איך לבשל עוגות במחבת עם גבינה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

שום דבר מסובך בזה. נסו לבשל טורטיות טעימות במחבת עם גבינה עם מתכון מאוד פשוט ומהיר. הם מהווים תוספת נהדרת לברביקיו וחטיפי פיקניק. ומרק ביתי יהפוך לטעים עוד יותר אם במקום לחם תגישו טורטיות חמות וריחניות עם גבינה, מטוגנות במחבת. מכינים זוג כוסות קמח וכוס קפיר לבצק, ו-100 גרם סולוגוני וגבינת בצקת למילוי. עכשיו אתה יכול להתחיל לבשל:

1. מגררים ומערבבים גבינות.



2. שופכים יוגורט לקערה עמוקה ומוסיפים מעט סודה, מערבבים. בועות של גז בורח אמורות להופיע.
3. להמליח מעט ולהוסיף קמח בחלקים, ללוש את הבצק.
4. מחלקים את כל הבצק ל-4 חלקים, מכינים מכל אחד עוגה. ודא שהקצוות יהיו מעט יותר דקים מהאמצע. לפני העבודה עם הבצק, משמנים את הידיים בשמן ואז הוא לא יידבק אליהן.
5. שמים במרכז תערובת גבינות (אל תחסכו בתוספות!). מרימים את שולי העוגה, כביכול, כדי ליצור שקית ולסגור היטב. כעת משטחים בעדינות לעוגה בגודל התבנית.
6. מחממים את המחבת היטב (יבש),לשים את העוגה, לטגן משני הצדדים עד לקבלת צבע מעורר תיאבון.
7. מברישים כל אחד בנדיבות בחמאה. ואז העוגות, מבושלות במחבת עם גבינה, פשוט יימסו בפה שלך!

עוגות מהירות עם גבינת אדיגה

עוד מתכון לעוגות גבינה טעימות לא פחות במילוי מעט שונה ו

מבחן על שמנת חמוצה. קח כמה כוסות קמח וכוס שמנת חמוצה 20% לבצק. במילוי של 200 גרם גבינת אדיגה, 150 גרם גבינה, מוסיפים עוד חצי חבילה של גבינת קוטג'. פנקייקים במחבת עם גבינה לפי מתכון זה מוכנים במהירות כמו הקודמות.

1. מערבבים את הקמח המנופה עם מלח, שמנת חמוצה, סודה (החזרו מראש עם כמות קטנה של שמנת חמוצה). אם הבצק מימי (תלוי באיכות הקמח), אז אתה יכול להוסיף עוד לפי שיקול דעתך.
2. הכינו מילוי מגבינת קוטג', גבינת אדיגי מפוררת וגבינה מגוררת.
3. חלקו את הבצק לחלקים שווים ועצבו לעוגות.
4. מגלגלים את המילוי לכדור, מניחים במרכז העוגות, מכסים את השנייה, בזהירות ובזהירות צובטים יחד. מרדדים לגודל התבנית. לאחר פעולה כזו יש לפזר את הגבינה בכל נפח המוצר.
5. מטגנים את הטורטיות במחבת עם גבינה משני הצדדים עד לקבלת צבע יפה.

עוגות בשר בתבנית עם גבינה

הגרסה היקרה יותר, אך הדשנה הזו של הלחם השטוח, תמשוך את כל אוכלי הבשר. קח 200 גרם של חזיר טחון ועגל, כמה st. ל. קמח, ביצה, 100 גרם גבינה (אפשר יותר: עוגות גבינה לאלהרוס את זה!) בואו נתחיל לבשל:

1. מערבבים את הבשר הטחון, טורפים פנימה את החלמון, מתבלים בפלפל ומלח, מערבבים היטב.



2. גבינה חתוכה לקוביות קטנות, מוסיפים לבשר טחון, מערבבים היטב.
3. מפזרים מעט קמח לתוך הבשר הטחון לצמיגות, מוסיפים חלבון מוקצף, מערבבים.
4. לשים על מחבת מחוממת ומשומנת 3-4 כפות. ל. בשר טחון, להחליק על כל המשטח (עובי לא צריך להיות יותר מ-5-6 מ"מ), להחזיק מעט על הכיריים ולהסיר, להפוך את העוגה לצד השני, לתת לה לטגן עד לקרום טעים. אוכלים את הטורטיות חמות לפני שהגבינה מתייצבת.