סלט חזה מעושן חגיגי

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

השימוש בחזה עוף מעושן לסלטים, גם בשילוב עם המוצרים הפשוטים ביותר, מאפשר להכין מנות דשנות, טעימות מאוד ויפות לשולחן החגיגי. אתה יכול לאמת זאת בקלות על ידי קריאת המאמר שלנו, המציג סלט עם חזה מעושן עם תמונות בגרסאות שונות.

סלט חזרת עוף

סלט פשוט למדי יהווה תוספת נהדרת לסעודה משפחתית צנועה. אם לבני הבית שלך נמאס לגמרי מאוליבייה ומ"מעיל הפרווה" הרגיל, אז סלט חזה עוף מעושן זה יהיה חלופה טעימה לא פחות. אתה יכול לבשל חזרת בעצמך או לקחת מוכן. המוצר הביתי עדיף כמובן, שכן הוא ריחני ונמרץ יותר. לסלט קח:

• זוג גזרים;
• חזה מעושן של עוף אחד;
• חמש ביצים;
• בצל;
• חמש פקעות תפוחי אדמה קטנות;
• מיונז.

זמן הבישול העיקרי מוקדש להרתחת ביצים וירקות. בואו נתחיל לבשל:

1. צריךחותכים את הבצל לקוביות ומשרים בתמיסה של חומץ, סוכר, ציפורן ועלי דפנה למשך כמה שעות.
2. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, משפשפים את הגזרים על פומפיה גסה.
3. קצוץ את החזה לקוביות קטנות.
4. מכסים את תחתית הכלי שטוח בשכבה דקה של חזרת.
5. מורחים את סלט החזה המעושן בשכבות: תפוחי אדמה - מיונז - חזה - בצל - גזר - מיונז - ביצים מגוררות.

סלט "Viva, Italy!"

סלט קליל נפלא לחגיגה חגיגית. לגרסה דיאטטית של המנה, במקום מעושן, כדאי לקחת חזה מבושל, וכרוטב - שמן מדולל במיץ לימון. הכן:

• חזה עוף אחד;
• חמש ביצים;
• גבינה (גבינה קשה, כ-100 גרם);
• מלפפון עם עור דק;
• בצל (סגול);
• חומץ (אידיאלי תפוח).

סלט איטלקי צעד אחר צעד:

1. להשרין חצאי טבעות בצל למשך חצי שעה.
2. נקי ביצים קשות.
3. חותכים אותם יחד עם עוף ומלפפון לרצועות דקות.
4. גבינה מגרדת (גס).
5. מערבבים את כל החומרים בעדינות ומתבלים במיונז.
6. שים את סלט החזה המעושן לתוך קערת סלט, מסדרים כרצונך.

סלט עוף עם אננס ואגוזי פקאן

רוצה להפתיע את האורחים שלך? מקורי כזה, עם טעם מרענן, סלט של חזה מעושן ייזכר להרבה זמן. אפשר כמובן לקחת אגוזי מלך, אבל מנת הפקאן תהיהיותר מעודן וייחודי. תזדקק למוצרים הבאים:

• חצי קילו שדיים;
• פלפל ירוק;
• חצי כוס אגוזים;
• כמה גבעולי סלרי;
• פחית אננס;
• לימון קטן;
• בצל ירוק (חבורה קטנה);
• מיונז.

בוא נתחיל לבשל סלט טעים:

1. חתוך את החזה לפרוסות דקות.
2. מסננים את האננס, חתוך לקוביות.
3. חותכים את גבעולי הסלרי וגבעולי הבצל לצלחות קטנות.
4. קצוץ אגוזי פקאן קלויים קלות.
5. פלפל בשרני ירוק חתוך לקוביות.
6. שלבו את כל המוצרים, מלח, פלפל וערבבו בעדינות. מפזרים את הסלט במיץ לימון סחוט, מתבלים במיונז. מעל סלט החזה המעושן ענפי בזיליקום ופטרוזיליה. מכסים את קערת הסלט בנייר כסף, מניחים לעמוד חצי שעה במקום קריר, אידיאלי במקרר.