כיצד לחשב נכון את תכולת הקלוריות של גלילי כרוב

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

כרוב ממולא הם קישוט של כל שולחן, גם חגיגי וגם יומיומי. זוהי מנה טובה וטעימה מאוד, ניתן לייחס אותה לדיאטה. חשב את תכולת הקלוריות של גלילי כרוב (100 גרם של מוצר). בממוצע, הנתון הוא 207 קק ל, כאשר חלבונים הם 5.6 גרם, שומנים הם 18.3 גרם, פחמימות הם 4.8 גרם. לפיכך, אנו יכולים לומר כי זהו אחד המאכלים העממיים הכי מעוררי תיאבון שלא ישפיעו לרעה על הדמות שלך. יש הרבה מתכונים, אבל האהובות עלי הן שלוש שיטות בישול: מעטפות, עצלנות עם בשר טחון ועם בשר. אשתף בכל אחד מהם, ונחשב גם את תכולת הקלוריות של לחמניות כרוב בכל מתכון.

Envelopes

למנה זו תזדקק למרכיבים הבאים:

- ראש כרוב בינוני;

- בשר חזיר או עוף טחון;

- פלפל שחור;

- גזר אחד בגודל בינוני;

- בצל - 2 יחידות;

- תבלינים;

- רסק עגבניות;

- שמן חמניות;

- מלח.

בישול

תכולת הקלוריות של גלילי כרוב - "מעטפות" מבשר חזיר גבוהה בהרבה מאשר מעוףבשר, אז עובדה זו צריכה להילקח בחשבון בעת בחירת המילוי. אני בדרך כלל לוקח כרוב ומרתיח אותו בסיר גדול, מסיר מדי פעם את הסדינים העליונים. בשלב זה, אני מערבב את הבשר הטחון עם תבלינים ומלח. אתה יכול להוסיף אורז מבושל אם אתה רוצה, אבל אני לא ממש אוהב את זה, אז אני לא מוסיף אותו. חותכים ורידים עבים בכל עלה כרוב, שמים שם את המילוי ועוטפים אותו. אנחנו שמים את המעטפות במיכל, ומפזרים כל שורה עם גזר מגורר, בצל קצוץ ומצפים ברסק עגבניות. ממלאים במים ומניחים לתבשיל למשך 2-2, 5 שעות על אש איטית. כך, מסתבר שתכולת הקלוריות של גלילי כרוב כאלה תהיה גבוהה יותר בגלל העגבנייה. יש שמטגנים גזר מראש בשמן חמניות, אבל אז מתברר שהמעטפות שמנות יותר. מנה זו אינה מומלצת לאנשים עם מחלות של מערכת העיכול.

לחמניות כרוב עצלות

לפעמים גם אם אתה רוצה להכין מעטפות, פשוט אין מספיק זמן להכין אותן. אבל אני מצליחה לרצות את אהוביי בלחמניות כרוב עצלות. זו מנה מאוד טעימה ומהירה. יחד עם זאת, גלילי כרוב עצלנים (תכולת קלוריות 300 קק ל ל-100 גרם מוצר) הן מנה תזונתית הכוללת רכיבי תזונה רבים. אנחנו קוצצים את הכרוב דק מאוד ואז נלוש בידיים עד שהוא מתחיל להפעיל את המיץ. שמים אותו במחבת עמוקה, ממלאים אותו במים ומבשלים מתחת למכסה כ-30 דקות. בינתיים שמים את הבשר הטחון במחבת, ממלאים אותו במים, מלח, פלפל ומבשלים כ-15 דקות. באותו מקום מטוגנים גזר ובצל בשמן חמניות עדקרום זהוב יחד עם בשר טחון. תכולת הקלוריות של לחמניות כרוב עצל עולה בגלל הצלייה של כל המוצרים, אבל זה יוצא הרבה יותר טעים ככה. מערבבים הכל יחד עם כרוב ומבשלים כ-20 דקות, מוסיפים תבלינים, רסק עגבניות בסוף.

לחמניות כרוב בשר

לפעמים אין בשר טחון, אבל אני עדיין רוצה לטעום לחמניות כרוב, כאן מצאתי מוצא מעולה. אנחנו לוקחים את הבשר, חותכים אותו לחתיכות קטנות, ואז מטגנים בשמן חמניות (זית). עלי כרוב מוזגים במים רותחים ומופרדים מראש הכרוב. אנחנו לוקחים מחבת עם ציפוי טפלון, מניחים עלי כרוב, נתחי בשר, גזר, בצל ועגבניות טריות בשכבות. הקפידו להמליח הכל, לזרוק תבלינים או תבלינים. מעל שמנת ומבשלים על אש נמוכה כ-45 דקות. המנה יוצאת טעימה ומעוררת תיאבון מפתיעה. יתרה מכך, תכולת הקלוריות של לחמניות כרוב עם בשר אינה שונה מתכולת הקלוריות של מילוי בשר טחון, אפילו פחות.