שתה שיזוף: יתרונות ונזקים, הרכב, השפעות על הגוף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הזמן עבר מזמן שבו ניתן היה למצוא רק חלב אפוי מותסס וקפיר על מדפי החנויות. כעת השוק למוצרי חלב מותסס התרחב באופן משמעותי, כך שהמשקה השזוף נתקל לעתים קרובות יותר ויותר. ידוע במולדתו מאז ימי קדם, יש לו טעם חמוץ-מלוח נעים, המבדיל אותו באופן ניכר מכל שאר המוצרים. בנוסף, אין לזלזל ביתרונות ובנזקים של שיזוף מוצר החלב המותסס, המביא מספר עצום של חומרים שימושיים לגוף. הוכח כי צריכה יומית של מוצרי חלב מותססים משפרת משמעותית את בריאות האדם, במיוחד היא משפיעה על מערכת הלב וכלי הדם והעיכול. מאמר זה יספר לכם מה הם היתרונות והנזקים של טאנג משקה חלב חמוץ.

קצת היסטוריה

לפני שתחקור את היתרונות והנזקים של שיזוף חלב חמוץ לבריאות, כדאי ללמוד קצת על המשקה עצמו וההיסטוריה שלו. למעשה, הוא מוכר כבר זמן רב מאוד, אך במשך תקופה ארוכה המוצר הופץ אך ורק בקווקז, שם הופק מחלב בופאלו. באזור זה, הוא נחשב בראשיתימשקה לאומי שהוכן על פי מתכונים קלאסיים שעברו מדור לדור.

Ayran נחשב למוצר הקרוב ביותר לשיזוף. לעתים קרובות למדי ברוסיה הם מבולבלים, שכן הנזק והיתרונות של tan ו-ayran די דומים, אבל למעשה יש להם הרבה הבדלים. למרבה הצער, עכשיו יש אפילו פחות מהם, שכן הניסוח של מוצרים המיוצרים ברוסיה שונה למדי מהמסורתי. לדוגמה, חלב בופאלו מוחלף בחלב פרה, ובמקרים נדירים אפילו של כבשים או עיזים.

איך לעשות טאנג

ניתן להבין את כל היתרונות והנזקים של השיזוף לגוף על ידי הבנת הטכנולוגיה של ייצור המשקה. מוצרי חלב חמוץ כשלעצמם שימושיים מאוד, והמוזרויות של הכנת המשקה הזה מגדילות עוד יותר את היתרונות. ראשית, שיזוף אמיתי חייב להיות טבעי לחלוטין: לא מוסיפים לו חומרים משמרים או כימיקלים אחרים. בנוסף, חלב, במיוחד עיזים, כבשים או באפלו, מכיל כמות גדולה של יסודות קורט שימושיים, כמו גם מיקרואורגניזמים הנחוצים לבריאות האדם.

בנוסף לכך, מוסיפים לשיזוף מחמצת מיוחדת המכילה רשימה שלמה של חיידקי חלב ושמרים שונים, אשר במהלך התסיסה מעבירים לחלב חומרים שימושיים עוד יותר.

ערך תזונתי

למעשה, ההרכב, כמו גם היתרונות והנזקים של Tan קשורים זה בזה. למשקה עצמו יש תכולת קלוריות נמוכה - רק 24 קק"ל ל-100 מ"ל מוצר, כך שניתן לשתות אותו כאשרצריך לרדת במשקל. בנוסף, מוצרי חלב מותסס משפרים את תפקוד מערכת העיכול, מנקים את הגוף מרעלנים ורעלים מזיקים וגם מעלים את רמת חילוף החומרים ומקהים את תחושת הרעב.

באופן כללי, ניתן להסביר זאת בהרכב העשיר של המוצר. בו תוכל למצוא:

1. חומצה לקטית, המשפיעה על זרימת תגובות כימיות שונות בגוף האדם.
2. כמות גדולה של חלבון מהקטגוריה הראשונה, הנספג היטב בגוף ובעל ערך ביולוגי גבוה.
3. ויטמין D לשיפור הביצועים האנושיים.
4. ויטמין K, המאפשר לנטרל את פעולתם של חומרים מזיקים שנכנסו לגוף.

בנוסף, הוא מכיל גם רשימה ענקית של מינרלים מועילים שונים המשפרים את מראה השיער, הציפורניים והעור. יש הסבורים שלשיזוף יש אפילו השפעה מרעננת על הגוף.

נכסים שימושיים

עכשיו בואו נעבור ישירות להבהרת סוגיית הסכנות והיתרונות של שיזוף לבריאות. בין המאפיינים השימושיים, שהרשימה שלהם למעשה רחבה מאוד, כוללים:

• הגנה מקיפה על הגוף מפני מגוון מחלות והפרעות;
• השפעה מועילה על מערכת העיכול;
• חיזוק ושיפור תפקוד מערכת הלב וכלי הדם;
• הגברת חסינות טבעית;
• שמירה על תפקוד תקין של הכליות והכבד, כמו גם נורמליזציה של מאזן המים-מלח בגוף.

הנכס האחרון מייצרהמשקה הזה כל כך שימושי בקיץ כדי להרוות את צימאונך.

היתרונות של שיזוף לגוף הנשי והגבר

נשים שמוסיפות בקביעות את משקה החלב המותסס הבריא והטעים הזה לתזונה שלהן יכולות לראות תוצאה ניכרת במהלך הווסת או המנופאוזה: זה מבטל בעיות עיכול ונפיחות בתקופה קשה זו.

כמו כן, רופאים ממליצים על שתיית שיזוף במהלך ההריון וההנקה, מכיוון שהוא מסייע להילחם ברעילות, וגם משפיע לטובה על הכליות ומערכת העיכול. עם זאת, לא ניתן לצרוך אותו בכמויות גדולות, שכן הוא תוצר של תסיסה, ולכן מכיל אלכוהול. למרות העובדה שהאחרון כלול במשקה בכמות זעומה, הוא עדיין יכול להשפיע לרעה על מצב האם והילד.

אבל גברים ימצאו את הקסם של טאנה במהלך הנגאובר. אם שתו הרבה משקאות אלכוהוליים במהלך החגיגה, אז ספל טאנה בבוקר יעזור לא רק להחזיר את הכוח, אלא גם להעלים קלקול קיבה, דופק מתון וגם צמא רגוע.

Using Tan by Children

היתרונות והנזקים של טאנה לגופו של ילד לא הובהרו בוודאות, אבל הרופאים עדיין ממליצים לא לתת את המשקה הזה לילדים מתחת לגיל 3 שנים. גוף הילדים שביר מאוד, לכן, למרות שבאופן כללי, מוצרי חלב מותסס נחשבים מועילים לתינוקות, יש להתייעץ עם רופא ילדים לפני המנה הראשונה. אבל באופן כללי, טאנג נחשב למשקה מצוין, אשריעזור לילד להיפטר מעצירות, דיסבקטריוזיס ובעיות אחרות במעיים.

כמו כן, לפני מתן שיזוף לילד, עליך לבחון היטב את תאריך התפוגה ולבדוק את טריות המוצר. טאנג מתדרדר מהר מאוד, ולכן, אם לא תעקוב אחרי זה, אתה יכול להזיק לילד.

שיזוף לירידה במשקל

בהתחשב ביתרונות ובנזקים של Tan, אי אפשר שלא להזכיר את הפופולריות שלו בקרב אנשים שמבקשים לרדת במשקל. המשקה הזה באמת יכול לעזור לך לרדת במשקל די מהר, כי הוא דל מאוד בקלוריות, וגם עוזר להפעיל תהליכים מטבוליים.

במידה רבה, תכונה זו של שיזוף מוסברת על ידי הרכבו. הוא מכיל חיידקים מועילים (סטרפטוקוקוס חלב ובצילוס בולגרי), שברגע שהם נמצאים בגוף, מסוגלים לדכא ריקבון המתרחש בתריסריון, וכן לנקות את המעיים מצואה עומדת.

עם זאת, לא מומלץ להשתמש בו לדיאטה מונו-דיאטה כמו קפיר. זה יתבטא בצורה הברורה ביותר כמוצר נוסף בימי צום או בשילוב עם דיאטה של ירקות ודגנים. אבל אפילו בדיאטה כזו, אין צורך לשתות טאנה יותר מכוס אחת 3 פעמים ביום, מכיוון שהיא מכילה כמות גדולה למדי של מלח. עם זאת, לפני שתחליט להכניס שיזוף לתזונה שלך, הקפד להתייעץ עם מומחה כדי למנוע השלכות מסוכנות.

נכסים מזיקים

במקרים מסוימים, ייתכן שיש יותר מאשר רק תועלת מה-thana. המשקה עלול לגרום נזק אם אתה משתמש בולאחר תאריך התפוגה או אם הוא אוחסן בתנאים לא נכונים. וזה חל לא רק על שתייה ישירה, אלא גם על הכנת מזון משיזוף חמוץ. אם אפשר לשים חלב מותסס על פנקייקים או פשטידות, אז אסור בתכלית האיסור לעשות זאת עם שיזוף.

מלבד זה, יש צורך להיזהר מאוד עם שיזוף במקרים שבהם לאדם יש חומציות מוגברת של הקיבה. יש הרבה מלח במשקה, אז אם אתה מחליט לשתות אותו, אז אתה צריך להפחית את כמות המלח באוכל שלך כדי לא לעורר נפיחות. כדאי גם לצרוך יותר מים או תה ירוק.

אי סבילות אינדיבידואלית לטאנה מעידה גם היא שעדיף להימנע מהמשקה, אם כי בפועל רגישות כזו הרבה פחות שכיחה מאי סבילות ללקטוז. אבל בכל מקרה, אם הוא זמין, יהיה צורך לנטוש את המשקה, למרות כל היתרונות של מוצר החלב המותסס.

איך לשתות טאנג

יש כמה מתכוני משקה מעניינים המשתמשים בשיזוף כמרכיב העיקרי. למעשה, זה למעשה משתלב די טוב עם כמעט כל המאכלים. בקווקז הוא משמש לעתים קרובות למדי לבישול אוקרושקה, למרינדת ברביקיו, וסתם בכל ארוחה שבה נמצאים מנות דגנים.

נכון, צריך להיזהר מאוד כשאוכלים שזוף יחד עם פירות, כי בארוחה אחת הם יכולים לעורר בעיות עיכול. וכפי שכבר ציינו, אתה לא יכול לשתות יותר מ-3כוסות שיזוף ליום. בשל תכולת המלח הגבוהה, לא ניתן להחליף מים במשקה זה.

תנאי אחסון וכללי בחירת מוצר

עכשיו בחנויות אפשר למצוא שיזוף מכמה מותגים שמייצרים מוצרי חלב, אבל בפועל המבחר לא גדול במיוחד. למרות זאת, בעת הקנייה, הקפד לשים לב לגורמים הבאים:

1. תאריך הייצור. שיזוף טבעי, אפילו שנקנה בחנות, אינו יכול להחזיק חיי מדף ארוכים, מכיוון שהוא מוצר מתכלה.
2. עקביות השיזוף חייבת להיות נוזלית, אם כי מותר שיש כמות קטנה של משקעים טבעיים בתחתית.
3. כדאי לקרוא בעיון את ההרכב: בשום מקרה אסור להכיל משפרי טעם, חומרים משמרים או צבעים. טאנג חייב בהכרח להיות מורכב ממרכיבים טבעיים בלבד.

עליך לאחסן משקה חלב מותסס במקרר לא יותר מיומיים לאחר פתיחת המכסה. אם הכנת את המשקה בעצמך, הוא יישאר טרי לא יותר מיום. לאחר מכן, אסור להשתמש בו, אחרת זה יכול להזיק מאוד לגוף.

ביקורות

אם לשפוט לפי הביקורות, היתרונות והנזקים של משקה השיזוף לגוף מאוזנים, אם הוא נצרך במידה. למוצר חלב מותסס זה יש באמת מספר עצום של תכונות שימושיות המשפרים באופן משמעותי את מצב הגוף, אך במקרים מסוימים הוא יכול גם להשפיע לרעה על אדם. יש לפקח בזהירות רבהמצבו הפנימי בעת השימוש בו והקפידו להפחית את כמות המלח הנצרכת כדי לא לפגוע בגוף. כמו כן, רצוי לדלל את המשקה במים לפני השתייה כדי שיהיה פחות מלוח.

מסקנה

מאמר זה תיאר בפירוט את היתרונות והנזקים של המשקה השזוף, שאמור להיות ידוע לכל מי שהחליט להכניס את מוצר החלב המותסס הזה לתזונה שלו. למעשה, זה באמת מאוד שימושי, ואם תפקח בקפידה על טריותו, הגוף יקבל כמות עצומה של חומרים מזינים הנחוצים לחיים נורמליים. אין לצרוך אותו בכמויות גדולות, שכן רמות מלח גבוהות עלולות להחמיר את מצבו של אדם עם מחלת כליות או לב וכלי דם.