הערה למארחת: איך משרים ביסקוויט?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ניתן להכין כמות עצומה של מוצרי קונדיטוריה עדינים, אווריריים ורכים מבסקוויט. עוגות ביסקוויטים שופעות ורכות עשויות קמח הן בסיס נפלא להכנת כל מיני קינוחים עם ריבה, שמנת, ריבה ואפילו פירות ופירות יער.

בדרך כלל, ביסקוויטים לא נחתכים לחתיכות, אבל כדי להפוך את העוגה ליותר רכה ועסיסית, כל העוגות, לפני כיסוין בקרם, רוויות היטב בהספגה שהוכנה במיוחד למטרה זו. לכן עקרות בית רבות מתעניינות בשאלה איך להשרות ביסקוויט? בוא ננסה לענות על זה.

כמובן, ההחלטה כיצד להשרות את הביסקוויט תלויה בקינוח עצמו ובהעדפותיך האישיות. לכן, אנו מציעים מספר שיטות בישול אוניברסליות כדי שתוכלו לבחור בדיוק את זו שנראית לכם אופטימלית.

איך להשרות ביסקוויט?

יש לתת לביסקוויטים להתייצב בן לילה או אפילו יותר טוב - יום אחד. לאחר מכן, אתה יכול להמשיך להמשך הכנת הקינוח. על מנת להשרות את הביסקוויט, אתה צריך לנקב את הבצק עםעם מזלג ומפזרים עליו הספגה שהוכנה במיוחד. לאחר מכן, עליך לתת למבחן הזדמנות לנוח מעט.

איך להשרות ביסקוויט?

יש הרבה אפשרויות. למשל, ניתן להכין מספר סוגי סירופ על מנת להשרות ביסקוויט. כדי להכין סירופ עם משקה חריף, קח 4 כפות. כפות סוכר, 6 כפות. כפיות של תמיסת או משקה חריף ו-1 כף. כף קוניאק ממלאים את הסיר במים ומוסיפים סוכר. לאחר שהסירופ רותח, הוא מתקרר ומכניסים משקה חריף או תמיסת. לסירופ הקפה מוסיפים גם קפה טחון.

איך להספיג ביסקוויט להכנת שוקולד ההספגה? לבישול, אנחנו צריכים 100 גרם חמאה, מעט אבקת קקאו וחצי פחית חלב מרוכז. הספגת שוקולד כזו נעשית באמבט מים. מים מוזגים לתוך קערה גדולה. אחר כך הציתו אותו. סיר קטן יותר מונח בפנים. זה בו כי יהיה צורך להכין את ההספגה. הוא מכיל את כל המרכיבים לעיל. חמאה נחתכת מראש לחתיכות - זה יאפשר לה להימס מהר יותר. כל הרכיבים מעורבבים. עדיף להשתמש במיקסר למטרה זו. עדיף לא להביא את התערובת לרתיחה. ולהשרות את העוגה בעודה חמה עם אותה הספגה חמה

איך להשרות ביסקוויט אם משתמשים בחלב כמרכיב העיקרי? לצורך כך ניתן להוסיף לפחית חלב מרוכז 3 כוסות מים שהביאו לרתיחה. מוסיפים לו וניל או תמציות לטעם, מניחים לו להתקרר ומשרים בנדיבות את העוגות עם התערובת שהתקבלה. פחיתלהשתמש בחלב רגיל. לשם כך, ערבבו 3 כפות חלב עם 1 כוס סוכר והרתיחו.

אפשר להכין כמות עצומה של קונדיטוריה עדינה, אוורירית ודי יוצאת דופן מבסקוויט. עוגות ביסקוויטים שופעות ורכות עשויות קמח הן בסיס נפלא להכנת כל מיני קינוחים עם ריבה, שמנת, ריבה ואפילו פירות ופירות יער (טריים או משומרים).