אטריות ביצים "רולטון": מתכונים, הרכב, קלוריות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אטריות ביצים של רולטון הן בסיס מצוין למנות רבות ושונות. ממנו ניתן לבשל מרקים, סלטים, חטיפים ומנות ראשונות. למרות העובדה שחברה זו קשורה במיוחד למרקים מיידיים, הרכב האטריות אינו גורם לתלונות. הוא טבעי, מכיל מינימום מרכיבים. במיוחד ראוי לציין שמנות נודלס מוכנות במהירות. זה אהוב במיוחד על עקרות בית רבות ואנשים שאין להם זמן לארוחות מסובכות.

תכונות המוצר

מה ההרכב של אטריות ביצים של רולטון? הוא כולל מינימום של מרכיבים, מה שהופך אותו לשימושי יותר. ההרכב מכיל קמח חיטה מהדרגה הגבוהה ביותר, מים, אבקת ביצים ומלח. אטריות כאלה מוכנות מהר מאוד, ממש שלוש דקות במים רותחים.

לפי הביקורות של מי שהשתמש בו, יש לו נטייה להיצמד זה לזה, ולכן לאחר הבישול עדיף לשטוף את האטריות, לשים במסננת לניקוז עודפי לחות, ולאחר מכן לתבל קלות עם שמן. זה יעזור לך להשיג רצועות שלמות של אטריותמשמש להכנה נוספת של מנות מורכבות יותר.

אטריות ועוף - פשוט ומשביע

בשביל מה אפשר להשתמש באטריות ביצים של רולטון? מתכונים עם עוף פופולריים במיוחד, כי בשר עופות מתבשל במהירות. עבור המנה הזו אתה צריך לקחת:

• חמש ירכי עוף.
• מח צעיר אחד.
• ראש בצל.
• קצת רוטב סויה.
• 10 פטריות קטנות.
• אטריות ביצים.
• ביצה אחת.
• ארבע שיני שום.
• מעט שמן צמחי לטיגון המרכיבים.

כמו כן, כדי להגיש מנה מוכנה, אתה צריך לקחת עשבי תיבול טריים, כל תבלינים.

אטריות ביצים "רולטון": מתכון פשוט עם תמונה

הירכיים מופרדות מהעצמות ואז חותכות לקוביות. קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות. פטריות נשטפות, חותכות מספיק גדול. קישואים מקלפים, חותכים לטבעות קטנות.

מחממים את השמן הצמחי במחבת, מטגנים את הבצל. כשהוא מזהיב מעט, נשלחים למחבת קישואים, פטריות וחתיכות עוף. הכל מכוסה ברוטב סויה. מבשלים עד שהנוזל מתאדה והמרכיבים מוכנים.

מרתיחים את האטריות במשך שלוש דקות, מסננים במסננת. כשהנוזל מתנקז, שולחים אותו למחבת לשאר המרכיבים, שמים שיני שום כתושות וטורפים פנימה ביצה גולמית. מערבבים במהירות כדי שהביצה תתפזר באופן שווה. כשהוא נתפס, הם מסירים הכל מהכיריים. מוגש מוכן לפי זהמתכון עם תמונה של אטריות ביצים של רולטון, לקשט את המנה בעשבי תיבול קצוצים. עדיף להשתמש בפטרוזיליה או בשמיר ריחני. ניתן להשתמש בעשבי תיבול יבשים גם אם אין טריים זמינים.

ניתן להכין את המנה הזו ללא קישואים אם אינכם אוהבים את הירק הזה. אם רוצים, ניתן לפזר אטריות מוכנות עם פטריות ועוף גבינה מגוררת.

רוטב עוף ורך

האם אפשר להשיג מנת עוף חדשה מאותן אטריות ביצים של רולטון? אנו מביאים לידיעתכם את המתכון למנה שנייה טעימה עם רוטב. עבור אפשרות בישול זו, נלקחים המוצרים הבאים:

• 300 גרם פילה עוף.
• שני גזרים קטנים.
• ראש בצל.
• שלוש אומנות. ל. שמנת חמוצה.
• מעט קמח ללחם.
• מלח ופלפל (לפי הטעם).
• אטריות רולטון.
• פטרוזיליה.

פילה עוף שוטף, מיובש, חותך לרצועות, כל חתיכה מגלגלת בקמח, ואז מטוגן במחבת. מקלפים בצל וגזר, חותכים הכל לרצועות. מוסיפים לעוף, מטגנים עוד חמש דקות. אחרי שהם שמים שמנת חמוצה, יוצקים מעט מים, מלח ופלפל. הכל מערבבים, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים על אש נמוכה עוד עשר דקות.

לאחר הוספה של פטרוזיליה. ואז לשמור את העוף עם ירקות עוד עשר דקות. אטריות מוכנות מונחות על צלחות, מוזגות ברוטב עם עוף ומוגשות לשולחן. המתכון הזה לאטריות ביצי רולטון הוא פשוט מאוד, אבל המנה בסופו של דבר אלגנטית ומעוררת תיאבון. יתר על כן, הוא בהכנהבמהירות.

אם תרצה, אתה יכול לקחת בשר אחר במקום עוף.

תבשיל בשר עם פפריקה

המנה הטעימה הזו קלה להכנה ועם זאת בעלת טעם. למתכון עם אטריות ביצים של רולטון, צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• 900 גרם של בקר או חזיר.
• פחית עגבניות במיץ שלהן.
• פלפל אחד.
• ראש בצל.
• חצי כוס קמח.
• שלוש כפיות. פפריקה.
• מעט פלפל שחור גרוס (בקצה סכין).
• מלח לפי הטעם.
• שלוש אומנות. ל. שמן צמחי ללא ריח.
• 125 מ"ל מלאי.
• אטריות ביצים.
• שלוש כפיות. רוטב סויה.
• שש כפיות. שמנת חמוצה סמיכה.
• בצל ירוק (כמה נוצות).

למרות שהמנה לוקחת זמן רב להכנה, שווה לנסות. קמח הופך את רוטב העגבניות לסמיך ועשיר. ושמנת חמוצה משלימה בצורה מושלמת את המנה העדינה.

איך לבשל מנה בשרית טעימה

בצל מקלפים וחותכים לחצאי טבעות דקות. את השום קולפים וחותכים דק. פלפל בולגרי מוסר מהזרעים והמחיצות, חתוך לקוביות קטנות.

הבשר נשטף, מיובש במגבות נייר וחותך לפרוסות בעובי שני סנטימטר.

מחממים שמן צמחי במחבת (כשתי כפות), מורחים בצל ושום. תוך ערבוב, מטגנים את הירקות במשך שלוש דקות עד להזהבה. אחרי שהם מונחים בצד בצלחת נפרדת.

שפוך לתוך השקיתקמח, מלח, פלפל ופפריקה. מנערים הכל כדי לערבב את החומרים. גם בשר נשלח לשם, הכל מעורבב היטב כך שכל נתח לחם. האטריות מבושלות, ואז הן נזרקות למסננת.

מחממים כף שמן במחבת. מורחים את הבשר, מבשלים אותו במשך חמש דקות. מוסיפים בצל מטוגן ושום, שופכים את יתרת הלחם מקמח ופפריקה. מטגנים כדקה תוך ערבוב מתמיד.

לאחר להוסיף עגבניות קצוצות יחד עם מיץ, מרק ורוטב סויה. כשהמסה רותחת, מוסיפים פלפל. מכסים הכל במכסה ומבשלים עוד חמש דקות. לאחר מכן שים את האטריות על צלחת, יוצקים על התבשיל שלה עם רוטב. מתבלים בכף שמנת חמוצה מעל.

אם רוצים, אפשר לקשט את המנה בבצל ירוק.

מרק עוף ביתי

כדי להכין את המתכון למרק אטריות ביצים של רולטון, עליך לקחת את המרכיבים הבאים:

• 600 גרם עוף.
• ארבעה תפוחי אדמה.
• גזר אחד.
• ראש בצל אחד.
• עלה דפנה.
• שלושה סבבים של אטריות.
• שתי ביצי עוף מבושלות.
• צרור שמיר לקישוט המנה.
• כמה כפות שמן צמחי.

המרק הזה עשיר. אצלו הם בדרך כלל לוקחים עוף עם עצמות, ולא פילה. אז המרק יהיה עשיר וריחני. עם זאת, בשר מעצם צריך להיות גם.

איך להכין מרק נודלס

את העוף שמים בסיר, יוצקים במים, מוסיפים עלי דפנה ואם רוצים, כמהגרגירי פלפל. לאחר הרתיחה מופיע קצף על פני המים. צריך להסיר אותו. לאחר מכן, האש מצטמצמת למינימום.

את תפוחי האדמה מקלפים, חותכים לקוביות ומוסיפים למרק כשהעוף כמעט מוכן.

תחילה יוצקים שמן צמחי לטיגון, מחממים אותו. מוסיפים לקוביות בצל וגזר קצוצים לרצועות (אפשר גם לחתוך לעיגולים). מטגנים ירקות עד להזהבה.

כאשר תפוחי האדמה רכים, הוציאו את העוף מהמרק. הבשר מופרד מהעצמות, קוצץ דק, נשלח בחזרה למחבת. לאחר מכן, מוסיפים אטריות מבושלות מראש, כמו גם תערובת ירקות מהמחבת. מרתיחים את כל זה עוד עשר דקות, בסוף מוסיפים מלח לפי הטעם.

במרק המוגמר שמים שמיר קצוץ וביצה מבושלת, חתוכים לשניים. זה הופך את מתכון אטריות הביצה של רולטון ליפה ובהיר אפילו יותר.

אטריות ביצים הן הבסיס להרבה מנות מעניינות, מגוונות וטעימות. עם זאת, לוקח הרבה זמן לבשל אותו בעצמך. למרבה המזל, יצרנים רבים מייצרים אטריות שניתן להרתיח במהירות ולקבל תוספת עצמאית או בסיס למנה אחרת. למשל, רולטון מייצר אופציה כזו בדיוק. עם המוצר הזה, אתה יכול לבשל מרקים, מנות עיקריות, או שאתה יכול פשוט להגיש אותו עם סוג של רוטב.