אטריות רולטון: תיאור, קלוריות, מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מה זה אטריות רולטון? אילו מנות ניתן להכין באמצעות המוצר הזול אך הטעים הזה? נשיב על שאלות אלו ואחרות בהמשך.

מידע כללי על המוצר

אטריות רולטון הן וריצה מיידית. מוצר כזה עשוי מפסטה מעובדת במיוחד (לדוגמה, ורמיצ'לי מטוגן בשמן).

היתרון העיקרי של המוצר הזה הוא הזולות היחסית שלו. כמו כן, אטריות רולטון קלות מאוד להכנה. כדי להכין ממנה ארוחה מלאה, יש לשפוך פסטה רק במים רותחים, לסגור היטב ולהמתין מספר דקות.

הסטוריה של וורמיצ'לי

אטריות Egg Rollton פופולריות מאוד בארצנו. עם זאת, מוצר כזה נעשה לראשונה על ידי שף סיני. למרות שכמה מומחים מאמינים שה"אבא" של האטריות המודרניות הוא Momofuku Ando היפני.

תיאור ומאפיינים של המוצר המיידי

נודלס ביצת "רולטון" היא פסטה בבריקט, מטוגנת בשמן וארוזה בשקיות או במיכלים. מנה סטנדרטית של ה-Instant Vermicelli המדוברהתכשיר מכיל 60 גרם של המוצר. בנוסף, ניתן למצוא באריזת האטריות חבילות של שמן תיבול ותערובת תיבול.

כרגע, לאטריות רולטון יש כ-10 זנים. יש לו את הטעמים הבאים:

• עוף;
• שרימפס;
• עוף חריף;
• בייקון וגבינה;
• meat;
• beef;
• vegetable;
• mutton;
• פטריה;
• עגבנייה-בייקון.

ניתן לקנות את המוצר המדובר לא רק בסופרמרקטים גדולים, אלא גם בחנויות קטנות ואפילו בקיוסקים.

ביקורת, מחיר ותכולת קלוריות של המוצר

כמה עולה וורמיצ'לי מיידית של רולטון? המחיר של מוצר זה יכול להשתנות בין 12-50 רובל. למרות הפופולריות העצומה של מוצר זה, הוא זוכה לביקורת לעתים קרובות למדי.

תזונאים טוענים שאטריות כאלה מזיקות מאוד לבריאות האדם. זאת בשל העובדה שהוא מכיל כמות מוגברת של שומן. יתרה מכך, למוצר זה אין הסמכה מרצון, והוא למעשה אינו כולל חומרים שימושיים ומזינים.

לפי רוב המומחים, כולל רופאים, בשימוש קבוע ב-Rollton vermicelli, שמחירו צוין לעיל, עלול לגרום להתפתחות שחיקה של הקיבה, טרשת עורקים, גסטריטיס ומחלות נוספות.

אל תשכח שמוצר כזה מכיל הרבה שומן.לכן, זה יכול בקלות לתרום להשמנה.

לאטריות המדוברות יש תכולת קלוריות של 448 קק ל ל-100 גרם. יש לציין גם שמוצר זה מכיל 8.8 גרם חלבון, 56.7 גרם פחמימות ו-20.7 גרם שומן.

איך לחלוט?

כרגע, אוכל מיידי הופך ליותר ויותר פופולרי. יש לזה קשר ישיר עם קצב החיים המואץ של אנשים מודרניים.

אטריות רולטון, שהכנתן לא לוקחת הרבה זמן, היא סוג של מוצר חצי מוגמר. כדי להכין מנה מהוורמיצ'לי הזה, יש להוציאו מהשקית ולהניח בצלחת עמוקה. לאחר מכן, שמים על האטריות את שמן התיבול והתבלינים, הכלולים גם הם באריזה.

לאחר הפעולות המתוארות, יוצקים את הוורמיצ'לי בכמות מספקת של מים רותחים. לאחר כיסוי הכלים באטריות עם מכסה, כדאי להשאיר אותו בצורה זו למשך 3-5 דקות. עם הזמן, המוצר הגמור למחצה צריך להיות רך לחלוטין ולספוג את רוב המים.

יש לציין גם שסוגים מסוימים של מוצר זה מיוצרים לא באריזות, אלא במיכלים. במקרה זה, ניתן לחלוט את האטריות ישירות באריזה. ככלל, העלות של פריט כזה מעט גבוהה יותר ממה שנמכר בשקית.

Rollton vermicelli: מתכונים תוצרת בית

ניתן להשתמש במוצר המדובר לא רק להכנה מהירה של ארוחת ערב עתירת קלוריות, אלא גם לבישול מנות ראשונות ביתיות רגילות. מרק מ"רולטון" מתגלה כטעים במיוחד, כמו ביש לו מרק בשר אמיתי. כדי להכין אותו בבית, עליך לרכוש:

• בשר בקר שומני על העצם - כ-500 גרם;
• מי שתייה - כ-2.5 ליטר;
• בצל, גזר, תפוחי אדמה - ירק אחד כל אחד;
• מלח, פלפל - לפי טעמכם;
• Rollton vermicelli - חבילה אחת;
• ירקות טריים - אופציונלי.

הכנת הרכיבים

לפני הכנת מרק ביתי עם אטריות רולטון, יש לעבד את כל המוצרים מראש. בשר בקר שומני על העצם נשטף היטב וכל האלמנטים הבלתי אכילים מוסרים. תפוחי אדמה, בצל וגזר מקלפים וקוצצים לקוביות קטנות. עשבי תיבול טריים קצוצים גם בנפרד.

לגבי אטריות אינסטנט, הן שוברות אותן ישר באריזה, ואז שמים אותן בצלחת עמוקה. במקביל מוציאים או נזרקים שקיות עם תבלינים ושמן תיבול. לא נצטרך אותם.

תהליך בישול

כדי לבשל מרק טעים וריחני מרולטון, שמים את הבשר על העצם בסיר עמוק ושופכים אותו במים. לאחר שהנוזל רותח, מסירים את הקצף שנוצר מעל פני השטח, ולאחר מכן ממליחים לפי הטעם וסגרים במכסה. בצורה זו, הבשר מבושל במשך 75 דקות (על אש נמוכה). כעבור חצי שעה יש להוסיף לבשר גזר ובצל. כמו כן, 50 דקות לאחר שהמרק רותח, מונחים בו כל תפוחי האדמה הקצוצים

ברגע שהבשר נהיה רך מוציאים אותו וקצתתירגע. לאחר מכן מפרידים את העיסה בזהירות מהעצם ולאחר מכן קוצצים אותה לחתיכות בינוניות ומחזירים למרק.

לאחר שטעימת המרק, אפשר להוסיף לו טעם של פלפל גרוס. מוסיפים לו גם ירוקים קצוצים.

לאחר הרתחת המרק במשך שלוש דקות, הסר אותו מהכיריים. לאחר מכן, מונחים בו vermicelli מוכנים מראש. לאחר ערבוב החומרים עם כף, הם סגורים היטב ונשמרים בצורה זו למשך 5 דקות.

תביאו לשולחן האוכל

מרק בקר ואטריות אינסטנט מוגשים חמים בלבד. הוא מונח על צלחות עמוקות ומתובל בשמנת חמוצה. אוכלים מנה כזו יחד עם חתיכת לחם לבן.

תכינו סלט מתאבנים טעים עם רולטון

המוצר המדובר יכול לשמש לא רק לבישול מהיר או להכנת מרק ביתי, אלא גם ליצירת חטיף ביתי טעים.

אז, כדי להכין סלט משלך עם רולטון, עליך לרכוש:

• מקלות סרטנים - כ-200 גרם;
• אטריות רולטון אינסטנט - לפי טעמכם;
• ביצי עוף מבושלות - 3 יח';
• מלפפון טרי בגודל בינוני - 1 יחידה;
• מיונז קלוריות בינוני - כ-3 כפות גדולות;
• שמנת חמוצה שמנת - כ-3 כפות.

מעבד רכיבים

מעט אנשים יודעים, אבל סלט המתאבנים עם רולטון מתגלה כטעים ומזין מאוד. כדי להכין אותו, יש לכתוש ורמיצ'לי ולהוציא ממנוחֲבִילָה. במקרה זה יש לדחות את כל התבלינים משם. לא נצטרך אותם לסלט.

המוצר מונח בקערה עמוקה בטעם תערובת שמנת חמוצה ומיונז. את המסה שהתקבלה משאירים בצד למשך 40-60 דקות (עד שהאטריות מתרככות). בשלב זה, המשך לעיבוד של רכיבים אחרים. מקלות סרטנים וביצי עוף מבושלות קוצצים לקוביות קטנות. הם עושים את אותו הדבר עם מלפפונים טריים.

גיבוש נכון של חטיפים והגשה לשולחן

ברגע שרולטון בשמנת חמוצה ומיונז מתרכך, מוסיפים כאן ביצי עוף, מלפפון טרי ומקלות סרטנים. לאחר ערבוב יסודי של הרכיבים, הם מונחים בקערת סלט עמוקה ומקשטים בעלי כותרת של פטרוזיליה. בצורה זו, מתאבן מוגש לשולחן החגיגי.

יש לציין גם שסלט הוורמיצ'לי האינסטנט המדובר משמש לרוב למילוי טארטלטים קצרים או פחזניות. במקרה זה, כדי לתת למתאבן טעם מיוחד, ניתן להוסיף לו בנוסף מעט קוויאר אדום עדין. בתיאבון!