איך להכין עוגיות צימוקים: מתכונים פשוטים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כפי שאתה יודע, ישנם סוגים רבים ושונים של עוגיות. ובטוח שלכל אחד יש את הפינוק האהוב עליו. היום נדבר על איך להכין עוגיות צימוקים. כל המתכונים המוצעים קלים מאוד להכנה, אינם דורשים מרכיבים יקרים או קשים למציאה, והתוצאה לא תשאיר את משק הבית שלכם אדיש.

עוגיות תוך 5 דקות

אולי לכל עקרת בית יש מתכונים דומים מהירים וקלים לבישול במלאי. בדרך כלל פונים אליהם כשממש רוצים משהו טעים לתה או שהאורחים כבר בפתח, אבל אין זמן ללכת לחנות או שלא רוצים להתעסק עם הבצק הרבה זמן.

מרכיבים

עוגיות עם צימוקים, שאת המתכון שלהן אנו מציעים לכם, מכינים מהמרכיבים הפשוטים ביותר. אז תצטרך כוס וחצי קמח, ביצה, חמאה - 100 גרם, ארבע כפות סוכר ואחת - אבקת אפייה, שקית ונילין. למילוי אנחנו צריכים חופן צימוקים.אנחנו צריכים גם מעט קינמון וסוכר לזילוף. שימו לב שאם רוצים שהעוגיות יהיו רכות יותר אז אפשר להפחית את כמות הקמח לכוס אחת. כמו כן, אם אין לכם חמאה, בהחלט אפשר להחליף אותה במרגרינה. לגבי המילוי, ניתן להחליף צימוקים או להוסיף להם אגוזים, זרעים או כל פרי יבש.

הוראות

יש להוציא את החמאה מהמקרר לפני כן כדי שתתרכך בטמפרטורת החדר. עם זאת, אם אתה ממהר, אתה יכול לזרז תהליך זה באמצעות מיקרוגל או כיריים.

לאחר מכן מוסיפים סוכר לחמאה ומערבבים. הוסף וניל. הכניסו את הביצה הטרופה. אנחנו מערבבים הכל עד לקבלת עקביות הומוגנית. לאחר מכן מוסיפים קמח וכפית אבקת אפייה. מערבבים שוב. כתוצאה מכך, נקבל בצק רך ומעט דביק. אנחנו נרדמים צימוקים ומערבבים אותם עם הבצק.

שים את המסה שהתקבלה על השולחן. מוסיפים מעט קמח ולשים את הבצק בידיים. אנחנו מחלקים אותו לכמה חלקים קטנים, שמהם נגלגל את הכדורים. בקערה קטנה מערבבים קינמון וסוכר. מגלגלים את כדורי הבצק שנוצרו.

אם אתם ממהרים, אל תשכחו להפעיל את התנור מראש. מניחים את כדורי הבצק המוגמרים על תבנית אפייה. אנו שולחים את העוגיות העתידיות שלנו עם צימוקים לאפייה בטמפרטורה של 220 מעלות למשך כעשר דקות. שימו לב, אין לחכות עד שהמוצרים הקולינריים ישחימו מאוד. לאחר שהעוגיות מזהיבות, מוציאים אותן מהתנור. זה הכל! פשוט, טעים ומהירהקינוח מוכן! אפשר לשבת לשתות תה עם מאפים ריחניים ועדינים. בתיאבון!

עוגיות צימוקים של שיבולת שועל

אנו מביאים לידיעתכם עוד מתכון אפייה פשוט. אם תרצו לפנק את עצמכם ואת משפחתכם בקינוח הזה, תזדקקו למרכיבים הבאים: 85 גרם חמאה, 230 גרם סוכר, 2 ביצים, שקית וניל, כוס הרקולס, 180 גרם קמח, 200 גרם צימוקים, קורט מלח ו-1, 5 כפיות אבקת אפייה לבצק.

תהליך בישול

לשלב חמאה מרוככת מראש עם סוכר. אנחנו מערבבים. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא עם מיקסר. מוסיפים ביצים ווניל, מערבבים שוב. מוסיפים קמח, הרקולס, אבקת אפייה ומלח. מערבבים היטב. מוסיפים את מרכיב הצימוקים. ערבבו שוב.

מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה. אנחנו יוצרים את העוגיות העתידיות מהבצק. מניחים אותו על תבנית אפייה. אנו שולחים את המעדן העתידי שלנו לרבע שעה לתנור, מחומם ל-180 מעלות. לאחר שהעוגיות מזהיבות, אפשר להוציא אותן. קינוח טעים וריחני מוכן! זה מתקרר מהר מאוד. יש לך רק זמן להכין תה!

Biscotti

אלו שניסו את הקינוח הזה טוענים שהוא אף פעם לא משעמם. לביסקוטי, או לעוגיות עם אגוזים וצימוקים, טעם עשיר ומתוחכם. אפילו מארחת חסרת ניסיון יכולה לבשל את זה.

המתכון למעדן הזה מציעבעזרת מרכיבים מהרשימה הבאה: 2 ביצים, חצי כוס סוכר, שתי כוסות קמח, חצי כפית סודה, קורט מלח, כף דבש, אגוזי מלך וצימוקים - כוס אחת כל אחת, גרידה מתפוז אחד. כמו כן, אם רוצים, אפשר להוסיף שזיפים מיובשים (חצי כוס).

בגלל שמכינים בצק עוגיות מהר, הגיוני להדליק מיד את התנור ל-180 מעלות. בזמן שהוא מתחמם מערבבים סוכר וביצים. מוסיפים דבש, קמח, קורט מלח וסודה (אין צורך להרוות). טוחנים גרידת תפוז. אפשר לעשות זאת בבלנדר או בפומפייה. יוצקים את הקליפה והצימוקים במים רותחים ומשאירים לכמה דקות. לאחר מכן, אנו שולחים אותם לבצק. אנו מוסיפים גם אגוזים ותוספות אחרות לבחירתכם. אנחנו מערבבים. אנחנו אמורים לקבל בצק עבה ודביק. אנו מחלקים אותו לארבעה חלקים, מהם אנו יוצרים נקניקיות ארוכות. אנחנו מפזרים אותם על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש עד לבישול (כחצי שעה). כעת נותר לקרר מעט את הנקניקיות שהתקבלו ולחתוך אותן לפרוסות. זה הכל! אתה יכול לשבת לשתות תה עם העוגיות המקוריות והטעימות האלה. בתיאבון!