המתכון הטוב ביותר לעוף אפוי עם תפוחי אדמה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עם הזמן תזדקקו לשעה עד שעתיים בערך - הכל תלוי באיזה חלק מהעוף לקחתם. לפגר שלם ייקח כשעתיים להשלים את האפייה, אבל, למשל, רגליים - מ-30 עד 40 דקות בתנור.

עוף בתנור: עובדות מהירות

ניתן לגוון את המנה הזו עם סוגים שונים של תבלינים, לקשט בירקות וניתן להוסיף מרכיבים רבים ושונים. עם זאת, גם ללא חומרי טעם וריח, המנה נשארת מצוינת, רק שהיא מכילה כמות קטנה בהרבה של קלוריות ולכן יכולה להיחשב בבטחה לדיאטה. אז, ירידה במשקל, שימו לב!

במאמר זה תלמדו ותראו במו עיניכם מתכון עם תמונה של עוף אפוי עם תפוחי אדמה, כמו גם עם גבינה. אתם מוזמנים להתנסות בתבלינים ותבלינים. במאמר זה כל זה לא יכתוב בהרחבה, אולם כל מיני תבלינים יינתנו כפריט נפרד.

מרכיבים לעוף בתנור עם תפוחי אדמה

• תפוחי אדמה - 800 גרם
• כרעי עוף - 4 חלקים או יותר.
• בצלבצל - חתיכה אחת.
• שום - 3 שיני.
• גזר - 1 piece.
• שמן צמחי.
• מלח.
• Pepper.
• מיונז (לרוטב).
• צ'יז (אופציונלי).

תבלינים אפשריים

• עלה דפנה.
• כורכום.
• Pepper.
• קארי.
• פפריקה.
• עשבי תיבול שונים (שמיר, פטרוזיליה וכו').
• מיורן.

עוף אפוי עם תפוחי אדמה. מתכון

1. קודם כל הכינו מיכל שבו תשימו את כל המרכיבים (אפשר לקחת למשל תבנית אפייה). שמן אותו ביסודיות.
2. עכשיו קח תפוח אדמה, קלף אותו ושטוף אותו, ואז חתך אותו לטבעות דקות. מניחים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה.
3. גם לקלף ולשטוף את הבצל, לחתוך אותו לחצאי טבעות או קטנות יותר - זה תלוי בך איך אתה אוהב את זה. שים את זה על תפוחי האדמה.
4. הכינו את שוקי העוף: מלח, פלפל, הוסיפו תבלינים לפי טעמכם. אפשר להכין רוטב מיוחד כמו מיונז או שמנת חמוצה. שים את שוקי העוף על תפוחי האדמה ומעליהם עוד קצת בצל.
5. למעלה עם רוטב מיונז. רצוי לעשות זאת כדי שהעוף לא יתייבש ויהיה רך ורך. יוצקים מעט מים לקערה נפרדת, מוסיפים שם כמות נכבדת של מיונז ומערבבים היטב. ואז יוצקים מעט שמן צמחי ומגררים את השום. מערבבים ויוצקים על העוף שלךאפוי עם תפוחי אדמה.
6. לשלוח לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-40 דקות. בדוק והעריך מעת לעת את מוכנות המנה שלך.
7. כשהעוף אפוי וקיבל גוון חום או זהוב נעים, אפשר להוציא אותו בבטחה מהתנור ולהגיש אותו לשולחן. בהגשה ניתן לקשט את המנה בעשבי תיבול טריים או שמנת חמוצה. עוף אפוי בתנור עם תפוחי אדמה, שהמתכון שלו פשוט, יהיה ארוחת ערב נהדרת. יתר על כן, אפילו טבחים מתחילים יכולים לעשות את המנה הזו.

תפוח אדמה אפוי עם עוף וגבינה. מתכון

תצטרכו את אותם מרכיבים, אבל כמובן, בתוספת גבינה. גם המנה הזו טעימה מאוד, ולכן כדאי לדבר על הכנתה בנפרד, אם כי טכניקת הבישול אינה שונה במיוחד. אז במיוחד בשבילכם - מתכון לעוף אפוי עם תפוחי אדמה וגבינה. אגב, האחרון מוסיף תבלין למנה ובגלל זה רבים מוצאים את המנה הזו יותר טעימה מאשר בלי גבינה.

1. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי ומכינים את התנור על ידי חימום מראש ל-180 מעלות.
2. פורסים את תפוחי האדמה דק ומסדרים על תבנית אפייה.
3. חותכים את הבצל בדרך האהובה עליכם ומסדרים אותו על גבי תפוחי האדמה.
4. הכינו את הרגליים ושלחו את השכבה הבאה. שמים עוד קצת בצל מעל ומטפטפים רוטב מיונז.
5. מגררים את הגבינה ומפזרים אותה על כל תבנית האפייה.
6. שלח לתנור שחומם מראש למשך 40-50 דקותולבדוק מעת לעת את מוכנות העוף.
7. כשהגבינה משחימה, אפשר להוציא את העוף ולהגיש עם עשבי תיבול טריים ושמנת חמוצה.

רטבים לעוף בתנור

אם אתה רוצה להתנסות ולהכין איזה רוטב מיוחד ממיונז רגיל, אז הפריט הזה הוא בשבילך. כאן תמצאו מספר מתכונים לרטבים המושלמים לצליית עוף בתנור.

1. חרדל. קודם כל מגררים את השום על פומפיה. לאחר מכן, מערבבים חרדל ורוטב סויה, מוסיפים שמיר אם רוצים. מערבבים הכל עם שום ושופכים אותו על העוף שלך.
2. עגבנייה. ראשית, קוצצים ומטגנים את הבצל, ואז מוסיפים לו את השום. בקערה נפרדת מערבבים שמן זית ומיץ עגבניות.
3. כתום. כן, שילוב מוזר מאוד - תפוז עם עוף, אבל בכל זאת יוצא טעים. אז, מלכתחילה, סוחטים את המיץ מתפוז ומעלים אותו באש. מוסיפים כמה כפות דבש ומערבבים. לאחר מכן, ממיסים את החמאה ומוסיפים גם לתערובת שכבר מוכנה. מביאים לרתיחה ומוסיפים בסוף עמילן. תנו לרוטב להתקרר מעט ותוכלו לצקת על העוף.
4. שום. ממיסים את הגבינה במיקרוגל או על הכיריים, מוסיפים לה שום מגורר ומיונז. מערבבים היטב, מוסיפים מלח, תבלינים לפי הטעם.
5. לימון. ושוב, רוטב הדרים - והכל בגלל שהדרים הולכים טוב עם עוף. אז, הצעד הראשון הוא לסחוט מיץ מלימון, לשים אותו על האש, להוסיף סוכר. לאחר מכן, הוסף מים ועמילן,מערבבים כל הזמן את התערובת הזו. מוסיפים מיורן, קארי ומלח לפי הטעם. מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמיד ומצננים לפני שיוצקים על העוף.

היום למדת כמה מתכוני עוף פשוטים בתנור, כמו גם רטבים שונים עבורו. אם עקבת אחר כל הדקויות ופעלת בדיוק לפי ההוראות, אז כנראה שעשית הכל בצורה מושלמת וטעימה מאוד. עזור לעצמך בקרוב, בתיאבון!