קוקטייל "פינו קולדה"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קשה לדמיין בר מודרני שלא יציע קוקטייל כמו פינו קולדה. זהו משקה טעים המכיל אננס וקוקוס, שיכול להיות אלכוהולי (במקרה זה, רום הוא אחד המרכיבים) או לא אלכוהולי. בואו נסתכל מקרוב על איך לבשל אותו בבית.

קוקטייל "פינה קולדה" (הרכב): שלוש מאות גרם קרח בחתיכות (קוביות), מיץ מרבע ליים, מאתיים גרם מיץ אננס, שלוש כפות חלב קוקוס, שלוש כפות סירופ סוכר, ארבעים גרם בהיר ועשרים גרם רום כהה, דובדבן קוקטייל וחתיכת אננס לקישוט.

כוסות למשקה זה צריכות להיות בנפח ארבע מאות מיליליטר ובעלות צורה מעוקלת, תזדקקו גם לקשית ושייקר.

תחילה יוצקים מאה גרם קרח לשייקר ורק אז מוסיפים את שאר המרכיבים, סוגרים את המכסה ומתחילים להתנער בחוזקה כדי לא רק לערבב את כל החומרים, אלא גם להקציף אותם מעט (הקוקוס ייתן קצף לבן). אז אתה צריך משקהטועמים ומוסיפים עוד רום, מיץ ליים או סירופ סוכר לפי הטעם, מוזגים לכוסות ממולאות מראש בחתיכות קרח.

יש לומר שחלב קוקוס להכנת קוקטייל פינו קולדה מוחלף לעתים בסירופ קוקוס, אותו ניתן לרכוש כמעט בכל סופר. בדרך כלל הסירופ כבר מכיל סוכר, כך שהוספתו למשקה כבר לא הגיונית. עם זאת, תזדקק למעט יותר סירופ קוקוס מחלב קוקוס.

סוכר מומלץ לדלל במים לפני הוספה לקוקטייל, בעוד שניתן להשתמש בכל אחד מהם: לבן, חום או תערובת של שניהם, הכל תלוי בהעדפות הטעם.

יש להשתמש במיץ אננס טרי וסחוט טרי. אבל אם זה לא אפשרי, אתה יכול לקחת מיץ טבעי מהאריזה או לערבב אותו עם מחית אננס. במקרה האחרון, "פינו קולדה" יהיה קצת יותר עבה וארומטי יותר.

רום לקוקטייל מתווסף לפי הטעם, וניתן לוותר על מיץ ליים, למרות שהוא נותן ריח מחטני ייחודי. בכל מקרה, הכל תלוי במיץ האננס ובמתיקות המשקה. לכן, לעתים קרובות מוסיפים ליים (במקרים מסוימים לימון) ממש בסוף, כאשר הקוקטייל נטעם במתיקות.

פינו קולדה, שאת הרכבה אנחנו כבר מכירים, מעוטרת בפרוסת אננס מקולף ודובדבן קוקטייל. ברים רבים שמים קצפת על גבי הכוס.

הכי יפהמשקה עשוי אננס או קוקוס נחשב. אז, מיץ הוא סחוט מן האחרון, מעורבב עם כל המרכיבים ושפך בחזרה. ומזיגת משקה לתוך אננס היא קצת יותר קשה, מכיוון שאתה צריך לבחור ידנית את העיסה.

"פינו קולדה" נחשב לקוקטייל הרשמי של פורטו ריקו והוא פופולרי מאוד בקרב אוכלוסיית הנשים. מקורו עדיין שנוי במחלוקת עד היום. יש הטוענים שמקורו באחת המסעדות בארץ, אחרים אומרים שהוא הגיע מהאיים הקריביים. אבל כך או כך, הטעם הנהדר של פינו קולדה ידוע כמעט בכל העולם.