בישול מרמלדת תפוחים ביתית

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מרמלדת תפוחים היא מתוק טבעי ובריא במיוחד. בנוסף לכך, המוצר דל קלוריות, כך שניתן לצרוך אותו על ידי אנשים שיורדים במשקל וחולי סוכרת. היתרונות של ריבה תוצרת בית נקבעים על ידי היעדר צבעים כימיים מזיקים, שומנים מן החי והצומח.

מרמלדה מתפוחים או תפוזים עשירה בפקטין טבעי, המשחרר את גופנו מרעלנים, חומרים רעילים ומיקרואורגניזמים מזיקים. בנוסף, המוצר מנרמל את העיכול, רמות הכולסטרול ותפקוד הכבד. והג'לטין הכלול מאוד שימושי עבור הגוף הנשי, יש לו השפעה חיובית על רקמת השריר, העור והשיער. בתעשיית הממתקים תופסים מוצרי המרמלדה מקום מוביל בשוק.

הוא משמש גם כקישוט לעוגות ומאפים. אבל אסור לשכוח שמוצר המפעל לא תמיד מתאים למדינה. תקנים, ויצרנים מוסיפים לעתים קרובות מרכיבים מזיקים. לכן, עדיף להכין לעצמך פינוק ממוצרים נוחים, פשוטים ובריאים: פירות, פירות יער ואפילו בצל. המאמר של היום יספר לכם איך לבשל מרמלדת תפוחים.

מתכון ראשון

זה ייקח קילוגרם של תפוחים ואותה כמות סוכר מגורען. אנו שוטפים היטב את הפירות, מסירים את הליבה והזרעים, חותכים לפרוסות קטנות ושולחים להידחק מתחת למכסה עד לריכוך. כאשר התפוחים שלנו נעשים רכים ומבושלים, יש צורך לטחון אותם בבלנדר או לשפשף אותם במסננת. כתוצאה מכך, תקבל פירה, שבו נוסיף סוכר ונשים שוב על הכיריים.

תוך ערבוב מתמיד, מביאים את המסה לעקביות הומוגנית סמיכה. אנחנו לוקחים צלחת או טופס, מפזרים אותו במים ומרפדים באופן שווה את המרמלדה מתפוחים. תן להתייבש במשך שלושה ימים. חותכים את המוצר המוגמר לריבועים, מפזרים אבקת סוכר, מכניסים למיכל זכוכית ומאחסנים במזווה. אם אתה רוצה להוסיף מעט מתיקות, אתה יכול להשתמש במיצי פירות או ירקות טבעיים.

מתכון שני: ריבת תפוחים תוצרת בית ללא סוכר עם עיסת תפוז

מרכיבים:

- קילוגרם של תפוחי זהב;

- תפוזים (קילוגרם);

- חומצת לימון (10 גר');

- 200 גרם של נוזל ג'ל Opekta;

- דבש (לפי הטעם).

מערבבים את התפוזים הקלופים במיקסר עד לקבלת מחית. מסירים את הקליפה מהתפוחים, חותכים לפרוסות, משלבים עם עיסת תפוזים, מוסיפים לימון ודבש. מרתיחים במשך 10 דקות. מכניסים את נוזל הג'ל לתוך המסה ונותנים לתערובת לרתוח. שמים ריבת פירות בתבניות ומשאירים ליום, בוזקים אבקת סוכר. ככהקיבלנו מוצר דיאטטי, טעים ויפה.

מתכון שלישי: ריבת תפוחים לימונדה

הרכב עדינות:

- קילוגרם של תפוחים;

- 50 גרם ג'לטין;

- קורט לימון;

- קילוגרם סוכר;

- לימונדה (500 גר').

שופכים ג'לטין על כוס לימונדה ומניחים לתפיחה מספר שעות. במשקה הנותר שמים תפוחים קצוצים, לימון, סוכר מגורען ומרתיחים 10 דקות. לאחר מכן הורגים את המסה בבלנדר, יוצקים פנימה את הג'לטין ומרתיחים על אש נמוכה מאוד. יוצקים את המחית המוכנה לתבניות ומשאירים להתקשות כ-6-10 שעות. פינוק בריא לכל המשפחה מוכן לאכילה. שתיית תה שמחה!