2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
כולם אוהבים לאכול טעים, אבל רחוק מכולם יש זמן לבשל. לרוב, תושב עיר מודרני בקושי מספיק לשלוט במתכונים הבסיסיים ולהחליף אותם, כדי לא להשתעמם עם משפחתו. אבל התעשייה הקולינרית מאפשרת לך להוציא את היכולת לבשל מרשימת התכונות של גברת הגונה. אחרי הכל, אתה יכול להקל על העבודה שלך על ידי שימוש בתנורים איטיים ובתיבולים הנכונים. תיבול "וגטה" זכה למוניטין טוב עבור עצמו. היא אפילו לא צריכה מודעה היום!
מה זה?
הקונצרן הקרואטי "Podravka" ובמיוחד עוזרי מעבדה בפיקוח זלטה ברטל ב-1958 יצרו מוצר אוניברסלי המכיל שילוב של תבלינים שונים, ירקות מיובשים ומשפר טעם. בין המוצרים הקרואטים שהגיעו לשוק העולמי ניתן למנות את התיבול "Vegeta",ללא ספק המפורסם ביותר. במהלך ארבעים שנות קיומו, הוא נכנס למטבחים של עקרות בית ב-30 מדינות והפך ל"שלהם" שם.
הסיפור של וגטה שעובר בגבולות בולט בהיקפו. אז, כבר בשנת 1959, היא הופיעה בשוק היוגוסלבי, ומאז 1967 "עברה" להונגריה. כבר הייתה זריקת אבן לברית המועצות.
בשנת 1995, הושג שיא יצוא ומכירות של 26 טון, בהתאמה. משנת 2006 נעשה סבב פיתוח נוסף ותבלין "Vegeta" הופק בגרסאות שונות.
ועם מה הם אוכלים את זה?
מעניין עם מה התיבול "Vegeta" טעים במיוחד? כאן יש לומר כי המוצר הוא אוניברסלי במובן הטוב וישלים באותה הרמוניה תוספות, מנות בשר ודגים, כמו גם סלטים ורטבים. בנוסף, "וגטה" נראית מעוררת תיאבון גם במראה ומחליפה לחלוטין את נוכחותם של תבלינים טבעיים, כמו פטרוזיליה, שמיר ופלפל.
אבל תוספי מזון טבעיים עדיין לא מאבדים את הרלוונטיות שלהם. רק תיבול משחק תפקיד של מגבר; הוא מרכז את טעם התבלינים והופך את המנה לארומטית ועשירה יותר.
כפית של "Vegeta", שנוספה במהלך תהליך הבישול, מאפשרת להגיע במהירות לגבהים במיומנויות קולינריות. חמש דקות לפני המוכנות, אתה צריך להוסיף כף לתבשיל ולמנה המבושלת. התוצאה היא מנה ריחנית ומעוררת תיאבון עם טעמי הים התיכון. "וגטה" אינו מכיל גלוטן ולקטוז, ולכן הוא עומד בדרישות,למזון פונקציונלי. אז שירותי הבריאות נשארים בראש סדר העדיפויות של יצרני התבלינים.
בפרופורציות, כפית של "Vegeta" היא בערך 3 גרם. כמות זו מספיקה למילוי מנה אחת של 250 מ"ל.
מה יש בפנים?
זה די הגיוני שלעקרת הבית אכפת לא רק מהטעם, אלא גם מהיתרונות של המנה, ולכן התיבול "Vegeta" נתון לניתוח מדוקדק. הקומפוזיציה בהחלט מושכת תשומת לב. מלח בא קודם. לאחר מכן הונחו ירקות מיובשים, כולל גזר, פרסניפל, בצל, סלרי, פטרוזיליה. במקום השלישי בהרכב נמצאים משפרי טעם וארומה - גלוטמט ונתרן אינוזין. בסדר יורד, הם סוכר, תבלינים, עמילן תירס וריבופלבין.
100 גרם של Vegeta מכיל כ-137 קלוריות. פחמימות שולטות, אבל כמעט ללא שומן וללא חומרים משמרים.
הפתעה קולינרית
כפי שכבר ציינו, "Vegeta" הוא תיבול אוניברסלי וניתן להוסיף אותו כמעט לכל המנות, למעט, כמובן, קינוחים. מטבע הדברים, המומחה הקולינרי צריך לדעת את המידה, שכן התיבול מלוח מאוד ועודף שלו עלול לקלקל את הטעם. אבל מכל הבחינות האחרות אין הגבלות, מה שמוכיח מתכון סנדוויץ' ביתי פשוט אך טעים בטירוף!
כמובן, אתה אפילו לא צריך להשוות תוצרת בית עם קנייה בחנות. אבל מבחינה כלכלית זה יהיה יקר יותר.
זה ייקח קילוגרם של צוואר חזיר, 30 גרם תיבול Vegeta, 80 גרם של כבושבצל ו-60 גרם קורנישונים, 4 ג'בטות, 150 גרם שמנת חמוצה, פלפל מתוק, פטרוזיליה וחסה.
תהליך הבישול פשוט אך טעים. משרים סטייקים חזיר בתיבול וצולים 5 דקות מכל צד. בינתיים מכינים את רוטב השמנת החמוצה ועשבי התיבול. גם צ'אבטה צריך להשחים על הגריל, ולאחר מכן למרוח ברוטב. מניחים את הסטייקים על הרוטב ומעליהם בצל מוחמץ וקורנישונים, פלפלים קצוצים וחסה.
האם אני יכול לעשות את זה בעצמי?
כנראה, כמה עקרות בית יתהו אם זה הגיוני לקנות תיבול Vegeta אם אתה יכול לנסות להכין אותו בבית.
אז, חבילה של 75 גרם תעלה בממוצע 80 רובל. אבל המקבילה הביתית תהיה הרבה יותר יקרה, מכיוון שתצטרכו לקנות גזר, פלפלים, פלפלים, סלרי, פטרוזיליה, שמיר ובצל ירוק. כמובן שאתה צריך מלח ואולי גם פלפל. בישול אינו מייגע, אלא ארוך. יש לייבש את הירוקים במיקרוגל, ולאחר מכן מפרידים את הגבעולים הקשים.
גזר, פרסניפס וסלרי צריך לקצוץ דק ולייבש בתנור. לאחר מכן, אתה צריך לייבש את הבצל והשום באותו אופן. כל החומרים מעורבבים ומתבלים במלח ופלפל. זו יכולה להיות וגטה. ביקורות תיבול על עצמם מקבלים סותרות מאוד. מישהו אוהב אנלוגי ביתי, אבל זה נראה יקר מדי. רוב מומחי הקולינריה נוטים לחשוב שהגרסה הנרכשת רווחית יותר מבחינה כלכלית. חוץ מזה, היאבעל טעם בהיר, ארומה מעולה ותכולת שומן נמוכה. למרבה הצער, השלילי היחיד הוא נוכחותם של משפרי טעם, ולכן אנשים שמשאירים ביקורות לא ממליצים להיסחף עם תיבול כזה ומומלץ להשאיר אותו כגולת כותרת בבישול.
מוּמלָץ:
עוגת ספוג "קסם": מתכון עם תמונה
הקינוח הזה די יוצא דופן, ולא מבינים אותו מיד, אלא רק כשחותכים אותו לחתיכות מנות. עוגת "קסם" היא ביסקוויט עם קצפת ופירות, אך השכבות בה אינן מסודרות אופקית, כמו עוגה רגילה, אלא אנכית
סלט "קסם" ושאר סלטים מבשר עוף מבושל
לפעמים אתה באמת רוצה לאכול משהו קל, אבל מזין. סלט "קסם" יבוא להציל. המוצרים במנה עדיין זמינים לאדם הממוצע. בואו נמהר לחנות. ואנחנו בודקים את המבחר של היום של מתכוני סלט צ'ארם. את זה לטעמכם במיוחד, אנו משאירים ונכנסים בספר הבישול המשפחתי. אנחנו גם זוכרים סלטי עוף מבושלים טעימים לא פחות שיכולים להפוך לחטיף אהוב
זרעי ג'ין - ממש קסם או סתם "זילץ'"?
לרוב המכריע של האנשים על הפלנטה יש חולשה סודית לזרעים. הם נושאים אותם בכיסיהם, בתיקים, מאחסנים אותם במגירות שולחן כדי לנשנש בנוחיותם. עם זאת, הרגל זה קשור לאי נוחות מסוימת. והידיים מתלכלכות מהן, והשיניים סובלות, והאדם המקליק תמיד גורם לתחושת חוסר סדר. זרעי ג'ין מובטחים להיפטר מכל זה
יינות "שאטו לה גרנד ווסטוק" - חלקיק של קסם צרפתי בידי ייננים רוסים
מאמר זה מדבר על היינות של "שאטו לה גרנד ווסטוק", ייצורם, זנים, יתרונות, ביקורות; מכיל מידע בסיסי על החברה המייצרת מותג זה של משקאות אלכוהוליים
עוגה "קסם": שני מתכונים
עוגת "קסם" היא משהו מדהים וטעים. הוא מוכן בפשטות וממוצרים רגילים, אבל התוצאה תשמח אותך, והאורחים לא יהיו אדישים. הוא נאכל באופן מיידי, מתאים גם לתה וגם לכל משקה אחר. בדרך כלל הם מקשטים אותו לפי טעמם, כדי שהפנטזיה תוכל לשוטט
