איך לאפות לחם בסיר איטי פשוט וטעים?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לאפות לחם בבית פירושו להביא משהו קדוש למטבח שלך. מזון שנקנה בחנות אף פעם לא משתווה לתוצרת בית. ללחם ריחני, שהוכן במו ידיו, יש אנרגיית חיים ספציפית משלו. עכשיו עקרות בית מודרניות לא צריכות לאפות שבוע מראש, המכשירים העדכניים ביותר הפכו את התהליך הזה לקל ומהנה. אתה אפילו לא צריך לדאוג יותר מדי לגבי הבדיקה. כל שעליכם לעשות הוא לעקוב אחר ההוראות במתכון ולהעמיס את החומרים לבישול האיטי בסדר הנכון. עם זאת, עדיין צריך לקחת בחשבון כמה נקודות.

איך לאפות לחם במכונת לחם בצורה נכונה? כאשר ללוש כל בצק שמרים, כדאי לדלל תחילה את השמרים בכ-125 מ ל מים. יש לקחת את הנוזל הזה בחשבון בכמות הכוללת, ללא קשר לאיזה מרכיב ייאפה הלחם. לבדיקה ניתן להשתמש בחלב, קפיר, מי גבינה, שמנת חמוצה. בנוסף, מתאים חלב חמאה, יוגורט רגיל או מים מבושלים. ניתן לערבב את החומרים. אין הגבלות לכך. איך לאפות לחם בסיר איטי? את בצק הלחם ניתן להוסיף לרובשומנים שונים. כאשר משתמשים בשומנים מוצקים, תחילה יש להמיס אותם. אתה לא יכול להגביל את עצמך לחמאה, אלא גם לקחת מרגרינה, שומן טלה, שומן חזיר וכן הלאה. באפיית לחם אפשר לערבב נוזלים ו

שומנים קשים מומסים, ולאחר מכן מוסיפים אותם לבצק.

איך לאפות לחם בסיר איטי כדי שיהיה טעים ואוורירי? למתכון זה תצטרכו 50 מ ל חלב חם, שקית שמרים אינסטנט, כפית מלח גס, כפית סוכר, כקילוגרם קמח, שמן צמחי.

יש להמיס את השמרים בחלב חם ולהוסיף להם כף סוכר ומלח. הכל מעורבב היטב ומוסיפים כשלוש כפיות שמן צמחי. לאחר מכן, קמח יוצקים בהדרגה לתוך התערובת המוגמרת ולישה בצק גמיש רך. האינדיקטור העיקרי צריך להיות היעדר היצמדות לידיים. במשך שעה, הוא צריך לחלוט במקום חמים. הבצק צריך להיות מכוסה במגבת. לאחר שהבצק גדל פי שניים או שלוש, יש צורך ליצור ממנו כדור ולהכניס אותו לקערת המולטי-קוקר.

איך אופים לחם בסיר איטי? ראשית אתה צריך להפעיל את החימום ולהחזיק את הבצק במשך 10 דקות. לאחר מכן, אתה צריך לכבות את האפשרות ולהמתין עד שהבצק עדיין תופח. בממוצע, זה ייקח 45 דקות. אז זה מספיק להפעיל את מצב "אפייה" ולהשאיר את הבצק להתבשל במשך שעה. לאחר מכן, אתה צריך להפוך את הלחם בזהירות ולהשאיר אותו לאפייה עוד 40 דקות, באותו מצב. לחם מוכןהוצא אותו מהמולטי-קוקר ותן לו להתקרר.

איך לאפות לחם בסיר איטי ולא להתאכזב מהתוצאה? הכלל הראשון הוא להשתמש בשמרים טריים. קורה שתאריך התפוגה ייצא בקרוב, והם כבר מתחילים להידרדר לאט לאט. אתה יכול להשתמש באפשרות הבאה כדי לעדכן אותם. ממיסים את המוצר בכף מים ומוסיפים מעט סוכר. לאחר 10 דקות השמרים יתחילו לבעבע וניתן להשתמש בהם. עם זאת, עדיין כדאי לדלל אותם טריים ביחס של 2/3.