ספגטי עם נקניק: ארוחת ערב טעימה ומשביעה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ספגטי עם נקניק לא יכול להיקרא מנה חגיגית. זה יותר כמו ארוחת ערב מהירה. ואין כמעט אדם שמעולם לא ניסה מנה כזו. ספגטי עם נקניק הוא טעם מילדות. ועכשיו רבים רוצים להרגיש שוב את הטעם המוכר, לא בגלל שאין מספיק כסף או זמן, אלא פשוט בגלל נוסטלגיה לשנים האחרונות.

למרבה המזל, עכשיו לא חסר נקניקיות, וגם פסטה איכותית מלאה במדפי החנויות. אז אתה יכול להתחיל בבטחה לבשל מנה פשוטה, אבל בדרכה שלה מאוד טעימה.

פסטה מטוגנת

כל המרכיבים מפורטים למטה, אבל חלק מהם ניתנים להחלפה מלאה. לדוגמה, במקום שמן זית, כל אנלוגי ירק מתאים, וניתן להחליף בזיליקום בפטרוזיליה. אז, זה מה שאתה צריך עבור המנה:

• ספגטי - 0.5 ק"ג;
• נקניקיה - 150 גרם;
• פלפל מתוק - 200 גרם;
• בצל - ראש אחד;
• רוטב עגבניות - 150 גרם;
• בזיליקום (או פטרוזיליה) - 2-3 ענפים;
• שמן זית - 2 כפות. l.;
• מלח;
• pepper.

שיטת בישול

1. יש לחתוך את הנקניק לחתיכות שרירותיות (קוביות או טבעות - זה לא משחק תפקיד מיוחד), ובצל עם פלפל יש לחתוך למקלות דקים. כולם ביחד הולכים למחבת ומטגנים כעשר דקות. העיקר לא לשכוח לערבב.
2. לאחר להוסיף רוטב עגבניות ובזיליקום לירקות עם נקניק. מבשלים עוד 10 דקות.
3. בזמן הכנת הרוטב, אפשר להספיק לבשל את הפסטה. אחרי שהם מבושלים, צריך לשטוף אותם, לשים באותה מחבת ולערבב הכל ביסודיות. לאחר חמש דקות, ניתן להניח ספגטי עם נקניק על צלחות ולהגיש.

המנה הזו מושלמת לארוחת ערב משפחתית. זה די משביע וטעים, והמתכון לספגטי עם נקניק הוא כל כך פשוט שאפילו מארחת מתחילה יכולה להתמודד עם זה.

תבשיל פסטה ונקניקיות

• 200 גרם של ספגטי.
• 100 גרם של נקניק.
• 2 ביצי עוף.
• ½ כוס חלב.
• ראש בצל.
• 50 גרם גבינה קשה.
• עגבנייה אחת.
• 1 כף ל. שמן צמחי.
• תבלינים ומלח לפי הטעם.

איך לבשל?

1. תחילה עליך לבשל את הפסטה.
2. קלפו את הבצל וחתכו אותו לחצאי טבעות. יוצקים שמן צמחי למחבת, המתן עד שיתחמם ויוצקים את הבצל הקצוץ. מטגנים עד להזהבה.
3. נקניקלחתוך לקוביות קטנות ולהוסיף לוורמיצ'לי המוגמר, גם הבצל המוכן הולך לשם. הכל צריך לערבב היטב.
4. חלב מוזגים לביצים טרופות מראש, פסטה נמזגת עם התערובת הזו, מוסיפים מלח ותבלינים. כל זה שוב מעורבב היטב.
5. עדיף לחתוך את העגבנייה לפרוסות דקות, ולגרר את הגבינה.
6. התהליך מגיע לשלב האחרון שלו. תוכן התבנית מונח על תבנית משומנת בשמן צמחי, מעל מניחים פרוסות עגבנייה, וכל זה מכוסה בגבינה מגוררת.
7. עכשיו נשאר רק לאפות. יש לחמם את התנור מראש ל-180 מעלות. הכנת הארוחה תימשך 15 דקות.

ספגטי עם נקניק ועגבניות

המתכון הזה דורש מעט מלח נוסף. ועובדה זו די מובנת. מכיוון שספגטי יתבשל עם נקניקיית סלמי, והוא די מלוח בפני עצמו.

• חבילת פסטה.
• 150 גרם של סלמי.
• 30 גרם של שמן צמחי.
• עירית שום.
• בזיליקום לפי הטעם.
• גבינה קשה.
• עגבניות שרי - 8-10 חתיכות.

טכנולוגיית בישול

1. לבשל ספגטי אל דנטה, כלומר, לא לבשל מעט.
2. חותכים את הנקניק לחתיכות קטנות. ראשית, מטגנים במחבת את השום חתוך לשניים, ולאחר מכן שולחים לשם את הסלמי.
3. חותכים את העגבניות לשניים (ניתן לחתוך את העגבניות הגדולות לארבעה חלקים). לאחר שהנקניקיה מתחילה לקבל גוון זהוב, שים שם את העגבניות.
4. דרךיוצקים את הפסטה למחבת למשך 3-5 דקות ויוצקים את כל התכולה עם המים שבהם בושלו. מספיק 70-80 מ"ל.
5. מבשלים עוד 3-5 דקות על אש גבוהה. כמה דקות לפני הסוף, זורקים ירקות ומכסים בגבינה. מגישים מיד.

כל כך קל ופשוט להכין מספר אפשרויות לארוחת ערב טעימה ומזינה.