ארוחת ערב טעימה: קן אטריות עם בשר טחון במחבת

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

השילוב של בשר ופסטה כבר מזמן ידוע בבישול. הרבה מנות מעוצבות עם המרכיבים האלה - פסטה נייבי, תבשילים, לזניה, פסטה עם קציצות ועוד רבות אחרות.

קני פסטה

נראה מאוד מעורר תיאבון אטריות קן עם בשר טחון. במחבת, מנה זו די קלה לבישול. יצירת מופת זו של אמנות קולינרית מתאימה הן לארוחת ערב משפחתית רגילה והן לארוחת ערב חגיגית. הבסיס של המנה הזו הוא פסטה מעוותת בצורת קני ציפורים. ניתן לרכוש אותם כמעט בכל סופרמרקט.

קנים ממולאים ימשכו הן למבוגרים והן לילדים. המנה הזו מאוד ממלאת וטעימה. איך מבשלים אטריות קן עם בשר טחון במחבת? יש צורך לקחת פסטה ארוכה שלתוכה אתה צריך להניח את המילוי. יכולות להיות לו כמה וריאציות.

סוגי בשר טחון

אנשים רבים חושבים על בשר מעוות - חזיר או בקר - כשהם שומעים את המילה בשר טחון. אבל זה בכלל לא כך. עכשיו יש סוגים רבים של בשר טחון. על ידי החלפת המילוי אפשר להכין כמהאפשרויות עבור המנה הזו. ניתן לבשל אטריות קן עם בשר טחון במחבת עם סוגי הבשר הטחון הבאים:

• פטריה. לעשות את זה קל מספיק. כדי להכין אותו, בצל ופטריות קוצצים דק ונשלחים למחבת משומנת בשמן. האוכל מטוגן כ-15 דקות. מערבבים מדי פעם כדי שלא ישרפו.
• בשר. להכנתו מתאים כל בשר שיש אצל המארחת. זהו המילוי הפופולרי ביותר לקנים. הבשר חייב להיות קצוץ דק או מסובב במטחנת בשר. רצוי להוסיף בצל לבשר טחון.
• עוף. מכינים אותו באותו אופן כמו בשר טחון. בשר עוף נחשב לתזונה. קל יותר לעיכול ומהיר יותר להכנה.

קן אטריות עם בשר טחון במחבת

תמונות של המנה הזו מוצגות במאמר שלנו. הסוג הפופולרי ביותר של בשר טחון בקנים הוא בשר. בואו נתעכב על המתכון הזה ביתר פירוט.

תזדקק למוצרים הבאים:

• בצל - 2 יחידות
• קני אטריות - 10 יחידות
• גזר - 1 חתיכה
• שמן לטיגון;
• בשר טחון - 500 גרם.
• שום - 2 שיני.
• מלח, פלפל גרוס - לפי הטעם.
• גבינה קשה - 100 גרם.
• מים או מלאי.

ניתן לקחת יותר את מספר המרכיבים אם אתה צריך לבשל מנות רבות. איך לבשל אטריות קן עם בשר טחון במחבת? המתכון למנה זו די פשוט ובלתי נשכח.

מלכתחילה, קוצצים דק בצל אחד ומגררים את הגזר. עליוצקים שמן למחבת חמה ושם שם ירקות מוכנים. מטגנים עד לריכוך.

הוסף בצל ושום קצוצים דק, מלח ופלפל לבשר הטחון. מערבבים הכל ביסודיות. חלקו את המסה שהתקבלה לעשרה חלקים שווים.

שים קיני פסטה יבשים במחבת עמוקה. שמים בהם כדורי בשר טחונים. שמים מעל את הירקות הצלויים. יוצקים הכל עם מרק או רק מים מומלחים. הנוזל צריך לכסות את השקעים ב-2/3. מכסים את התבנית במכסה ומניחים על הכיריים. כשהנוזל רותח מנמיכים את האש ומבשלים 30-40 דקות. במהלך הזמן הזה, כמעט כל המרק אמור להיספג בפסטה. מגררים את הגבינה ומפזרים איתה את הקנים. מכסים שוב את התבנית במכסה. תנו לגבינה להימס מעט. הסר את המחבת מהכיריים.

הגישו את הקינים חמים. אפשר לפזר מעליהם עשבי תיבול קצוצים. ניתן להגיש את המנה הזו לארוחת ערב עם ירקות.

בתנור

ניתן לבשל אטריות Nest לא רק במחבת, אלא גם בתנור איטי או בתנור. מנה זו בטוח תשמח את האורחים וגם את בני המשפחה. הטכנולוגיה להכנת קנים בתנור שונה מעט מהשיטה שתוארה לעיל. אתה צריך להכין את הבשר הטחון, להניח אותו בקנים של אטריות, לשים הכל בתבנית אפייה ולשפוך את המרק. מהדקים את החלק העליון של הטופס בנייר כסף, שבו אתה צריך לעשות שניים או שלושה פנצ'רים.

להכניס לתנור ל-30-40 דקות. כשהזמן הזה נגמר, מסירים את נייר הכסף, ממלאים את הקינים בגבינה קשה ומכניסים לתנור לעוד 5-10 דקות להכנת הגבינהנמס.