סלטים עם רוטב יוגורט: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כנראה, כל מארחת מעדיפה לפעמים לפנק את המשפחה שלה במשהו יוצא דופן וטעים מאוד. אבל מה לעשות עם החטיפים והסלטים האהובים עליך, אם אתה רוצה לגוון קצת את התפריט ובמקביל להשאיר את המוצרים הרגילים? זה באמת די פשוט: אם אתה במצב הזה, הגיע הזמן להתנסות עם רטבים לארוחות שלך.

היום, תזונאים נותנים הרבה המלצות למי שרוצה לשמור על האטרקטיביות, הבריאות והנעורים שלו במשך שנים רבות. אחד המאכלים הטובים ביותר לתזונה נכונה הוא יוגורט טבעי. ניתן להשתמש בו ללא כל תוספים או כמרכיב להכנת מאכלים יוצאי דופן שונים. לדוגמה, סלטים עם רוטב יוגורט פופולריים מאוד עכשיו. במנות כאלה אפשר להוסיף רק מוצר טבעי או להשלים אותו במגוון תבלינים.

למעשה, המתכון לרוטב לסלט יוגורט הוא פשוט ביותר - לא צריך להשקיע יותר מדי זמן בהכנתו. ארוחה מבושלת היא חובה.כל המשפחה שלך תאהב את זה, במיוחד אלה שאוהבים אכילה בריאה.

יוגורט הוא מוצר בריא במיוחד

רק לפני כמה שנים, סלטים היו קשורים באופן מסורתי בקרב תושבי הבית לרוב עם שמן חמניות ומיונז. עם זאת, המצב השתנה לחלוטין, וכעת לעתים קרובות יותר ויותר עקרות בית רוסיות מעדיפות יוגורט בריא וחבישה מיוחדת שהוכנה על בסיס המוצר הנפלא הזה. כמובן, הרוטב הזה עדיין לא מאוד פופולרי, ולכן נשים רבות חושבות כבר זמן רב אם כדאי לנסות. והתשובה פשוטה: בהחלט שווה את זה! למי שבאמת רוצה להישאר בריא לשנים רבות, כדאי לזרוק את המיונז מהמקרר וללמוד להכין סלטים עם רוטב יוגורט. בנוסף, מנה כזו מושלמת לאירוע חגיגי.

יש לזכור שהכנת סלטים עם רוטב יוגורט דורשת מוצר טבעי טהור במיוחד, נטול כל מיני תוספים וממתיקים. בדרך כלל לרוטב כזה יש חיי מדף קצרים. עם זאת, היוגורט הזה הוא שמכיל חיידקים חיים טבעיים, כמו גם ויטמינים וחומרים מזינים רבים. לעתים קרובות לפנק את הגוף שלך עם מוצר טבעי זה, אתה יכול לנקות אותו מרעלנים מזיקים ולשפר את תפקוד מערכת העיכול.

חוץ מזה, יוגורט עוזר להילחם בקילוגרמים העודפים השנואים. אז המסקנה הנכונה היחידה מציעה את עצמה: סלטים עם רטבי יוגורט -זה לא רק טעים, אלא גם שימושי להפליא. לכן זה פשוט הכרחי לרצות את המשפחה שלך עם מנות כאלה מעת לעת!

מתכוני רוטב יוגורט

למעשה, הרוטב הזה נחשב אוניברסלי. ניתן להשתמש ברוטב יוגורט להכנת חטיפים שונים, ולהגשת מנות שניות. רוטב כזה לסלט יכול להיות חריף אם מוסיפים לו שום, ועדין אם מוסיפים לו דבש. למרות שבמציאות יש מספר עצום של מתכונים לרטבי יוגורט - הבחירה היא שלך.

רוטב שום דבש

כדי להכין את הרוטב המלוח הזה תזדקק ל:

• 200 מ"ל יוגורט טבעי;
• שן שום גדולה;
• כפית דבש נוזלי;
• אותה כמות של חומץ תפוחים;
• תבלינים.

והכנת הרוטב קלה להפתיע: פשוט קוצצים את השום, מוסיפים לו את כל שאר המרכיבים ומערבבים היטב. מוסיפים מלח ופלפל לפי טעמכם. כתוצאה מכך, תקבל רוטב יוצא דופן עם חריפות נעימה. אם אתה רוצה לתבל את המנה שלך אפילו יותר, הוסיפו את הרוטב המוכן עם עשבי תיבול קצוצים דק כמו שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק או כוסברה.

חבישה עדינה

מרכיבים:

• 300 מ"ל המרכיב העיקרי;
• 4 כפיות דבש מומס;
• 2 כפות - מיץ לימון;
• קליפת תפוז;
• 2 כפיות חרדל.

מערבבים את היוגורט וחרדל, מוסיפים מעט גרידה (לטעמך) ומיץ לימון סחוט טרי. מערבבים הכל היטב ומכניסים למקרר לזמן מה. הרוטב העדין הזה יהווה תוספת מדהימה לסלט ירקות, פטריות או פירות. אגב, ניתן להשיג טעם יוצא דופן על ידי הוספת כמות קטנה של גבינת פטה אליו.

סלטים עם רטבי יוגורט: מתכונים עם תמונות

אם בכל זאת החלטתם לבשל מנה טעימה בתוספת רוטב חריף, כדאי ללמוד על כמה מהמורכבות של התהליך. קודם כל, יש צורך להתמודד עם נושא התאימות של רוטב יוגורט עם רכיבים שונים. הרי את הרוטב הזה אי אפשר לתבל בהכל. וכדי לא להרוס את המוח שלך שוב, קחו לשירות מתכונים מוכנים לסלטים כאלה. אתה יכול לשנות כל אחד מהם לפי שיקול דעתך על ידי הוספת כמה מרכיבים ספציפיים.

מנת עוף

אחד הפופולריים ביותר הוא המתכון לסלט עוף עם רוטב יוגורט. אם אתם מתעצלים לעשות שעות רבות של בישול, ותחושת הרעב משתלטת - הכינו את המנה הזו תוך דקות ספורות. תאמינו לי, ייקח לכם מינימום זמן להכין אותו, אבל בתמורה תקבלו ארוחת צהריים ממש טעימה ומשביעה.

המרכיב העיקרי בסלט הזה, אפשר לטגן ולהרתיח - כרצונכם. רק דבר אחד חשוב - הימנעו משימוש בשומן בזמן בישול עוף. רק כך תקבלו מנה דיאטטית ובריאה.

אתה יכול להוסיף ירקות שונים, ביצים, תפוחי אדמה, תרד, תירס לסלט הזה. אל תפחד להתנסות - השלימו את המנה עם המרכיבים האהובים עליכם או נסה משהו חדש.

מוצרים עיקריים:

• filet;
• גבינה קשה;
• yogurt;
• כמה שיני שום;
• חרדל צרפתי;
• עשבי תיבול ותבלינים.

חותכים את העוף לחתיכות קטנות ושולחים לטיגון, מוסיפים מעט מים רותחים למחבת. מכסים במכסה ומבשלים עד לסיום. אם רוצים, אפשר בנוסף לטגן את הבשר עד להזהבה. לאחר מכן כבה את האש ותן לעוף להתקרר.

בשלב זה, מגררים את הגבינה על פומפיה דקה וקוצצים את הירוקים. מכינים את הרוטב: מערבבים חרדל ויוגורט בקערה, מוסיפים בצל ירוק, שום טחון ותבלינים. בתערובת המוכנה מעבירים את העוף המטוגן והגבינה המגוררת. מוסיפים לסלט ירקות ותבלינים לפי טעמכם, מערבבים ונותנים למנה להתבשל במשך 10 דקות. לאחר מכן, אתה יכול להגיש את הטעימה המבושלת על השולחן.

סלט קיסר עם רוטב יוגורט כמעט זהה. רק בנוסף למרכיבים העיקריים, תזדקקו גם לרומן, קרוטונים ועשבי תיבול יבשים.

עוף צריך להיות מוכן באותו אופן, אפשר להשתמש בכף שמן זית. מתבלים את הבשר בעשבי תיבול פרובנס. יש לאסוף ידנית את חסה רומנית ולערבב עם שאר המרכיבים. בקערה נפרדת מערבבים יוגורט, עשבי תיבול יבשים, שום טחון וחרדל. מוסיפים רוטב לסלטלערבב היטב. על כך, הכנת ה"קיסר" התזונתי יכולה להיחשב גמורה.

המנה הזו בטוח תשמח את כל מי שאכפת לו מהגזרה והבריאות שלו.

חטיפים

לא פחות פופולרי הוא המתכון לסלט עם רוטב יוגורט ושרימפס. יש מספר עצום של וריאציות של המנה הזו, אבל חטיף דיאטטי באמת מכיל רק פירות ים וירקות. הכנת הסלט הזה קלה מאוד. תזדקק ל:

• 300 גרם שרימפס;
• מלפפון אחד ועגבנייה אחת כל אחד;
• חסה ועשבי תיבול;
• yogurt;
• תבלינים.

מבשלים מראש פירות ים, קרירים ונקיים. חותכים את העגבניות והמלפפונים הקלופים לפרוסות דקות. יוצקים את הירקות לכלי, קורעים את החסה בידיים ומוסיפים את השרימפס. משלימים את המנה בעשבי תיבול קצוצים דק, תבלינים ויוצקים מעל עם יוגורט. כתוצאה מכך, תקבלו מנה בריאה טעימה מאוד שאפשר לשים על השולחן החגיגי.