זרעי תפוח: יתרונות, נזקים, קלוריות ותכונות שימוש

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תפוחים טובים לבריאות! כולם יודעים את זה. מה עם זרעי תפוחים? מה אפשר להגיד עליהם? לתזונאים אין דעה ברורה. כדי להבין האם כדאי לבחון אותם מקרוב והאם להשתמש בהם לאוכל, צריך להבין זאת. אז מה זה זרעי תפוח? מה התועלת ומה הנזק לגוף האדם.

זרעי תפוח נחשבים למזיקים ואף מסוכנים רק בגלל עובדה אחת - תכולת חומר שיכול להתפרק לציאנין. לחומר הרעיל הזה יש השפעה רעה על בני אדם.

עם זאת, לא הכל כל כך פשוט. זרעי תפוח יכולים להועיל! השימוש הקבוע בהם יסייע בחידוש מלאי האלמנטים המסייעים לגוף לתפקד כרגיל. לשם כך, אין צורך כלל לחלץ אותם מתפוח, אתה יכול לאכול אותם איתו. כל כך טעים!

מה השימוש בזרעי תפוחים?

בואו נסתכל על ההשפעות החיוביות של עצמות על הגוף:

• יש להם השפעה מועילהעל עבודת מערכת החיסון, האנדוקרינית, הלב וכלי הדם והעצבים בגוף, וכן על מערכת העיכול.
• השמדת חיידקים, מספקת אפקט קוטל חיידקים ומרפא פצעים.
• השימוש בהם יכול להיחשב למניעת סרטן. זרעי תפוח מכילים לטריל או ויטמין B17, המונעים מתאי סרטן להתרבות.
• הקל על כאבי ראש ומיגרנות כי יש להם השפעה נוגדת עוויתות.
• להתחדש. שיער ועור יהיו בריאים יותר, הקמטים יהפכו פחות בולטים, וניתן להשתמש בזרעי תפוחים גם לייצור מוצרי קוסמטיקה תוצרת בית, הם אידיאליים לתפקיד של אלמנטים שוחקים של קרצוף.
• מכיל יוד אורגני, שבהיעדרו הזיכרון מתדרדר ומופיעה עייפות מהירה.
• עשיר בחלבון, סוכרוז ושמנים שומניים.
• חומצה כלורוגנית בהרכבם תסיר חומצה אוקסלית מהגוף ותקל על עבודת הכבד.
• יש בהם גם אשלגן - זה חשוב לעצמות ולמערכת הלב וכלי הדם. יש הרבה ממנו בעצמות - עד מאתיים מיליגרם. כבר אין צורך במתחמי ויטמינים - אשלגן נספג מהם גרוע יותר. עדיף פשוט לקנות תפוחים.

מזיקים לזרעי תפוח

מה הנזק של זרעי תפוחים? הם מכילים אמיגדלין גליקוזיד, השייך לציאנידים, כלומר, הרעלים החזקים ביותר. אתה לא צריך לפחד. מכיוון שאם לא יחרוג מהמינון, אז שום דבר נורא לא יקרה, וזרעי תפוח רק יועילו לגוף.

ביוםמומלץ לאכול עד שמונה חתיכות. חריגה מהנורמה תוביל להרעלת הגוף. והשלכותיו הן הקאות, סחרחורת והידרדרות בתפקוד של איברים רבים.

מתי אדם צריך רופא?

האות להזעיק אמבולנס ושטיפת קיבה יהיה:

• קוצר נשימה המוביל לחנק;
• לחץ דם לא יציב;
• קצב לב לא סדיר או הפרעת קצב;
• בחילות או הקאות;
• כאב ראש;
• הפרשה של כמויות גדולות של רוק.

כמה לאכול כדי להיות בריא יותר?

קוסמטיקאיות אומרות שאפשר לאכול זרעי תפוח בכמות של שבע חתיכות. יש רופאים שטוענים שחמישה זרעים מדי יום בלבד יספיקו כדי לשמור על היוד ברמה הנכונה. חשוב להשלים את המחסור במוצרים אחרים, ולא רק בזרעי תפוח. אין כאן קונצנזוס, עליך להיות מונחה על ידי ההעדפות שלך ולא לחרוג מהמגבלה שנקבעה.

איך לבחור את הזרעים שיביאו את האפקט המקסימלי?

הכלל הראשון הוא לבחור את התפוח הנכון. זה צריך להיות בשל, לא מקומט או מוכתם. לאחר מכן, אתה צריך להסתכל על החלק הפנימי. האם הזרעים כהים, נפחיים? אז הבחירה נעשתה נכון. לגבי ריקבון על תפוח: אם כן, אז עדיף לא לקחת אותו. קורה שעובש נוצר על הזרעים. במקרה זה, יש לזרוק אותם ולהשתמש בהם על ידי אחרים. כדאי לזכור: זרעי תפוח חייבים להיות טריים. רק במקרה זה הם שומרים שימושייםנכסים.

איזה תפוחים באמת טובים?

לעתים קרובות בחנויות אפשר למצוא פירות גדולים ומושכים מאוד עם קליפה מבריקה ו"כך" בוהק בצד. אבל לאחר הרכישה, מתברר שאין להם לא טעם ולא ריח. איך לא לטעות בפעם הבאה? קל!

• קנייה לפי הכלל "כמה שיותר אדום, יותר טעים" לא עובדת. אתה צריך להתמקד במגוון התפוחים. הכי שימושי: סימירנקה ואנטונובקה. אם אתה רוצה משהו מתוק, אז אתה יכול לקחת גולדן, הוא ירוק, אבל טעים.
• גודל גדול אינו אינדיקטור לאיכות. הפירות האידיאליים ביותר הם בינוניים. קל לזהות אותם, אתה רק צריך לקחת אותם ביד. אם הפרי מוצק ואלסטי, אז הבחירה נכונה.
• ריח חייב להיות. יש תפוחים שלא מריחים בכלל. עדיף לשים אותם בצד.

אם האמון במוצרים בחנות נעלם לחלוטין לאחר מספר גיחות לא מוצלחות למחלקת הפירות, אז אתה יכול להתנסות בהנבטת פירות טעימים בבית.

איך להנביט זרע תפוח? זה לא מאוד קשה לעשות את זה. עם משימה כזו, כולם יתמודדו. יש צורך להניח את הזרעים במיכל ולשפוך מים (זה צריך להיות בטמפרטורת החדר). אז השאר אותם לשלושה ימים, חידוש המים כל יום.

האם אפשר לאחסן זרעי תפוח?

לא, הם מתייבשים מהר. יש רק דרך אחת לאחסון לטווח ארוך - לבחור את הנוקלאולי מזרעים טריים, לייבש אותם ולטחון אותם. במצב זה, הם יכולים להישמר עד שישה חודשים. הדרך להשתמש אזיהיה כדלקמן: מערבבים את המסה עם דבש (ביחס של 1: 2), מוסיפים ליוגורט ואוכלים. שיטת צריכה זו מתאימה היטב למי שרוצה לרדת במשקל ולשפר את בריאותו.

שימוש בגרגרי תפוח בבישול

ניתן להשתמש בזרעי תפוח בבישול. הם מתווספים בצורה של מסה מרוסקת לדגנים, קפיר, גבינת קוטג' או יוגורט, אך ניתן להשתמש בהם גם באופן עצמאי. לדוגמה, הטעם של יין תוצרת בית, משקה חריף או קומפוט יהפוך למעניין יותר אם תוסיף להם כמות קטנה של זרעי תפוחים.

ואיזו ריבה טעימה! ריבה אמיתית! מדובר בדברים הקטנים - תריסר זרעים… יש לציין שבמהלך טיפול בחום התכונות המזיקות שלהם נעלמות, למרות שהיתרונות לא כל כך גדולים.

האם יש התוויות נגד לאכילת גלעיני תפוחים?

כן, הם קיימים. למשל, אסור בתכלית האיסור על נשים בהריון לאכול אותן. אורגניזם מוחלש רגיש מדי להשפעה של חומרים מזיקים. אפילו כמות קטנה של זרעי תפוח עלולה להוביל לבריאות לקויה ולרעילות חמורה.

אם לאישה בהריון יש חוסר ביוד, והיא רצתה למלא אותו בשיטה זו, אז הזרעים הללו אינם המקור היחיד למרכיב זה. ניתן להשיג אותו ממאכלים רבים אחרים, כמו דגים. תוספי ויטמין נרשמים בדרך כלל על ידי רופא.

אין להציע גלעיני תפוחים לילדים קטנים. הגוף שלהם עדיין לא חזק מספיק כדי להילחם בחומצה הידרוציאנית, אפילו בכמויות קטנות.בגלל זה, אסור לאכול את העצמות בזמן הנקה. עם חלב אם, חומר מזיק יכול לחדור לתינוק גם ולגרום לנזק בלתי הפיך.

הקליפה הקשה של הזרעים מהווה התווית נגד לאנשים עם מחלות של מערכת העיכול ואם אמייל השן רגיש ושביר.

באיזה מקרה נרשמים זרעים ברפואה ובשביל מה?

הרופאים ממליצים לפעמים על מחסור ביוד, כלומר כאשר בלוטת התריס אינה פועלת כראוי. קומפרסים של זרעי תפוח הוכחו כמצוינים למלחמה במחלות בדרכי הנשימה, כגון סינוסיטיס או סינוסיטיס, הם גם עוזרים עם ברונכיטיס.

אם אתה מצונן, אתה יכול לכתוש את הזרעים ולהוסיף לחלב חם או תה. במקרה של מחלות קשות יותר, כמו דלקת ריאות, מרתח עם דבש טיליה יחסוך.

רופאי המזרח מצאו שימוש מעניין נוסף לזרעים. מאמינים שאם מורחים זרעי תפוח מחוממים על נקודות פעילות מסוימות בגוף, הם יכולים לרפא מחלות רבות. טכניקה זו נקראת סו-ג'וק, היא נהוגה לעתים קרובות במדינות אסיה.

מסקנה קטנה

באופן כללי, האם כדאי לאכול זרעי תפוח, שהיתרונות והנזקים שבהם כבר אינם בגדר תעלומה, צריך להחליט בנפרד. אם יש אפילו את הדאגה הקלה ביותר, אז עדיף לנטוש את המיזם הזה.

ומה תכולת הקלוריות של זרעים כאלה? זה 195 קק ל/100 גרם.