איך לעטוף יפה נקניק בבצק: דרכים קלות ופשוטות, הוראות שלב אחר שלב עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אם מתאמצים, אפילו מנה בנאלית כזו כמו נקניק אפשר להגיש יפה מאוד, למשל, בבצק. כבר הומצאו דרכים רבות לעטוף יפה את הנקניק בבצק. לכן, אם הדמיון שלך לא מספיק, אתה יכול להשתמש ברעיונות של אנשים אחרים. במאמר נשקול מספר אפשרויות כיצד לעטוף יפה נקניק בבצק (עם תמונה ותיאור התהליך עצמו). כולם קלים, והם ייקח לא מעט זמן, במיוחד אם אתה קונה בצק מוכן.

קל מאוד

לשיטה זו, אתה יכול לקחת בצק עלים, כולל שמרים.

ראשית, צריך לגלגל ממנו נקניק באורך של כ-10 ס"מ ובעובי של כ-2 ס"מ. מרדדים בעזרת מערוך סרט נקניק בעובי של כ-3 מילימטר, אבל הוא יכול להיות דק יותר.

עטפו את הנקניק בספירלה עם הסרט החופף שנוצר כך שהשכבה העליונה של הבצק תעבור על התחתונה. לתתהעמידו את הנקניקיות העטופות לכמה דקות, ואז שלח אותן לאפייה בתנור או לטגן אותן במחבת בשמן.

Pigtail

קישוט פשוט אך הגון למנה להגשה.

מה שאתה צריך:

• כל בצק - קנוי בחנות או תוצרת בית - 0.5 ק"ג.
• נקניקיות - 10 חתיכות.

ועכשיו בואו נסתכל איך עוטפים יפה נקניק בבצק:

1. חלקו את הבצק לחתיכות וגלגלו לכדורים.
2. לגלגל את הכדור לעוגה אובלית בעובי של כסנטימטר.
3. שמים את הנקניק על הטורטייה, חורצים חיתוכים אלכסוניים בדפנות הנקניק (חותכים את הבצק לגמרי).
4. כופף את הרצועות שהתקבלו בתורן, כמו בעת אריגת צמה.
5. שים את הנקניקיות עטופות הבלילה על נייר אפייה ומכניסים לתנור.

יפה מאוד

דרך מקורית נוספת לעטוף יפה נקניק בבצק עלים.

ניתן לקנות בצק עלים, ואז הבישול ייקח מעט זמן. נקניקיות בגרסה זו מתקבלות על ידי עיגולים המונחים בבצק.

זמנת גלישה:

1. הכינו מהבצק עוגה אליפסה בעובי 5 מ"מ כדי שתוכלו לעטוף את הנקניק פעם אחת.
2. כדי שהבצק לא יתפצל, צובטים את הקצוות.
3. כל 1.5 ס"מ על הנקניק, יש לבצע חתכים רוחביים, אך לא לחתוך את שכבת הבצק התחתונה כדי שהספלים עם הנקניק בפנים לא ייפרדו.
4. לאחר מכן שים את הקטעים האלה בזוגות.

בצורת פרח

ניתן לעטוף נקניקיות בבצק, ונותן למוצר מראה של פרח.

בצק עלים הוא הטוב ביותר, אבל בצק שמרים יתאים. צריך לחלק לחתיכות, לגלגל לכדורים, לרדד עוגות ארוכות מהכדורים לפי גודל הנקניק - רק כדי לעטוף אותה בשכבה אחת (כמו במתכון הקודם). מחברים את שולי העוגה וצובטים כדי שלא יתפצלו.

חותכים את הנקניק מבלי לגעת בשכבת הבצק התחתונה. עוטפים את הנקניק בחתכים בצורת טבעת כדי שתראה כמו עלי כותרת של פרחים. מניחים כדור בצק קטן במרכז.

Original

כמה יפה לעטוף נקניקיות בבצק כדי להיות יצירתי? שוב, נדרש בצק עלים.

לגלגל אותו למלבן בעובי 4 מ מ כך שהרוחב יהיה ארוך יותר בשני סנטימטרים מאורך הנקניק.

עשו חריצים בתוך המלבן עם סכין מאפה כל 2 ס"מ כדי שלא יגיעו לקצה בשני ס"מ.

חותכים את הנקניק לאורכה ל-6 חלקים צרים ושוזים אותם לתוך הבצק - רצועה לנקניק, רצועה לנקניק. אתה יכול לנסות את אותו טריק עם נקניקיות שלמות כמו בתמונה למעלה.

Turtle

אפשר לעטוף יפה נקניקיות בבצק (התהליך מתואר שלב אחר שלב למטה), להכין עוגות בצורת צב. אפשרות זו למעשה פשוטה מאוד, אבל היא נראית מרשימה.

תהליך בישול:

1. נקניק מחולק לארבעה חלקים: תחילה לאורך, ואז כל אחד לרוחב.
2. מתוך ארבע הפרוסות שהתקבלו, אחת תהיה ראש של צב - הניחו אותה בצד לעת עתה. פרוסה נוספת תלך לזנב - עגל קצה אחד, הפוך פינה מוארכת בצד השני. שתי החתכים הנותרות לשניים הן ארבע כפות: יש לחתוך ולעגל אותן בבסיס - והן יהיו מוכנות.
3. מרדדים את הבצק בצורת עוגה. מניחים את כל חלקי הנקניק על תבנית מכוסה בנייר כסף משומן, שמים במרכז עוגה (זו הקליפה) - שמים עליה חריצים, כמו דוגמה על הקליפה. מברישים את פני השטח בביצה טרופה. הכינו כמה צבים והכניסו אותם לתנור לאפייה.

Boat

זה מהיר וקל להכין נקניק בסירה:

1. חלקו את הבצק לחלקים ומגלגלים כל אחד לעוגה.
2. שים את הנקניק על הטורטייה.
3. עטפו את גליל הבצק בכל צד אל הנקניק, צובטים בקצוות כך שתקבלו צורה של סירה.
4. להכניס לאפייה בתנור.

חריצים אלכסוניים

1. לגלגל עוגה אובלית, לשים עליה נקניק ולצבוט את שולי הבצק, כמו פשטידה.
2. הפוך כך שהתפר יהיה למטה.
3. בחלק העליון, בצע חתכים אלכסוניים עד לנקניק מבלי להשפיע עליה.

ילדים

אפשר לעטוף את הנקניק בבצק בצורה של תינוק עטוף בשמיכה. ושוב, הכל מאוד פשוט.

השקהשכבת בצק וחותכים לסרטים ברוחב של כ-1 ס"מ. מתחילים לעטוף את הנקניק על גבי הבצק, יוצרים כובע קודם, ואז משאירים את הנקניקייה פתוחה (זה יהיה ה"פנים"). לאחר מכן, עטפו את הנקניק כמו שמיכה. אופים בתנור, ואז יוצרים עיניים מפירורי הגבינה.

בצורת גליל

לא יודע איך הכי טוב לעטוף נקניק בבצק? נסו את הגרסה הקלאסית - סדרו אותה בצורת גליל. בדרך כלל לחמניות ריבה עוטפות כך.

ההליך הוא כדלקמן:

1. לגלגל את הבצק לשכבה ולחתוך אותו למשולשים.
2. תצטרכו או נקניקיות בגודל קטן, או נקניקיות סטנדרטיות שצריך לחתוך לשניים או שלושה חלקים.
3. שמים את הנקניק על הבצק בבסיס המשולש ומתחילים לסובב לכיוון העליון.
4. הכינו את המספר הדרוש של לחמניות והניחו על תבנית אפייה, שלחו לתנור, אופים עד גמר.

אין צורך לקחת נקניקיות קטנות או לחתוך רגילות, אפשר גם להכין לחמניות גדולות מנקניקים גדולים שלמים.

טיפים

1. ניתן לקחת בצק גם ללא שמרים וגם שמרים, כולל תפיחה.
2. רצוי לקחת נקניקיות איכותיות ורק במעטפת טבעית זולות עלולות לקלקל את המנה, כי לא ידוע מה יעלה בגורלן במהלך האפייה. חשוב לקרוא את המרכיבים על האריזה ולא לקחת מוצרים מפוקפקים.
3. כדי לחסוך זמן ולהכין פסלונים מצחיקים בחופזה, אפשר לקחת את הבצק מוכן - מהחנות. הוא נמכר קפוא.טופס, אז יש להקפיד שהוא יופשר לפני תחילת העבודה.
4. כדי להפוך את הלביבות אדמדמות, לפני הכניסה לתנור, צריך לשמן אותן בביצה, ואחרי שהן מוכנות - בחמאה מומסת.
5. דמויות ממוטטות, מונחות על נייר אפייה, לפני הכנסת התנור, צריך להחזיק מעט בטמפרטורת החדר כדי שיפרידו. זה יהפוך את המוצרים לרכים יותר.
6. צריך לאפות נקניקיות בבצק על נייר אפייה או קלף כדי שלא יישרפו.

מסקנה

אם אינכם יודעים כיצד לעטוף נכון נקניק בבצק, השתמשו באפשרויות מהמאמר הזה. אולי בקרוב תמצא דרך מקורית משלך לקישוט נקניקיות אפויות. בתהליך הכנת פסלונים פשוטים יכולים להיווצר רעיונות לפיתולים מורכבים יותר.