רשימת מכולת סטנדרטית לשבוע. תפריט לשבוע: רשימת מוצרים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קניית מזון היא אחד הפריטים היקרים ביותר בתקציב המשפחתי. תכנון הוצאות אלו מאפשר לכם לחסוך עד 30% מהכספים. לכן, היום נלמד כיצד להכין רשימת מכולת לשבוע.

למה אנחנו צריכים רשימה כזו?

מלאי המצרכים לא יגמר פתאום, מה שיאלץ אותך ללכת שוב לחנות. אם תוכל לעקוב אחר הרשימה בבירור, לא תבצע רכישות דחף ותחסוך כסף.

הרשימה מבוססת על תפריט שנקבע מראש. כל האוכל יוכן בזמן, ולא תצטרך להתלבט איפה לשים את שאריות המזון כדי שלא יתקלקלו.

למה להכין תפריט?

קשה לדעת איזה מאכלים אתה צריך אם אתה לא יודע מה אתה הולך לבשל. בלי תפריט, הרשימה בעצם תיקח מהתקרה, ובאמצע השבוע תצטרכו לקנות כל הזמן משהו בנוסף.

אולי, מתוך הרגל, פיתוח תפריט שבועי לא יהיה קל, ותחשבו שזה בזבוז זמן. אבל רק דמיינו את ההטבות שתקבלו!

ראשית, אוטומטיתהמשימה העיקרית תיפתר - רכישת מוצרים לשבוע. הרשימה תהפוך לרשימה פשוטה של מרכיבי המנות הכלולים בתפריט.

שנית, זכרו שאלפי עקרות בית מתלבטות מדי יום מה לבשל היום. הם ממיינים מתכונים ואז הולכים לחנות כי אין מספיק שינוי במקרר. אתה יכול להיפטר מהטרחה הזו.

התזונה תהפוך מגוונת יותר, מכיוון שלא סביר שתרצו לתכנן מראש את אותן ארוחות ערב בצורת פסטה וסלט. תלמדו איך לבשל מנות חדשות.

לבסוף, התפריט יעזור לכם לנתח עד כמה התזונה שלכם בריאה ומאוזנת.

באיזו תדירות יש להכין רשימות?

לא סביר שתצליחו להכין רשימת מכולת שבועית סטנדרטית משלכם פעם אחת ותשכחו מזה. ראשית, לא תבשל כל הזמן את אותן מנות! שנית, לפעמים אנשים חוגגים חגים ועושים דיאטות, מה שמצריך התאמת הרשימה הרגילה. שלישית, תפריט הקיץ שונה מזה של החורף.

סוגי רשימות

תלוי הרבה אם יש לכם הרגל להכין סטוקים והכנות: האם אתם מקפיאים ירקות ופירות מהקיץ, האם אתם מכינים חמוצים וריבות, האם אתם מבשלים מאכלי נוחות ביתיים, האם אתם קונים סוכר, דגנים ו תפוחי אדמה בשקיות לשימוש עתידי וכו'

אם תמיד יש מלאי, אז ברוב המקרים רשימת הקניות של המצרכים לשבוע תערך תוך התחשבות במה שצריך לקנות בנוסף. אם אתה לא יכול להתפאר בחסכנות, אז המכולת השבועיתהסל יכלול כמעט את כל המרכיבים שמתוכננים לשימוש בשבעת הימים הקרובים.

ישנן גם רשימות לאירועים מיוחדים. לדוגמה, אם אתה מתכנן לקבל אורחים או מחליט לעשות דיאטה מיום שני.

אפשרויות מוכנות

אם אתה חושב שמספיק למצוא רשימה מוכנה של מוצרים לשבוע באינטרנט, והבעיה תיפתר, אז אתה טועה. כמובן שיש רשימות כאלה, אבל אולי הן לא מתאימות לכם, כי לכל משפחה יש הרגלי טעם משלה, והתקציבים של כל אחד הם שונים. ייתכן שמחצית מהמוצרים ברשימה של מישהו אחר פשוט לא יהיו נחוצים עבורך.

כדי לפשט את המשימה, אתה יכול להשתמש ברשימה של מישהו אחר, להתאים אותה לצרכים שלך. אבל לפני כן, אתה עדיין צריך להכין תפריט שבועי כדי שיהיה לך על מה לבנות.

כללי התפריט

קבע את היום שבו תבצע רכישות. לאחר מכן תוכל לתכנן את הארוחות שלך כך שמאכלים מתכלים יתבשלו תחילה, ולא יקנו יותר מדי.

כלול את כל בני המשפחה בפעילות זו.

שקול מניות זמינות. סוכר, קמח, מצרכים קונים בדרך כלל במלאי גדול, ואין צורך לקנות אותם מדי שבוע.

אל תכינו רשימת מכולת במשך שבוע על בטן ריקה, אחרת הרשימה תכיל הרבה פריטים מיותרים. עם זאת, אין לעשות זאת מיד לאחר הארוחה, אחרת הדברים הדרושים ייראו אופציונליים.

לאשכח שמשמעת צבאית בחיים הרגילים היא חסרת תועלת. אם אתם פתאום לא רוצים לאכול את מה שנקבע בתפריט, או אם אין לכם כוח לקום מוקדם בבוקר לבשל את הלביבות המתוכננות, אל תכריחו את עצמכם. הקפידו להחזיק במלאי של מאכלי נוחות ביתיים ולכלול אותם ברשימת המוצרים שיעזרו במקרים כאלה. לדוגמה, זה יכול להיות כופתאות, מוזלי, גבינה ונקניק, יוגורט, שימורים של דגים וכו'.

כתוב את הרשימה

לכל אחד יש את הטכניקה שלו. כאשר הכנת רשימות ותפריטים הופכת להרגל, אתה בעצמך תבין איך להקל עליך. בפעם הראשונה, אתה יכול לעשות זאת.

כדי לא להתבלבל, חלקו את רשימת המוצרים הדרושים לשבוע לקבוצות: מצרכים, משקאות, בשר, עוף, ממתקים וכו'. הרבה יותר ברור ומהיר. אתה יכול אפילו לעשות מפרט מפורט, למשל, הקטגוריה "ירקות" מחולקת ל"טריים", "קפואים" ו"שימורים". טכניקה זו תחסוך זמן בחנות – לא צריך לרוץ הלוך ושוב עם עגלה. וזה יהיה אפילו יותר קל לעשות הנהלת חשבונות ביתית אם תעשה זאת.

עכשיו התחל מהתפריט. נגיד ביום שני יש לכם ביצים מקושקשות עם בשר חזיר וקפה לארוחת בוקר, ולצהריים - בורשט ועוף מעוך. קח רשימה ריקה עם קטגוריות והכנס את המרכיבים לקבוצות. ב"ירקות" - תפוחי אדמה, כרוב, גזר, בצל, סלק ושום. ב"משקאות" - קפה. ב"מוצרי בשר" - עוף, בקר וכו'

לא ניתן לרשום מוצרים באופן מיידי לפי קבוצות, אלא תחילה להכין רשימה אחת גדולה בהתאם לתפריט. לאחר מכן ספרו את הכמות של כל מרכיב וסווג בגמררשימה.

כמובן, אתה לא יכול לבזבז זמן על קיבוץ ופשוט לרשום את כל המוצרים שאתה צריך בעמודה. שוב, זה עניין של נוחות.

לאחר פירוט הפריטים הנדרשים, התחל להוסיף פריטים אופציונליים - ממתקים ומעדנים. לאחר מכן, הוסף פריטי חיי מדף ארוכים שנגמר להם המלאי (פסטה, דגני בוקר, מלח, קפה, תה).

במקביל, אתה יכול מיד לשרטט כמה רשימות של מוצרים שיהיה צורך במהלך השבוע. לדוגמה, מוצרי חלב ולחם מומלץ לקנות טריים.

רשימת דוגמא

כפי שהוזכר קודם לכן, לכל משפחה יש תפריט משוער משלה לשבוע. גם רשימת המוצרים בהתאמה. אבל בתור התחלה, אתה יכול להשתמש בתבנית. לדוגמה, ככה.

1. מוצרי חלב. כאן אנו מביאים גבינות, חלב, יוגורטים, שמנת חמוצה, ביצים, חמאה, קוטג' וכו'.
2. בשר, עוף, דגים ופירות ים. כלול ביצים, בשר טחון, תבשיל, דגים משומרים באותה קטגוריה.
3. תבלינים ושמנים. אלה כל תבלינים, שמן צמחי, חומץ, חרדל, כל מיני רטבים.
4. ירקות, פירות. אתה יכול לרשום פירות יבשים, אגוזים, מוזלי.
5. מכולת. פסטה, דגנים, אורז, סודה, מלח, סוכר, קמח, שמרים, אפונה, שעועית, לחם וכו'.
6. משקאות. תה, קפה, קקאו. הקפד לשקול את העדפות הטעם שלך. לדוגמה, שימו שמנת בקטגוריית מוצרי חלב אם אתם מוסיפים שמנת לקפה.
7. מעדניות וממתקים.

תן לי להזכיר לך שלמען הנוחות, אתה יכולפרט את רשימת המכולת שלך לשבוע בפירוט ככל שתרצה.

חסרונות של תכנון תפריט

לכל היתרונות שלה, ייתכן ששיטה זו לא תמשוך אנשים עסוקים. אוכלים קפה לארוחת בוקר, אוכלים צהריים בבית קפה ליד המשרד ובערב מעדיפים לבשל חפיסת כיסונים או לאכול יוגורט? אז הרכבת תפריט מפורט לא בשבילך.

אם אתה עובד הרבה, סביר להניח שבסופי שבוע אתה מעדיף להירגע ולעסוק בתחביבים, במקום לחשוב על מטלות הבית. וכמובן, אחרי יום קשה בעבודה, הדבר האחרון שאתה רוצה לעשות הוא לבשל ארוחת ערב מסובכת.

בנוסף, ייקח קצת זמן לחפש מתכונים, להפיץ מנות לפי יום וליצור רשימה של מוצרים נחוצים. עוד יותר זמן ייקח בישול לפי התפריט. מסתבר שהשיטה מתאימה רק לאנשים עם לוח זמנים לא עמוס במיוחד.

כמו כן, מי שרוצה להכין תפריטים שבועיים צריך להיות מסוגל לבשל לפחות מנות בסיסיות, אחרת זה יהיה קשה בהתחלה. כמובן שהמרכיבים וכמויותיהם מצוינים במתכונים, אבל תאמינו לי שבפועל אולי הכל לא כמו שאתם חושבים.

זה קשה פסיכולוגית לציית ללוח זמנים כל החיים. יצוצו מצבים שבהם, למשל, בתפריט יש לכם דייסת כוסמת של אתמול עם קציצה לארוחת ערב, ואתם (או מישהו מהבית) מאוד רוצים תפוחי אדמה מטוגנים. אתה מבשל תפוחי אדמה, וכל השגרה תלך שולל, כי הדייסה לא נאכלת, ומנות אחרות כבר מתוכננות למחרת.

מה לעשות אם אין זמן או חשקתפריט?

כדי להכין את התפריט מראש ולעקוב בקפדנות אחר רשימות הרכישה, אתה צריך להיות אדם מאורגן וממושמע למדי. בקצב התזזיתי של החיים המודרניים, לא תמיד יש זמן לניקיון ביתי קפדני. אבל אתה יכול להכין רשימת מכולת גסה לשבוע.

גם אם אתה מבשל לפי מצב הרוח שלך, אתה עדיין יודע בערך אילו מוצרים אתה צריך. אנו מציעים להכין שתי רשימות. הראשון הוא מה שאתה אוכל כמעט כל יום. למשל גבינה, נקניק, קפה נמס, יוגורט, ביצים, ירקות ופירות טריים, חמאה, מיונז, ממתקים וכו'. הפוך את הבסיס לרשימת הבדיקה השבועית.

לאחר מכן, תצטרך רק להתאים מעט את רשימת הקניות הרגילה שלך עבור השבוע בכל פעם. לפני היציאה לחנות, עיין במלאי במקרר ובארונות המטבח. השלם את הרשימה עם מוצרים בסיסיים (דגני בוקר, פסטה, תפוחי אדמה, תבלינים, שימורים) שאוזלים. זה לא ייקח הרבה זמן.

קחו בחשבון שבמקרה הזה יהיו מצבים שפתאום תחליטו לבשל משהו מיוחד, ואין לכם כמה דברים קטנים הכרחיים (רסק עגבניות, פירורי לחם, ג'לטין, למשל). תצטרך לבקר שוב בסופר. אגב, בסך הכל, ללכת לחנות ייקח יותר זמן מאשר אם "קנית" פעם בשבוע.

חיסכון שוב

חיסכון בעלויות הוא המניע העיקרי עבור אלה שמחליטים לתכנן את הרכישות שלהם. אבל רשימה חסכניתאוכל לשבוע הוא מותרות שזמינה רק לעקרות בית נבונות וחסכנות. לכן, שימו לב לטיפים הבאים.

1. זה יהיה נחמד לשלוט באיכות שימושית כזו כמו היכולת לבשל מנה טעימה "מה שהיה" (קדרה משאריות אורז או פירה, קרוטונים מלחם מיושן).
2. אכילת מזון מעובד בקביעות היא בזבוז כסף שניתן לבזבז על דברים נחמדים אחרים. הקדישו יום אחד בחודש להכנת מאכלי נוחות. לדוגמה, לפתוח הרבה בשר טחון ולהכין קציצות, פלפלים ממולאים ולביבות, לחמניות כרוב, קציצות, כופתאות לעתיד. את כל זה ניתן להקפיא ובמידת הצורך פשוט להביא למוכנות.
3. בדוק את המלאי מעת לעת כדי לדעת איזה מאכלים לבשל קודם לפני שהם מתקלקלים.
4. מועיל לחשב הכל מראש ולקחת לחנות בדיוק כמה כסף שמספיק לשלם עבור סל המצרכים ברשימה.
5. אל תתעצלו לעבור בחנויות שונות ולבחור את זו שהמחירים שלה אתם אוהבים. עקוב אחר מבצעים.

אני מקווה שמאמר זה היה מועיל ותתחיל לתכנן את הרכישות שלך. אם גם תאסוף צ'קים ותעקוב אחר ההוצאות, תלמד איך לחסוך מהר מאוד.