המתכון הקל ביותר לריבת דומדמניות שחורות

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

ריבה תוצרת בית היא הפינוק הטוב ביותר עבור רוב האנשים. אפשר להגיש עם תה כקינוח נפרד או להוסיף לפשטידות, עוגות ומאפים מתוקים אחרים. הכנת ריבה, ככלל, היא פשוטה מאוד. ואתה יכול להשתמש בכל פרי או פירות יער. הפעם תלמדו מתכון פשוט מאוד לריבת דומדמניות שחורות.

אין צורך ללמוד את כל המורכבויות של הכנת המעדן הזה. הכל פשוט ונגיש ככל האפשר. לכן, כל אחת, אפילו מארחת מתחילה, יכולה לרצות את משפחתה עם ריבה טעימה כזו. אתה לא צריך ללכת בדחיפות לחנות ולשאת תיקים כבדים עם הרבה מרכיבים אקזוטיים בידיים. קח כמה קילוגרמים של פירות יער טריים ואת אותה כמות של סוכר מגורען. שום דבר אחר לא יהיה צורך. ריבת דומדמניות שחורות, שאת המתכון שלה נשקול היום, מכינים תוך 35 דקות בלבד. אז אתה לא צריך לבלות שעות ליד הכיריים.

אז בואו נמשיך ישירות לתהליך הבישול עצמו. הקפידו למיין בזהירות את פירות היער. איכות הריבה שהתקבלה תלויה בכך ישירות.פירות יער חולים יכולים לקלקל לחלוטין את הטעם. בנוסף, מוצר העשוי ממרכיבים מקולקלים ייעלם מהר יותר גם בתנאי אחסון מתאימים. זו הסיבה שאנו מכינים ריבת דומדמניות שחורות באיכות יוצאת דופן.

פירות יער יש לשטוף היטב תחת מים קרים זורמים. לאחר מכן כדאי לייבש את הדומדמניות השחורות. כדי לעשות זאת, פשוט להניח את הגרגרים הרטובים על מגבת בשכבה דקה אחידה. לאחר מכן, יש לכתוש את הדומדמניות למסה הומוגנית. אתה יכול לעשות את זה איך שאתה רוצה, אבל רוב עקרות הבית ממליצות להשתמש בבלנדר או מיקסר. זה מקצר משמעותית את זמן הבישול. בנוסף, מתכון ריבת דומדמניות שחורות זה מספק את העקביות של הריבה. לכן, תצטרך לטחון את הגרגרים לעיסה. אם אין לך בלנדר בהישג יד, השתמש במטחנת בשר. הוא מחליף בצורה מושלמת כל מכשיר חשמלי למטרה זו.

שים את מחית פירות היער שהתקבלה לסיר גדול. יוצקים לתוכו סוכר ומערבבים היטב. הפעם מומלץ להשתמש בכף גדולה (רצוי מעץ). שים את הסיר על האש. בהתחלה אפשר לחזק אותו, מאחר ומדובר בנפח גדול. מביאים לרתיחה את מחית פירות היער עם סוכר. המתכון הזה לריבת דומדמניות שחורות כולל רתיחה של 15-20 דקות. זכרו שככל שתחזיקו את הסיר על הכיריים זמן רב יותר, כך המוצר הסופי יהיה עבה יותר. עם זאת, ריבה זו יכולהכתוצאה מכך, מסוכרים ומשנים את הטעם שלהם. לכן, להתנסות בזמן הבישול לא שווה את זה.

יש להקפיד לערבב את הריבה כשהיא עולה באש, וגם להסיר את הקצף שנוצר מלמעלה. ברגע שחלף הזמן שנקבע, ניתן להסיר את המחבת מהכיריים. מתכון ריבת הדומדמניות השחורות שלנו כולל גלגול של המוצר המוגמר לצנצנות מוכנות מראש. אז זה יכול לעמוד די הרבה זמן בלי להתקלקל.