2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
בתיאטראות, פופקורן נמכר לעתים קרובות לפני הקרנות. מלוח, בטעם גבינה או מתוק, קרמל. זה כל כך טעים לצפות במותחן או מלודרמה מרגשת עם החטיף הקולנועי הזה. בפארקים מוכרים גם פופקורן. נכון, זה כבר קר ולכן לא כל כך טעים. מתעוררת שאלה טבעית: "האם אפשר לבשל פופקורן בבית?" אז הוא יהיה חם (נתחיל לטגן אותו 5-10 דקות לפני שנשב מול הטלוויזיה) וזול הרבה יותר. אחרי הכל, פופקורן הוא בעצם רק גרעיני תירס.
ממוצר מוגמר למחצה
אני לא יודע איפה, איך, אבל באוקראינה יש טוב כזה בכמויות גדולות. מגוון טעמים ומחירים נמוכים. אנחנו קונים חבילה ועוקבים אחר ההוראות. קל להכין את הפופקורן הזה בבית. שקית הצלופן מכילה שקית נייר. יש לנער אותו כך שמשפרי טעם, מתחלבים ומייצבים יהיו אחידיםמופץ בין גרגירי התירס. לאחר מכן הנח את שקית הנייר במיקרוגל או בתנור שחומם מראש. הקפד לתפר את הצד כלפי מטה. קבענו את העוצמה והזמן המצוינים על האריזה. לאחר מכן נער אותו שוב ושלח אותו לתנור למשך דקה.
מיקרוגל
בישול פופקורן בבית אפשרי בשתי דרכים: במחבת או במיקרוגל. נתחיל עם השני, הקל יותר. אבל קודם כל אעשה הזמנה: לא כל זן תירס מתאים לפופקורן. הומיני, בנוש מוכנים מדגנים יבשים. ולפינוק קולנועי צריך תירס, שיש בו מים במצב קשור. זו היא שמתפוצצת בסדק מחריש אוזניים, וזו הסיבה שגרגר קטן הופך לפופקורן אוורירי נפוח. הופתעתי שמיובאים לבלארוס תירס לפופקורן מבולגריה ואפילו… מארגנטינה. כי התבואה המקומית לא רוצה להתפוצץ. סבלני מאוד, אני מניח.
במיקרוגל מבשלים ככה פופקורן בבית. גרגירי תירס מוזגים לתחתית תבנית זכוכית עם מכסה. חשב את הכמות לפי נפח הכלים שלך: ליטר פופקורן יוצא מ-25 גרם זרעים. מטפטפים חמאה ירקות או מומסת, מפזרים מלח. סוגרים היטב את המכסה ומכניסים לתנור. בהספק של 800 וואט מספיקות 4-5 דקות בישול. בהתחלה נשמעות מחיאות כפיים נדירות ואחר כך תכופות. כשהם יירגעו, חכו עוד דקה.
טיגון פופקורן בבית במחבת
זההשיטה תדרוש יותר זמן ומאמץ. יוצקים מעט שמן צמחי למחבת, ממליחים ומעלים באש. כשהשומן מתחמם, יוצקים פנימה את הגרגירים, במהירות, עד שהם מתחילים לירות לכיוונים שונים, סוגרים את המכסה. האש חייבת להיות חזקה, למרות הפיצוצים מחרישי האוזניים של תירס ממורמר. מדי פעם אנחנו צריכים להמציא ולנער את המחבת (בזמן שהמכסה חייב להיות ללחוץ חזק). כאשר הפופים הופכים נדירים, המנה מוכנה.
תן טעם
אם הכל הלך כשורה, קיבלת פופקורן רגיל, מעט מלוח. איך לתת לזה טעם של גבינה, פטריות וכו'? ילדים, למשל, אוהבים פופקורן מתוק. בבית, אם לא משתמשים במוצר חצי מוגמר, כבר מתווספים למוצר המוגמר טעמים ותבלינים שונים. עם זאת, אם מלח, עשבי תיבול ופלפל שחור עם אגוז מוסקט אינם משפיעים על עקביות המוצר, אז גבינה ואבקת סוכר מפחיתים מאוד את תכונותיו הפריכות. לפופקורן קרמל, קח סוכר חום וחמאה (ביחס של 1: 1), טוחנים עד לקבלת תערובת חלקה ומערבבים עם הפופקורן המוגמר. מניחים על נייר אפייה או בתבנית, אופים שמונה דקות בחום של 180 מעלות.
מוּמלָץ:
מתכון לסושי בבית. בישול לחמניות בבית
מאמר זה מספק הנחיות מפורטות כיצד להשתמש במתכון הסושי בבית. ניתנות טיפים איך להסתדר עם מוצרים פשוטים במחיר סביר ולהפתיע חברים ואהובים עם מטבח יפני טעים
פשטידות במיקרוגל. איך לבשל עוגת תפוחים במיקרוגל?
כמעט כל עקרת בית שנייה משתמשת בתנור מיקרוגל רק כדי לחמם מזון. עם זאת, מומחים אומרים כי במכשיר מטבח כזה, אתה יכול לא רק להפשיר או לחמם מזון, אלא גם לבשל מנות שונות. היום נדבר בפירוט על איך מכינים פשטידות במיקרוגל
פופקורן כוסמת: כללי בישול ומתכונים בסיסיים
כולם רגילים לאכול פופקורן בסרטים, אבל מעטים יודעים שאפשר להכין אותו בבית מכוסמת. פופקורן כוסמת מתברר לא רק טעים, אלא גם בריא
איך להכין פופקורן מתוק בבית
פופקורן טעים משויך לבתי קולנוע. עם זאת, זה בהחלט אפשרי לבשל את המעדן הזה בבית. אפשר להכין אותו גם מלוח וגם את הגרסה המתוקה הנפוצה יותר. מכינים אותו על בסיס תירס וסוכר מגורען בדרכים שונות
איך לבשל במהירות פופקורן ריחני בסיר איטי?
פופקורן ריחני ומתוק אהוב על מבוגרים וילדים. נהוג לקנות אותו בקולנוע כדי שתוך כדי הנאה מהצפייה בסרט האהוב עליך, תקרוס מעדן נפלא. מעטים יודעים שהתבשיל הזה, שבושל בבית ללא תוספים כימיים, הוא המוביל בתכולת נוגדי החמצון - חומרים שיכולים להסיר רעלים מגופנו. אבל איך לבשל במהירות פופקורן בסיר איטי כדי להאכיל את כל המשפחה?
