בישול פופקורן בבית במיקרוגל ובמחבת

תוכן עניינים:

בישול פופקורן בבית במיקרוגל ובמחבת
בישול פופקורן בבית במיקרוגל ובמחבת
Anonim

בתיאטראות, פופקורן נמכר לעתים קרובות לפני הקרנות. מלוח, בטעם גבינה או מתוק, קרמל. זה כל כך טעים לצפות במותחן או מלודרמה מרגשת עם החטיף הקולנועי הזה. בפארקים מוכרים גם פופקורן. נכון, זה כבר קר ולכן לא כל כך טעים. מתעוררת שאלה טבעית: "האם אפשר לבשל פופקורן בבית?" אז הוא יהיה חם (נתחיל לטגן אותו 5-10 דקות לפני שנשב מול הטלוויזיה) וזול הרבה יותר. אחרי הכל, פופקורן הוא בעצם רק גרעיני תירס.

פופקורן מתוק בבית
פופקורן מתוק בבית

ממוצר מוגמר למחצה

אני לא יודע איפה, איך, אבל באוקראינה יש טוב כזה בכמויות גדולות. מגוון טעמים ומחירים נמוכים. אנחנו קונים חבילה ועוקבים אחר ההוראות. קל להכין את הפופקורן הזה בבית. שקית הצלופן מכילה שקית נייר. יש לנער אותו כך שמשפרי טעם, מתחלבים ומייצבים יהיו אחידיםמופץ בין גרגירי התירס. לאחר מכן הנח את שקית הנייר במיקרוגל או בתנור שחומם מראש. הקפד לתפר את הצד כלפי מטה. קבענו את העוצמה והזמן המצוינים על האריזה. לאחר מכן נער אותו שוב ושלח אותו לתנור למשך דקה.

מיקרוגל

בישול פופקורן בבית אפשרי בשתי דרכים: במחבת או במיקרוגל. נתחיל עם השני, הקל יותר. אבל קודם כל אעשה הזמנה: לא כל זן תירס מתאים לפופקורן. הומיני, בנוש מוכנים מדגנים יבשים. ולפינוק קולנועי צריך תירס, שיש בו מים במצב קשור. זו היא שמתפוצצת בסדק מחריש אוזניים, וזו הסיבה שגרגר קטן הופך לפופקורן אוורירי נפוח. הופתעתי שמיובאים לבלארוס תירס לפופקורן מבולגריה ואפילו… מארגנטינה. כי התבואה המקומית לא רוצה להתפוצץ. סבלני מאוד, אני מניח.

פופקורן בבית
פופקורן בבית

במיקרוגל מבשלים ככה פופקורן בבית. גרגירי תירס מוזגים לתחתית תבנית זכוכית עם מכסה. חשב את הכמות לפי נפח הכלים שלך: ליטר פופקורן יוצא מ-25 גרם זרעים. מטפטפים חמאה ירקות או מומסת, מפזרים מלח. סוגרים היטב את המכסה ומכניסים לתנור. בהספק של 800 וואט מספיקות 4-5 דקות בישול. בהתחלה נשמעות מחיאות כפיים נדירות ואחר כך תכופות. כשהם יירגעו, חכו עוד דקה.

טיגון פופקורן בבית במחבת

מכינים פופקורן בבית
מכינים פופקורן בבית

זההשיטה תדרוש יותר זמן ומאמץ. יוצקים מעט שמן צמחי למחבת, ממליחים ומעלים באש. כשהשומן מתחמם, יוצקים פנימה את הגרגירים, במהירות, עד שהם מתחילים לירות לכיוונים שונים, סוגרים את המכסה. האש חייבת להיות חזקה, למרות הפיצוצים מחרישי האוזניים של תירס ממורמר. מדי פעם אנחנו צריכים להמציא ולנער את המחבת (בזמן שהמכסה חייב להיות ללחוץ חזק). כאשר הפופים הופכים נדירים, המנה מוכנה.

תן טעם

אם הכל הלך כשורה, קיבלת פופקורן רגיל, מעט מלוח. איך לתת לזה טעם של גבינה, פטריות וכו'? ילדים, למשל, אוהבים פופקורן מתוק. בבית, אם לא משתמשים במוצר חצי מוגמר, כבר מתווספים למוצר המוגמר טעמים ותבלינים שונים. עם זאת, אם מלח, עשבי תיבול ופלפל שחור עם אגוז מוסקט אינם משפיעים על עקביות המוצר, אז גבינה ואבקת סוכר מפחיתים מאוד את תכונותיו הפריכות. לפופקורן קרמל, קח סוכר חום וחמאה (ביחס של 1: 1), טוחנים עד לקבלת תערובת חלקה ומערבבים עם הפופקורן המוגמר. מניחים על נייר אפייה או בתבנית, אופים שמונה דקות בחום של 180 מעלות.

מוּמלָץ:

בחירת העורכים

איך מכינים חזרת לחורף מירקות טריים?

פנקייק עם חלב ומים רותחים: מתכון עם תמונות, מרכיבים, קלוריות והמלצות

אשחר הים: הרכב כימי, תכונות שימושיות, התוויות נגד, יישום

דיאטה לתנגודת לאינסולין: תפריט לדוגמה, רשימה של מזונות מותרים ואסורים

תזונה לתנגודת לאינסולין: המלצות וסקירות

דיאטה לדלקת בלוטת התריס אוטואימונית: משטר ועקרונות תזונה, מזונות מותר ואסור

מה מכיל ברזל: מזון, רשימה, תכונות והשפעות על הגוף, שיעורי צריכה

לפתן פירות יבשים להנקה: מרכיבים, מתכון, יתרונות ונזקים

קטצ'ינים: מה זה, תועלת ונזקים לגוף, היכן הם נמצאים

מה יותר בריא, הודו או עוף? היתרונות של הודו

מה לאכול כדי להימנע מאקנה: כללים, מאכלים והמלצות

תזונת האדם של המינים: מוצרים נחוצים, כללים והמלצות של מומחים

דיאטה לבעיות מעיים: המלצות בסיסיות, מזונות אסורים, תפריט לדוגמה

מזונות עשירים באבץ: טבלה, רשימה, צריכה, מתכונים וטיפים לבישול

האם אפשר לשתות עולש בלילה: השפעות על הגוף, יתרונות ונזקים, מתכון