מתכוני פנטזיה לג'לי צבעוני

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קינוח צבעוני, המוגש לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים, יקשט כל שולחן. ג'לי רב צבעוני, מוזג לקערות או כוסות, מקורר בתבניות או פשוט מוגש בצורה של עוגה, מוכן בקלות בבית. בואו נסתכל על כמה רעיונות. הם יעוררו אותך להיות יצירתי. אתה יכול להשתמש בשקיות שנרכשו או ליישם את המתכונים המוצגים במאמר זה.

עוגת ג'לי

אפשרות פשוטה, מבלי לבזבז הרבה זמן, לרצות את המשפחה. ניתן להכין, כמו בתמונה, ג'לי צבעוני או להוסיף גוונים, להגדיל את מספר השכבות.

מרכיבים:

• מיץ תותים - 1 כוס;
• שמנת - 1 כוס;
• סוכר - כוס אחת;
• מים - 1.5 כוסות;
• ג'לטין - 75g

בוא נתחיל. בשלוש כוסות עם 50 מ ל מים בטמפרטורת החדר, יש לדלל 25 גרם ג'לטין.

שמנו באש להרתיח את הסירופ, שאותו נצבע אחר כך בכחול (אפשר להחליף בשקית חנות עם הגוון הזה ולפעול לפי ההוראות שעל האריזה). יוצקים לכלי עם נוזל (לא שלםכוס מים) 100 גרם סוכר ולהרתיח, להוסיף טיפה של צבע מאכל. לאחר צינון מעט, מדללים בג'לטין נפוח עד שהוא נמס לחלוטין.

במתכון של ג'לי רב צבעוני ניתנות פרופורציות מסוימות בשכבות. בכל מקרה, אתה יכול לשנות אותם. העיקר לדעת שחישוב האבקה הוא כדלקמן: 50 גרם לכל 1 ליטר מים.

הכנת הכלים. במקרה שלנו, זה יהיה משטח זכוכית עם דפנות גבוהות. יוצקים שם את השכבה הראשונה ומשאירים להתייצב. ניתן לשים במקום קריר כדי לקצר את הזמן.

בערך 30 דקות, אנו חוזרים על התהליך, רק עם שמנת, אותה אנו מרתיחים גם עם סוכר ומדללים עם האבקה הנוכחית. מערבבים הכל היטב ומכסים בזהירות בשכבה כחולה.

היזהר עם מיץ. אם זה מאוד מתוק, אז אל תוסיף שום דבר אחר, אלא פשוט להרתיח ולדלל עם ג'לטין. זה יהיה הגוון האחרון.

כשהמבנה הופך צפוף, משוך בזהירות את השכבה אל קרש חיתוך, חותכים אותה בסכין חמה או חותכים אותה בעזרת תבניות.

עם פירות יער

מתכון הג'לי הצבעוני הזה מושלם לערב רומנטי או למסיבת ילדים.

נצטרך:

• מיץ פירות יער - 1/2 כוס;
• סט של פטל קפוא, תותים, דומדמניות אדומות - 150 גרם;
• חלב - 100 מ"ל;
• סוכר מגורען - 200 גרם;
• ג'לטין - 25g

השרו ג'לטין בכמות קטנה של נוזל.

כדי להפוך את השכבה הראשונה לשקופה,לדלל מים עם מיץ במינונים שווים ולשים באש עם חצי כוס סוכר. אנחנו מחכים עד שזה רותח ומכבים אותו. מצננים מעט, יוצקים פנימה את רוב נוזל הג'ל. מערבבים עד שהגבישים נמסים לחלוטין.

שוטפים ומייבשים את הכלים (במקרה שלנו, טופס לקאפקייקס). מורחים את הגרגרים באופן שווה בתחתית ויוצקים את ההרכב הראשון. מכניסים למקרר כדי להקפיא הכל.

בואו נדאג לחלב שגם אותו מערבבים עם סוכר, מרתיחים, מצננים ומדללים בג'לטין נפוח. יוצקים בזהירות על שכבת פירות היער. ג'לי צבעוני יהיה מוכן לאחר שהכל יתייצב.

לבקשתך, תוכל להחליף את חומר המילוי. קח פירות, למשל.

Easter Eggs

בואו נעשה הפתעה לכל קרובי המשפחה.

Cook:

• ביצים - 10 יחידות;
• 3 מיצים בצבעים שונים - חצי כוס כל אחד;
• ג'לטין - 20 גרם.

בוא נתחיל עם התבניות שלנו. כדי לעשות זאת, הקש בעדינות עם חפץ חד על הקצה הקהה של ביצה גולמית. כשהקליפה נסדקת, יוצרים חור קטן. מערבבים את התוכן בעזרת קיסם ויוצקים לכוס. אנחנו צריכים רק את הקליפה.

שים סיר מים על האש. כשהוא רותח, הורידו בזהירות את הקליפה לשם תחילה, ואז מטביעים אותה. בואו נבשל קצת. אנו חושפים את התבניות כשהחור כלפי מעלה.

אנחנו מכינים ג'לי רב צבעוני לפי השיטות הקודמות ויוצקים אותו בצורה חמימה. אנחנו משאירים במקום קריר. אנו מקשטים באפשרויות הרגילות על ידי הדבקת מדבקה על החור.

זכוכית שבורה

שימוש בתרגול של הכנת ביסקוויט באותו שם.

מרכיבים:

• ג'לי מוכן של צבעים בהירים - 1.5 כוסות;
• שמנת כבדה - 1.5 כוסות;
• חלב מרוכז - 2 כפות. l.;
• מיץ אננס - 1.5 כוסות;
• ג'לטין - 4 שקיות.

איך להכין ג'לי צבעוני, אנחנו כבר יודעים. עכשיו צריך לחתוך אותו, ולא בהכרח את הצורה הנכונה.

כמו קודם, דלל את האבקה במים חמים והניח לה להתבשל. אנחנו מרתיחים את המיץ, לאחר זמן מה אנחנו מערבבים אותו עם המסה הג'לינג ומצננים מעט. מקציפים שמנת עם חלב מרוכז בנפרד. מערבבים הכל עם חתיכות קצוצות בצבעים שונים.

יוצקים לצורת סיליקון או אחרת ומשאירים כ-4 שעות במקרר.

קינוח אלכוהול יצירתי

יש להגיש אותו במסיבות חברות או בחגים שבהם נוכחים רק מבוגרים.

מרכיבים:

• ג'לטין - 50 גרם;
• וודקה - 100 מ"ל;
• מיץ דובדבנים - ¼ כוס;
• מיץ קיווי - ¼ כוס;
• כמה פירות יער קפואים.

כמו תמיד, הגדר את הג'לטין לתפיחה על ידי דילולו במים חמים.

אנו מגדלים וודקה עם 500 מ"ל מים רותחים צוננים. אנו מחממים עד 100% כל סוג של מיץ ומוסיפים להם 30 מ"ל של מוצר אלכוהולי. מחלקים את מסת הג'ל בין כל הכוסות ומערבבים עד להמסה מלאה.

התחל למלא כוסות. שכבה שקופה עם פירות יער צריכה להיות באמצע.ג'לי רב צבעוני "מתחת לתואר" יהיה מוכן לאחר קירור מוחלט.

טיפים

בסוף, ברצוני לחלוק כמה דקויות:

• אפשר לבשל ג'לי שוקולד עם שכבות, פשוט ממיסים את החטיף בחלב;
• כדי להשיג שכבות צד, הטה את הכלים לכיוונים שונים עם כל שפיכה;

• כדי לקבל מעברים חלקים, שפכו את השכבה הבאה על הג'לי העדין כשהוא לא מיושב לחלוטין;
• לשלוף מהתבנית יהיה קל יותר אם היא תחמם מעט;
• אתה יכול להשתמש ביין או קוניאק במקום וודקה בגרסה האלכוהולית של ג'לי צבעוני.

נסה לפנטז יותר ולהשיג תוצאות מעולות.