בישול עוגת בננה בסיר איטי: שופעת ונימוחה להפתיע

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בננה כבר לא נחשבת לפרי קוריוז ואקזוטי. אנשים רבים אוהבים מאוד את הפרי המזין הזה וקונים אותו בכמויות גדולות, אוכלים אותו נא ומכינים ממנו קינוחים שונים. אם אתה מעריץ של הפרי המזין הזה אבל לא אוהב אותו כשהוא בשל יתר על המידה, אנו מציעים להשתמש בפרי הכהה כמילוי לקאפקייק טעים.

בננה תעניק למאפים ארומה מעוררת תיאבון וטעם עשיר, ומכשיר רב תכליתי יתמודד עם בישול טוב כמו תנור.

מתכון למאפינס בננה לבישול איטי

להכנת מאפים ריחניים, טוחנים 2 ביצים עם כוס סוכר ו-150 גרם חמאה, מרסקים 2 בננות בשלות בעזרת מזלג או מיקסר. מוסיפים לתערובת הביצים מסת בננה, 10 גרם סודה (לא ספוג), מערבבים ומוסיפים קמח עד שסמיכות הבצק מזכירה שמנת חמוצה סמיכה. משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן, יוצקים לתוכה את הבצק. השתמש בתוכנית "אפייה" (עוגה). נָתוּןכמות המרכיבים מחושבת לקערה עם קיבולת של 4.5-5 ליטר, וזמן הבישול נקבע על סמך הספק המכשיר: יש לבשל עד 700 W במשך שעה 10 דקות, ויותר מ-800 W - 50 דקות.

המתכון הזה הוא הכי קל, כי עוגת בננה בסיר איטי תמיד תופחת היטב ונאפתה בצורה אחידה. העיקר לא לפתוח את המכסה בזמן שהמכשיר פועל.

מתכון לעוגת שמרים

מכיוון שלבננה עצמה יש מרקם צפוף מספיק כדי להפוך איתה אפייה רכה, אוורירית ונקבובית, יש אנשים שמעדיפים להוסיף לא רק סודה למתכון, אלא גם שמרים. כדי להכין את מאפין הבננה האוורירי הזה בבישול איטי, אתה צריך 4 בננות בשלות מדי, קלופות ומעוך עם מזלג. מקציפים 4 ביצים ו-250 גר' סוכר עד שנוצר קצף לבן. ממיסים חבילת חמאה במשקל 200 גר' במיקרוגל ומוסיפים לביצים. יוצקים לתערובת הנוזלית 300 גרם קמח, 10 גרם שמרים יבשים, 20 גרם מלח וסודה ומערבבים היטב. בסוף מוסיפים את עיסת הבננה. יוצקים את הבצק לקערת מולטי-קוקר משומנת. במצב "אפייה", כוונו את הזמן ל-85 דקות. כאשר נשמע אות סיום התוכנית, פתח את המכסה ואפשר לעוגה להתקרר מעט בתוך המכשיר. יותר נוח להשיג אותו באמצעות מיכל ספינת קיטור.

קאפקייק עם אגוזים

לאפיית עוגת בננה בסיר רדמונד איטי בנפח 2.5 ליטר, טורפים 2 ביצים עם מטרפה, מוסיפים מוצר חלב מותסס (100 מ ל קפיר או חלב אפוי מותסס), 2 בננות קצוצות ו50 גרם חמאה מומסת, ערבוב.

במיכל נפרד מערבבים 250 גרם קמח, 100 גרם סוכר, 10 גרם סוכר וניל, 10 גרם אבקת אפייה, 5 גרם סודה, 5 גרם מלח ו-180 גרם אגוזים. מאחדים את שתי התערובות ומערבבים בעזרת כף עד לקבלת בצק צמיג סמיך. עוגת בננה בסיר איטי לפי מתכון זה מבושלת במצב "אפייה" במשך 80 דקות. לאחר מכן מוציאים ומצננים על רשת. למולטי-קוקר בנפח 5 ליטר, כמות המרכיבים מוגברת פי 1.5.

איך לגוון את הטעם הרגיל שלך

האפשרות הקלה ביותר היא לפזר את המאפים באבקת סוכר. ואפשר לגוון את הטעם ולהוסיף מגוון פירות יער או חתיכות פרי ליצירת המופת הקולינרית. אפשר גם לקשט את החלק העליון על ידי מילוי החלק העליון בשוקולד. כדי להכין אותו, אתה צריך להמיס 1 כף. ל. אבקת קקאו וסוכר, יוצקים לתערובת של 70 מ ל חלב. עוגת בננה מוכנה בסיר איטי תהווה בסיס מצוין לעוגה. הוא נחתך למספר עוגות ונמרח בקרם. כדי לבשל אותו, אתה צריך:

• 150 גרם סוכר,
• 50 גרם חמאה,
• 3 ביצים,
• 1 בננה,
• 1/3 כוס מיץ לימון.

סוכר מוקצף עם ביצים, יוצקים חמאה מומסת ומיץ לימון. בננות כותשים בבלנדר כדי שלא יהיו גושים, מוסיפים לקרם ומערבבים. לאחר מכן שים את המסה על הכיריים (על אש קטנה) ובערבב מתמיד, מבשלים אותה עד שהיא מסמיכה. זה ייקח בערך 5 דקות, אין להגביר את האש. קרםלמרוח בין השכבות ואם רוצים גם על גבי העוגה ואם משאירים את המשטח יבש אפשר אפילו לקשט מאפים בפונדנט

לאוהבי שוקולד

עקרות בית בעלות ניסיון רב שנים בהכנת קינוחים שונים מנסות לגוון כל מתכון שהן אוהבות או להתאים אותם לטעמכם. על ידי ניסיון והוספת מרכיבים חדשים, קיבלנו מאפין שוקולד-בננה. זה אופה נהדר בבישול איטי. 2 בננות (במשקל של כ-250 גר') צריך לקלף ולמעוך בעזרת מזלג, ורצוי להשתמש בפירות עם קליפה כהה. מרככים 100 גרם חמאה, מקציפים עם כוס סוכר, מוסיפים ביצה אחת ומקציפים שוב. 100 גרם שמנת חמוצה, 10 גרם סודה, קמח מנופה (200 גרם) ומלח (3 גרם) שולחים לשאר המרכיבים. מוסיפים לבצק בננות ושוקולד מגורר (100 גרם), מערבבים. משמנים את קערת האפייה בשמן, מכניסים לתוכה את מסת השוקולד-בננה, מחליקים את פני השטח. בחר במצב "אפייה" וכוון את הטיימר ל-65 דקות. במקום שוקולד אפשר להשתמש בצימוקים (חצי כוס), יש לשטוף, לייבש ולהוסיף לבצק.

תבשל בקלות, תשמח את המשפחה והאורחים שלך עם מעדנים טעימים וריחניים!