תפוזים אדומים סיציליאניים: תכונות שימושיות והתוויות נגד

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כולנו יודעים שלפרי הדר (קלמנטינה, לימון, אשכולית, ליים, תפוז) יש סגולות מרפא ומגנים עלינו מפני בריברי, במיוחד בחורף. תפוזים מאוד פופולריים בארצנו. כשמסתכלים עליהם, אתה זוכר ימים שטופי שמש, והצבע הכתום העשיר מעודד אותך. פרי זה מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים.

תזונאים אפילו פיתחו דיאטה מיוחדת עם ביצועים גבוהים. ויש בזה אמת, כי לפירות אלו יש תכולת קלוריות נמוכה ותורמים לירידה במשקל. אבל תפוזים אדומים, או סיציליאנים, מביאים את התועלת הגדולה ביותר. הם גדלים אך ורק באיטליה החמה (האי סיציליה) ליד הר הגעש אטנה.

שילוב מדהים של ימים קרים וחמים מספקים תנאים מצוינים לייצור פיגמנט בעל ערך - אנתוציאנין. החומר הזה הוא שנותן את הצבע יוצא הדופן לפירות הדר. הזן הסיציליאני מיוצא לכל המדינות, אך מדיניות התמחור עבורו גבוהה בהרבה.

איזה פרי מוזר זה תפוז סיציליאני אדום?

כמו פירות הדר אחרים, הם מכילים הרבה חומצה אסקורבית (ויטמין C), מינרלים ונוגדי חמצון טבעיים. אגב, פירות משמשים באופן פעיל בבישול: הם מכינים מיצים, משקאות פירות, קוקטיילים, רטבים, ריבות שונות וקינוחים חלביים. במראה, או יותר נכון בגודל, זן יוצא דופן זה מזכיר יותר את הקלמנטינות שלנו, רק צבע הפרי אדום עם גוון סגול.

בשר סגול עמוק, מחורר. איכויות הטעם מצוינות: הדרים מתוקים מאוד, מדיפים ניחוח משכר חזק. ההרכב שלהם הרבה יותר עשיר, בהתאמה, והיתרונות גדולים יותר. שוב ושוב, מדענים ערכו ניסויים קליניים שהראו כי לאנתוציאנין (פיגמנט אדום) יש השפעה מועילה על בריאות האדם. במשך יותר מעשור, מומחים מנסים לגדל תפוזים אדומים באזורים טריטוריאליים אחרים של הפלנטה העצומה שלנו, אך עד כה ללא הועיל.

שימושיות מוכחת

לפני לא כל כך הרבה זמן (בשנת 2010), מומחים שוב ערכו מחקר, אבל על עכברים שמנים. במשך זמן מה, החיות היו מסוממות במיץ של תפוזים סיציליאנים. התוצאה הייתה מהממת, העכברים החלו לרדת במשקל באופן פעיל. מדענים הוכיחו שהמיץ מונע עלייה במשקל ושורף שומן בגוף. כמו כן, נמצא כי צריכה קבועה של משקה זה מפחיתה משמעותית את הכולסטרול הרע בדם.

נכסים בעלי ערך

תפוזים אדומים חיוניים לחיזוק חסינות מוחלשת, במיוחד לאחר מחלות עבר. כל פרי יכול לקנא בהרכב הביוכימי שלהם. הדרים עשירים בויטמיני B, C, A, P. יש לציין שהם מכילים הרבה פלבונים. חומרים יקרי ערך אלה משחזרים רקמת חיבור, מחזקים את אמייל השיניים והעצמות. רכיבים אלו מסייעים בחיזוק נימים וכלי דם, ולכן ניתן להשתמש בהם עבור דליות, טחורים וצלוליטיס.

ערך תזונתי

תכולת הקלוריות של תפוז אדום נמוכה, בערך 40-43 קק ל ל-100 גרם של מוצר. פרי אחד שוקל לא יותר מ-90 גרם. הם גם עשירים בפחמימות (8), חלבונים (0.9) וכמעט ללא שומן (0.2). אכילת כמה פירות הדר לפני הארוחות תעזור לך לצמצם את מנת המנה ולטעון את המצברים שלך.

השפעה על אדם

יש לציין את התוכן של יסוד קורט כה יקר כמו מגנזיום, שעוזר לשמור על מערכת העצבים במצב רגוע ומאוזן. אשלגן משפר את זרימת הדם ומסייע בהורדת לחץ הדם. וסלניום, שהוא חלק מתפוזים סיציליאנים, מגן מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים.

פירות עשירים בנוגדי חמצון וטרפנים. אלמנטים אלו מונעים התפתחות של תאים סרטניים בגוף. הם גם ממריצים בצורה מושלמת את העיכול, מקלים על תסמונת העייפות, גזים, מקלים על דיספפסיה. מומלץ לצרוך תפוזים אדומים כאמצעי מניעה כדי למנוע אנמיה.

מיץ פירותבעל תכונות אנטי דלקתיות, הוא יכול לשטוף את הפה. גם הזסט מוערך מאוד, הוא לא משמש רק כתיבול, אלא גם מונע התפתחות מחלות לב ומגן מפני שבץ מוחי.

התוויות נגד

למרות היתרונות העצומים ותכונות הריפוי של פירות הדר, פירות יכולים להזיק. לכן, לקבוצה מסוימת של אנשים לא מומלץ להשתמש בהם. אנשים עם כיבי קיבה ודלקת קיבה צריכים להגביל את צריכת הפירות שלהם.

לחלוטין כל פירות ההדר עלולים לגרום לתגובה אלרגית, מסיבה זו, אנשים עם רגישות מיוחדת צריכים לאכול תפוזים אדומים במנות קטנות. היתרונות והנזקים מוכחים מדעית. כדאי להקשיב לעובדה זו.

פירות מכילים חומצה, המשפיעה לרעה על אמייל השן, מאכלת והורסת אותה. שימו לב לזה. רופאים ממליצים לשתות מיץ טבעי סחוט טרי דרך קשית, כדי שתגן על השיניים מההשפעות המזיקות של חומצה.