בשר בסיר. פשוט וטעים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בשר הוא מוצר אוניברסלי. זה הולך טוב עם כל ירקות, תוספות ואפילו כמה פירות. הוא מבושל, מטוגן, אופה בתנור ומעל אש גלויה, מבושל ומושר. אחת הדרכים העיקריות יכולה להיקרא בשר בסיר. זה נוח ופשוט. אין צורך לעמוד ליד הכיריים ולצפות בתהליך הבישול. כל המרכיבים פשוט מונחים במיכל ומכניסים לתנור.

ניתן להכין בשר בסיר מכל מזון. בשר חזיר, בקר או עופות נלקחים כבסיס. לבשר הבקר לוקח קצת יותר זמן לתבשיל.

ראשית, בואו נדבר על איך לבשל בשר בסיר באמצעות פילה עוף. יש לשטוף ולחתוך לחתיכות לא קטנות מדי. ל-6 מנות תצטרכו 500 גרם פילה. לאחר מכן, קח בצל אחד וגזר אחד. אנחנו מנקים ושוטפים ירקות. לאחר מכן חותכים את הבצל לחצאי טבעות, ואת הגזר לרצועות דקות.

הכניסו את נתחי הבשר לתוך הסירים המוכנים, מפזרים מעל בצל וגזר. כל המרכיביםמלח ופלפל. לטעם, אתה צריך להוסיף עלה של lavrushka ופלפל אנגלי. לאחר מכן, קח את המרק ודלל אותו בשתי כפות של רסק עגבניות. יוצקים את התערובת שהתקבלה למיכלים כך שהבשר מכוסה לחלוטין. אנחנו סוגרים את הבשר בסיר עם מכסה ומכניסים לתנור. טמפרטורת הבישול היא 220 מעלות. המנה מוכנה תוך שעה. בהגשה אפשר לפזר על כל סיר ירוקים שאותם יש לקצוץ דק.

ניתן לבשל בשר בסיר באמצעות גריל אוויר. חותכים מראש 400 גרם מכל סוג בשר לרצועות, משפשפים במלח ופלפל, מטגנים במחבת בתוספת כמות קטנה של שמן. אתה יכול גם להשתמש בכל תבלינים.

שים בשר מוכן בסירים. 200 גרם שמפיניון טרי חתוך לצלחות ומטגנים עם חצי בצל קצוץ דק מאוד. אנחנו מוסיפים למחבת גם שמיר קצוץ ושתי כפות שמנת חמוצה. מערבבים הכל היטב ומניחים בסירים על גבי הבשר.

שישה תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות לא גדולות מדי. מוסיפים לו שתי כפות מכל מיונז, שום קצוץ דק ומלח. מערבבים הכל ומורחים לבשר ולפטריות. עכשיו אתה צריך להוסיף את הבשר בסיר עם מרק. אם זה לא זמין, ניתן להשתמש במים.

התקן את הסירים בגריל האוויר. הגדרנו את הטמפרטורה ל-200 מעלות ואת המהירות הממוצעת. לאחר 40-45 דקות המנה תהיה מוכנה. מערבבים את החומרים עדאין סוף בישול. בשר שבושל בדרך זו רך מאוד ועסיסי.

בנוסף למרכיבים הנ ל, ניתן להוסיף למנה זו אפונה ירוקה, במרינדה, טרייה או קפואה.

אחת מאפשרויות הבישול יכולה להיות בשר בסיר בתנור עם שעועית. הטכנולוגיה נשארת זהה. בנוסף, שמנו שעועית משומרת ועגבניות קצוצות בסירים. ניתן להחליף עגבניות בפסטה.

ניתן להוסיף למנה זו כל תבלינים ותבלינים. אלו הם כשות סונאלי, פפריקה, טימין, בזיליקום, מיורן ועוד רבים אחרים. הם יעניקו לבשר טעם וארומה יוצאי דופן.