מרינדה לכנפי עוף - מנת החתימה שלך

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אומרים שהדרך ללבו של גבר עוברת דרך הבטן שלו. לכן, בארסנל של כל אישה צריך להיות מתכון שאיתו היא יכולה בקלות לכבוש את הנבחר שלה. זה יהיה נחמד אם המנה הזו עדיין הייתה מהירה וקלה להכנה. למרבה המזל, יש מתכונים כאלה! אני מציע לך להכין כנפי עוף למנת החתימה שלך. הם תמיד יוצאים עסיסיים, טעימים, עם קרום פריך, ואפילו מארחת מתחילה יכולה לבשל אותם. מספיק רק להשרות אותם מראש, ואז לשים אותם על נייר אפייה ולאפות בתנור בחום של 200 מעלות כחצי שעה, עד שמופיע קרום זהוב. זה הכל! אפשר להגיש עם תפוחי אדמה צעירים וסלט ירקות טרי. אבל יש סוד אחד במתכון הזה - מרינדה לכנפי עוף. זה תלוי בו את הטעם של המנה העתידית. ישנן דרכים רבות ושונות להכין אותו, ואני רוצה להציע לך כמה מתכונים מקוריים.

1. מערבבים 100 מ ל רוטב סויה ושלוש כפות דבש נוזלי בקערה עמוקה. משפשפים את הכנפיים במלח ופלפל, טובלים במרינדה כך שיכוסו בה לגמרי, או לפחותנמרח מכל הצדדים. אם רוטב הסויה מלוח מספיק, אין צורך לשפשף את העוף במלח. הכנפיים צריכות לשכב במרינדה הזו לפחות שלוש עד ארבע שעות. אחר כך עדיף לאפות אותם, אבל אפשר גם לטגן במחבת עם מינימום תוספת שמן. מרינדה לכנפי עוף עם רוטב סויה ודבש תעניק למנה ארומה מקורית וטעם עדין מתקתק. עדיף להגיש בשר כזה עם אורז.

2. מכינים מרינדה מלוחה לכנפיים מתערובת של שתי כפות פפריקה מתוקה, כפית ג'ינג'ר טחון, כפית אבקת חרדל ו-100 מ ל שמן זית. במקרה זה, יש לשפשף את הכנפיים רק במלח, מחפשי ריגושים יכולים להשתמש בפלפל ולהירטב במרינדה חריפה. יש להשרות את העוף לפחות שעה, ורצוי את שלושתם. במקרה זה, אפשר לאפות ולטגן אותו ללא שמן, כי הוא כבר במרינדה.

3. מרינדה ים תיכונית לכנפי עוף מוכנה מתערובת של 100 מ ל שמן זית, שלוש כפיות עשבי תיבול פרובנס מיובשים, צרור בזיליקום טרי קצוץ, זיתים קצוצים דק (עדיף לקחת 5-10 חתיכות) ומיץ אחד לימון. לאחר הכנת הרוטב הזה והורדת העוף לתוכו, מהדקים את הצלחת בניילון נצמד ומוציאים את הכנפיים למרינדה במקרר למשך 5 שעות, ורצוי כל הלילה. אופים את העוף הים תיכוני הזה לא יותר מחצי שעה. הבשר יהיה רך וטעים להפליא. מומלץ להגיש עם זוקיני צעיר או תערובת ירקות מבושלת.

4.מרינדת שקשוקה לכנפי עוף מכינים מתערובת של 100 מ ל קטשופ, שתי כפות חומץ תפוחים, צרור עשבי תיבול טריים, מיץ מלימון אחד, מלח ופלפל. חותכים את הלימון לשניים וטובלים במים חמימים, כך שהוא ייתן יותר מיץ. טוחנים ירקות ומערבבים עם כל שאר החומרים. גם המרינדה הזו טעימה מאוד בתוספת שתי שיני שום, אבל אי אפשר להוסיף אם לא אוהבים אותה. באשר לקטשופ, עדיף לבחור אותו ללא כל תוספים, או שאתה יכול להחליף אותו לחלוטין ברסק עגבניות, אבל במקרה זה, לקחת יותר פלפל. אתה צריך להשרות את העוף למשך הלילה. אז, הבשר יהפוך רך ועסיסי ככל האפשר. ואז לטגן על גחלים לוהטות או לאפות בתנור. המתכון הזה לכנפי עוף בהחלט לא ישאיר אדיש אפילו את האנינים הכי קפדניים!