מתכון מעניין - פשטידת גבינה ונקניקיות

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

כיום, פשטידות הן אחת המנות האהובות. רק תארו לעצמכם: מעדן חם עטוף בניחוח נפלא… וכמובן, אל תשכחו את תפקיד המילוי בפשטידות. בשר וגבינה הם המוצרים האהובים על רבים, אותם אנו משלבים היום ביצירות המופת הקולינריות שלנו. נתחיל במתכון הבא: פשטידת גבינה ונקניקיות. כדי להכין את המנה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

- קמח - 160 גרם;

- ביצים - 3 דברים;

- מלח - חצי כפית;

- מיונז - 4 כפות;

- אבקת אפייה - 2 כפיות;

- קורט פלפל שחור גרוס;

- נקניקיות - 300 גרם;

- שמן צמחי - 1 כף;

- גבינה - מאה גרם.

קחו קערה עמוקה, טורפים בתוכה ביצים, מוסיפים בהדרגה אבקת אפייה, מיונז וקמח. לאחר מכן יש לפלפל ולהמליח את המסה הזו. כשכל החומרים מעורבבים, נשאר לטרוף הכל היטב במיקסר.

אנחנו לוקחים את הגבינה ומגררים אותה, רצוי גדולה. נקניקיות חתוכות לעיגולים (קטנים). הוסף הכל לבצק.

בינתיים, מחממים את התנור ל-180 מעלות. כשמגיעים לטמפרטורה הרצויה, בשמןיוצקים את הבצק שנוצר לתבנית אפייה ומכינים לאפייה. בעוד כארבעים דקות עוגת הגבינה והנקניקים שלנו תהיה מוכנה.

המתכון הזה פשוט מאוד. המאפים טעימים מאוד. פאי הנקניק והגבינה שלנו מיועד ל-12 מנות.

לאחר מכן, עברו למתכון הבא - פאי גבינה ושינקין. את המעדן הזה נכין מבצק עלים. הלחם הזה מאוד רך וטעים. בשבילה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

- שינקן - 400 גרם;

- בצק עלים - חבילה אחת;

- גבינה קשה - 200 גרם;

- שמנת חמוצה - 2-3 כפות;

- ביצה אחת;

- שומשום (פזרו על גבי הפאי).

יש לחתוך גבינה ובשר חזיר לפרוסות גדולות דקות. בנפרד מערבבים את הביצה עם שמנת חמוצה, טורפים מעט בעזרת כף או מזלג. לוקחים דף נייר אפייה, מפזרים עליו קמח. על זה אנחנו מגלגלים ומורחים סרט של בצק עלים ברוחב. על חצי אחד, פרוסות של בשר חזיר וגבינה (שתי שכבות של כל מרכיב לסירוגין).

יוצקים שלושה רבעים מתערובת הביצה-שמנת חמוצה על גבי הגבינה. רבע מהמסה הזו נשאר לשימון העוגה מלמעלה. לאחר מכן אנו מכסים את הפאי בקצוות החופשיים של הבצק, צובטים את התפרים המתקבלים. בעזרת מברשת סיליקון מברישים את העוגה בשארית תערובת השמנת החמוצה והביצים, ואפשר גם לפזר עליה שומשום. כדי למנוע מהחלק העליון של הפאי להתנפח יותר מדי במהלך הבישול, יש לחורר אותו כמה פעמים עם מזלג או לעשות חורים קטנים עם סכין. יחד עם ניירלהעביר את העוגה לתבנית אפייה. אנחנו אופים אותו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. הניחו למנה המוגמרת להתקרר מעט, ואז חתכו לחתיכות.

לפעמים יש נקניק במקרר. נראה שחבל לזרוק אותו, ואתה לא רוצה לאכול אותו. במקרה זה, אתה יכול לאפות פשטידה עם גבינה ונקניק. אז אנחנו צריכים:

- קפיר - כוס אחת;

- קמח - כוס אחת;

- ביצים - 3 חתיכות;

- סודה - כפית;

- נקניק - 200 גרם;

- מיונז - 100 גרם;

- גבינה - מאה גרם;

- קשת - 2 דברים;

- תבלינים - לפי הטעם.

קלפו וחתכו את הבצל, ואז מטגנים אותו. קוצצים דק את הנקניק, שלוש גבינות על פומפיה. אנחנו מערבבים ביצים, סודה וקפיר עם תבלינים וקמח, מוסיפים נקניק, גבינה ובצל. עכשיו יוצקים את המסה הזו לתבנית אפייה משומן, מכניסים הכל לתנור שחומם מראש. הכנת המאפה שלנו לוקחת כחצי שעה. כמה דקות לפני המוכנות, היצירתיות שלנו מרוחה במיונז מעל.

אז, הסתכלנו על כמה מתכונים לאוכל טעים ומהיר לאוהבי מזון עמילני. אני מקווה שתהנה מהם כמוני. בינתיים אלך ואכין לעצמי פשטידת גבינה ונקניקיות לארוחת ערב. אני מאחל לכולם תיאבון!