סלט טעים - "אחו פטריות"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

החופשה היא הזדמנות מצוינת לכל עקרת בית טובה להפגין את כישוריה הקולינריים ולהוסיף משהו חדש לספר הבישול שלה, להתנסות במתכונים חדשים. ברוסיה נהוג לבשל מגוון רחב של סלטים וחטיפים שונים לשולחן החגיגי. ככלל, אנו מעדיפים מנות מסורתיות, אהובות ומוכרות. אם כי אפשר לנסות לבשל משהו חדש ולהכניס מגוון לתפריט החג. סלט גלייד פטריות יכול להיות מנה חדשה נהדרת עבורך. זה נקרא כך מכיוון שהוא מדשאת יער ירוקה. המנה הטעימה הזו מוכנה די מהר ואינה דורשת מאמץ רב, אבל היא יכולה להיות קישוט נפלא לכל שולחן. לכל מארחת יש סודות בישול משלה, כך שלפעמים שני חטיפים זהים יכולים להתברר כשונים לחלוטין. נספר לכם איך מכינים את סלט הפטריות עם פטריות. המתכון למנה זו פשוט מאוד, החלקים המרכיבים תמיד נמצאים במקרר, ואם חסר משהו, אז כמעט את כל המרכיבים ניתן להחליף באחרים. מישהו מחליףפטריות, ועוף - בשר חזיר. סלט "פטריות גלייד" ישקע בתזונה שלך במשך זמן רב.

מרכיבים לבישול:

• פטריות כבושים (כפי שכבר הבנתם, אלו צריכות להיות פטריות, באופן אידיאלי הן נאספות ונכבצות על ידכם באופן אישי) - 500 גרם;
• ביצים - 4 יחידות;
• גזר - 400 גרם, שזה שווה ערך לשתי חתיכות (אם הן בינוניות);
• גבינה מכל סוג קשה - 200 גרם;
• מיונז;
• עוף (פילה) - 2 שדיים;
• greens;
• תפוחי אדמה - 300 גרם (3-4 חתיכות);
• שום.

הכנת סלט אחו פטריות

מרתיחים את כל המרכיבים, למעט גבינה, עשבי תיבול ושום. לעשות זאת במחבת אחת לא שווה את זה. אנחנו מחכים לקירור מוחלט, שלוש על פומפיה גסה. ירקות ובשר חתוכים דק. טוחנים את השום (מעבירים במכבש השום) ומערבבים עם מיונז. ניתן לשפשף גבינה על פומפיה דקה.

הסלט מונח בשכבות, אז אנחנו לוקחים כלים עמוקים, לאו דווקא קדמיים, כי אז נעביר אותם לצלחת אחרת. מכסים בניילון נצמד או משמנים בשמן חמניות. ואז לפרוס את השכבות:

שכבה 1. פטריות, מורחים בזהירות, כי אחר כך זה יהיה החלק העליון של המנה שלנו. פטריות דבש יכולות ליצור כל כיתוב (לכיף).

שכבה 2. מפזרים ירוקים עבים יותר, כי זה יהיה הדשא הירוק שלנו. לשמן במיונז. באופן כללי, כל שכבה שלאחר מכן מתחלפת במיונז.

שכבה 3. גזר. הפיצו את זהלא דק, אבל לא עבה.

שכבה 4. מפזרים מעט על הסלט ביצים מגוררות.

שכבה 5. מכיוון ש"גלייד הפטריות" שלנו הוא סלט עם עוף, שמנו אותו על השכבה הזו. ניתן לחלק את הפילה לסיבים, אבל זה אופציונלי. עובי השכבה תלוי רק בכמה אתה אוהב אותה.

6. לאחר מכן, גבינה, ניתן לערבב מראש עם מיונז.

שכבה 7. תפוחי אדמה. העובי שלו יכול להיות כמו בהרינג מתחת למעיל פרווה.

שים הכל במקרר. הזמן המומלץ הוא שתים עשרה שעות, אבל באופן כללי, יש עקרות בית שעוזרות אחרי שלוש. אנחנו הופכים לצלחת יפה אחרת, מסירים את הסרט ומתפעלים. קישוט השולחן שלנו - סלט גלייד פטריות - מוכן!