תה ציילון שחור: תכונות שימושיות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קשה לומר בדיוק מתי אדם טעם לראשונה את המשקה המדהים הזה - תה ציילון שחור. עברו לפחות כמה אלפי שנים מאז שאנשים החלו להשתמש במוצר זה. ברוסיה, המשקה הזה מתחמם היטב לאחר שהיה בכפור חמור. באנגליה, זוהי תכונה חיונית של פגישות והתכנסויות ביתיות. במרכז אסיה, בעזרת התה, מתגברים על החום הבלתי נסבל של המדבריות. ניתן לשתות אותו גם חם וגם קר, בתוספת קרח.

ההיסטוריה של תה ציילון

היום, סין והודו נותרו המובילות בגידול ועיבוד של עלי תה. את התפקיד השלישי מחזיקה סרי לנקה בחוזקה. תה ציילון השחור שגדל כאן זכה כבר מזמן לכבוד ברחבי העולם.

עד 1870, ציילון הייתה מפורסמת בקפה שלה. אבל מחלה שלא נחקרה פגעה ברוב מטעי הקפה באי. הבריטים, שהמושבה שלהם באותה תקופה הייתה האי, כיוונו מחדש את החקלאות לגידול תה. השטח ההררי והאקלים יצרו את כל התנאים הדרושים לכך. תה ציילון שחור אמיתי גדל במחוזות אובה, דימבולה,נווארה אליה. אזורים אלו ממוקמים בגבהים של לפחות 2000 מטר. אוויר הרים טהור הוא תנאי אידיאלי לגידול זני תה עילית. שאר חלקי האי מעורבים גם הם בגידול צמחים כאלה. אבל תה כזה נחשב מדרגה שנייה ומשמש כתוסף למוצרים יקרים יותר.

הזנים המפורסמים ביותר בשוק העולמי הם תה שחור ציילון כמו Pekoe, Dust ו-Silver Tips.

סוגי תה

תה ציילון שחור הוא משקה ריחני בצבע אדום כהה. בשימוש מורגשת בבירור עפיצות נעימה. מוצר זה מחדד וממריץ בצורה מושלמת. תה שחור ציילון מחולק לסוגים בהתאם לאזור ולתנאי הגידול.

הזנים היקרים ביותר נזרעים ברמות הגבוהות של האי סרי לנקה. הגובה בו מגדלים את התה מתחיל מ-2000 מטר. לנווארה אליה יש את אחד ממפעלי העיבוד הגדולים ביותר לגידולים כאלה. זני עילית מעניקים למשקה צבע רך זהוב. למוצר עצמו יש את הטעם הטוב ביותר וצמיגות נמוכה.

Uva, Dimbula ואודה ממוקמות בגבהים שבין 800 ל-1500 מטר מעל פני הים. תרבויות התה של אזורים אלו מתאימות להכנת משקאות בינוניים וחזקים, שלכל אחד מהם טעם ייחודי משלו.

תה קנדי, הגדל על הרמה, יספק בצורה הטובה ביותר את רצונם של אניני טעם שאוהבים טעם עשיר. המשקה הזה הולך טוב עם חלב.

תה ציילון שחורערבות

שם המשקה "עלה ארוך" הגיע לסוחרים מרוסיה. הביטוי הסיני "Bai Hoa" פירושו למעשה נוכחות ומספר של ריסים קטנים על פני עלה התה. הם נקראים טיפים. הטעם והארומה של המשקה קשורים ישירות למאפיין זה. זו טעות להתייחס לכל תה בצורה רופפת כעלה ארוך. משקה זה מזוהה בקלות על ידי נוכחותם של עלי תה קטנים.

תה שחור עלה ארוך ציילון מכיל כמות גדולה של ויטמינים - זרחן, אשלגן, מגנזיום וסידן. כל זה נחוץ כל הזמן לגוף האדם בכמויות גדולות. בעת הבישול יש לקבל צבע קרוב לשחור. נוכחותם של עלי תה בגוון בהיר מעידה על עיבוד לקוי של המוצר או זיוף. ניתן לשפוט את האיכות גם לפי אופן גלגול עלי התה. תלתל חזק חזק מעיד על המקור. עלים לא צריכים להתפורר ולהיות איטיים. תה צלוני בעל עלה ארוך מחולק לעלים קטנים ולעלים גדולים.

תה עלים רופפים של ציילון

מוצר זה משתמש בעלים שלמים מהחלק העליון של עץ התה. והדגימות הגדולות ביותר נבחרות. לרוב, ניצנים צעירים נתקלים בעלים. עלים שלמים מסובבים לכדורים קטנים. כשהם מתבשלים, הם פורחים. עלים לא מקולקלים משמרים בצורה הטובה ביותר את האיכויות והתכונות של המשקה.

תה שחור ציילון בעל עלים גדולים שונה מאחרים בטווח ארוך יותרזמן בישול. יש לו את העפיצות הגדולה ביותר וטעם לוואי בולט. במונחים של חומרים המחטבים את הגוף, תה עלים רופפים מקדים בהרבה את מקביליו.

משקה העשוי מעלים גדולים מעט יקר יותר מזנים אחרים.

תה לבן ציילון

תה ציילון משמח אותנו עם מגוון עצום. לבן, שחור, טורקיז, ירוק, עם ובלי תוספים - לכל זן יש את האנינים שלו.

סם האלמוות הוא מה שנקרא תה לבן. מין זה גדל רק בשני מקומות על פני כדור הארץ - בסין ובסרילנקה. למוצר זה חיי מדף קצרים, קשה לאחסן ולהוביל אותו לאורך זמן. הקולקציה נעשית רק פעמיים בשנה, כלומר בחודשים ספטמבר ואפריל. עשה זאת אך ורק בבוקר. אז אתה יכול לקבל את הנוכחות של הכמות הגדולה ביותר של חומרים שימושיים. קשיים אלה יותר מפיצויים על ידי היעילות שבה המשקה משפיע על גוף האדם. למטרות רפואיות, תה לבן משמש למחלות של מערכת הלב וכלי הדם, אונקולוגיה וכאבי שיניים. הוא אנטי ויראלי, מרפא פצעים ומונע גידולים. מוצר כזה לא יוכל לחשוף את תכונותיו אם יבושל במים חמים.

תה לבן ידוע בזנים הבאים: "שלג ירוק", "אדמונית לבנה" ו"מחטי כסף".

תה טורקיז

Sulphur Dragon Tea הוא השם שניתן למוצר זה באסיה. משקה טורקיז שונה מזנים אחרים במורכבות ובעמל של הקולקציה. העלים נבולים במיוחד, נצרבים באוויר חם עדלהשיג את התסיסה הנדרשת. לפי מאפייניו, תה טורקיז ממוקם בין ירוק לשחור.

ההשפעה העיקרית שיש לה היא שיפור חילוף החומרים ושריפת שומן. משקה טורקיז הוא אחת התרופות הטובות ביותר לירידה במשקל.

תה ציילון שחור: יתרונות בריאותיים

מאפיינים שימושיים של מוצר זה נקבעים על פי הרכבו יוצא הדופן. ויטמינים בסיסיים: A, B, C, K ו- P. חומרים אלו תורמים לשיפור מערכת הלב וכלי הדם. מבין יסודות הקורט ניתן לציין זרחן, אשלגן, פלואור.

למה עוד טוב תה ציילון שחור? התכונות של המשקה הזה הן אינסופיות. אתה יכול לעשות רשימה ארוכה שלהם. תה שחור כולל כמות גדולה של חומצות אמינו החיוניות לגוף האדם. העלים מכילים כמות משמעותית של שמנים אתריים. תה שחור הוא שליש טאנינים. העפיצות תלויה בתכולת הטאנין והקהטינים.

נכסי תה

• המשקה שאנו שוקלים הוא מוצר דל קלוריות. מאפיין זה משמש בסוגים רבים של דיאטות.
• תה ציילון שחור מונע חדירת וירוסים וזיהומים לגוף. זה מאפשר להשתמש בו כתרופה מונעת נגד הצטננות.
• שימוש תכוף במשקה בתזונה מונע התפתחות של מחלה כמו טרשת עורקים.
• תה ציילון שחור משפיע לטובה על מערכת העצבים האנושית. למשקה יש אפקט מרגיע, מקל על דיכאון ונוירוזה,מחזק את השינה ומבטל חרדה. אבל יחד עם זאת, במינון גדול, תה יכול לגרום לתגובה הפוכה לגמרי.

• מסיר רעלים ומנקה את הגוף מחומרים מזיקים - זו אולי אחת התכונות המועילות העיקריות של תה שחור. הודות למשקה ניתן להיפטר ממשקל עודף ולשפר את תפקוד מערכת העיכול.
• תה שחור מסיר חול מהכליות.
• עוזר להגביר את פעילות המוח.
• מונע קרישי דם.
• שתיית תה, אפילו בכמויות קטנות, מקל על עייפות, ממריץ וחיטוב את הגוף.
• היכולת לחדש תאים משפרת את החסינות.
• צריכה קבועה של תה שחור מונעת הזדקנות התאים והיא המפתח לאריכות ימים.
• תה שחור משמש לשיפור התפקוד המיני של האדם.

תה שמח!