מרמלדה מדהימה. קלוריות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כמה אתה יודע על ריבה? אם המקצוע שלך איכשהו לא קשור לייצור שלו, אז זה לא סביר. לדוגמא, כולנו ניסינו מרמלדה "פרוסות". האם תכולת הקלוריות של מתוק מסוג זה יכולה להיחשב לנמוכה ובטוחה? לא יודע? אז המאמר הזה בשבילך.

מרמלדת קלוריות "פרוסות לימון"

ראשית, בואו נענה על השאלה הראשונה. מאה גרם מהמוצר מהווה כ-325 קילוקלוריות. האם זה הרבה או מעט? כל אחד מחליט בעצמו. עם זאת, תזונאים אינם רואים בריבה כמוצר שממנו ניתן להשמין. אז אם אתה באמת רוצה לפנק את עצמך, אל תמנע מעצמך את התענוג.

מה זה מרמלדה? קלוריות

מה זה מרמלדה? במילים פשוטות, מדובר בתערובת של עיסת פרי ומיץ מרוכז. מפירות, ניתנת לעתים קרובות עדיפות לתפוזים, לימונים או תפוחים. יש לכך סיבה: הם מתקשים יותר בקלות ובמהירות בגלל הפקטין וחומרי הג'ל האחרים שהם מכילים. לגבי רוסיה, תפוחים בהחלט נמצאים בראש ברצועה שלנו. לא קשה להבין למה - הם זולים וקלים לגידול. באופן מסורתייצרנים מנסים להסתדר בלי תוספים מלאכותיים - זה היתרון של ריבה על ממתקים "כימיים". באנגליה מכינים את הריבה מתפוזים ואילו בספרד מכינים אותה מחבוש. במילים אחרות, עדיף לקנות את הממתק הזה בטעם תפוח ברוסיה, כי אז בהחלט תהיו בטוחים שרכשתם מוצר איכותי.

מרמלדה. תכולת קלוריות. השתמש

מרמלדה טובה כתוספת לארוחת בוקר או סתם קינוח לשתיית תה. זה הולך מצוין עם לחם ובכלל, עם מאפים טריים. הוא משמש גם כקישוט לעוגות ומאפים. לגבי משקאות, נסה לאכול אותו עם תה שחור חזק.

מרמלדה. תכולת קלוריות. חלק מתכונות המוצר

עכשיו המרמלדה מיוצרת באמצעות טכנולוגיה שמכילה בסופו של דבר כמות עצומה של פקטין. מה היתרון של פוליסכריד זה? זה מנקה בצורה מושלמת את המעיים. הפקטין גם קובע את חיי המדף הארוכים של המרמלדה, שכן הוא זה שעוזר למסת הפירות להתקשות. זה גם מעבה וגם שומר לחות. מה זה אומר? והעובדה שבייצור מרמלדה קלאסית אין צורך להוסיף סוכר מגורען. אם משתמשים בתפוזים מתוקים בצורה יוצאת דופן או, למשל, תפוחים ממותקים, אז גם אין צורך בסוכר.

מרמלדה. תכולת קלוריות. זנים

כפי שכבר הבנתם, הערך התזונתי הסופי ואפילו תכולת הקלוריות של המוצר תלוי בשיטת הייצור שלו ובמרכיבים המעורבים ישירות. אם ניקח את הממוצעתכולת הקלוריות, אז היא 321 קק ל. עד היום מיוצרים סוגים ותת-מינים רבים של קינוח מתוק. ישנן הקטגוריות הבאות של ריבה: ג'לי, לעיסה (הם זכו לפופולריות לא מזמן), פירות ופירות יער ופירות וג'לי. לעתים קרובות, אגר-אגר, אצה מיוחדת עשירה בפקטין, החלו לשמש לייצור. הם לא גורמים נזק. עם זאת, זכור שכאשר קונים מרמלדה בצבעים עזים, סביר להניח שאתה לוקח מוצר ממולא בצבעים.

מתכון לרמלדה סטנדרטי

ולבסוף, אנו מציעים לכם להכיר את שיטת הכנת המרמלדה בבית. לוקחים כמה תפוזים, חותכים לשניים וסוחטים את המיץ. מגררים את הגרידה ומערבבים עם מיץ. תן לתערובת זו לרתוח על אש גבוהה במשך שעתיים. לאחר מכן מוסיפים שם סוכר חם ומבשלים עוד עשרים דקות. בוצע!