סלט עם לשון ושמפיניון ומלפפונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט עם לשון ושמפיניון הוא מנה די טעימה שאפשר להכין על השולחן היומיומי והחגיגי. ניתן להכין את המנה הזו בדרכים שונות. במאמר נבחן כמה אפשרויות בישול שונות.

סלט עם לשון ושמפיניון. מתכון עם תמונה

המנה הזו תפנה לאלו שאוהבים מנות בשריות. לשון בקר משמשת לבישול. תהליך הבישול מתרחש בשני שלבים.

לבישול תזדקק ל:

• שלוש ביצי עוף;
• bulb;
• 100 גרם גבינה ושינקין;
• 200 גרם פטריות מטוגנות;
• language;
• מלח;
• שני מלפפונים;
• 150 מ"ל מיונז;
• 2 כפות. כפות שמן צמחי.

סלט חזיר לבישול

1. תחילה שים סיר מים על הכיריים. כשהוא רותח, הכניסו את הלשון. זה אמור להתבשל במשך שלוש שעות.
2. לאחר מכן הורידו את המחבת מהאש, שימו אותה במסננת. מסירים את העור מהלשון בעזרת סכין, חותכים לחתיכות קטנות.



3. להרתיחביצים קשות. זה ייקח בערך 10 דקות. לאחר שלוף אותם, נקה אותם.
4. מטגנים פטריות ובצל. לפני כן מקלפים את הבצל וקוצצים דק וחותכים את הפטריות לקוביות. מטגנים בשמן צמחי במשך חמש עשרה דקות.
5. גרר את הגבינה.
6. חותכים מלפפונים לטבעות. הנח בצד.
7. חתוך את הבשר לרצועות.
8. מערבבים את כל החומרים בקערה אחת.
9. מפזרים סלט עם מיונז. מקשטים את המנה בטבעות מלפפון.

סל סל

הסלט הזה עם לשון ושמפיניון במרינדה נקרא "סל". אפשרות זו שונה מזו המסורתית. אבל למי שאוהב להתנסות, שווה לנסות לבשל מנה כזו.

כדי להכין סלט עם לשון ושמפיניון, תזדקק ל:

• שלושה תפוחי אדמה;
• 300 גרם של בשר חזיר;
• מאתיים גרם פילה עוף;
• שני גזרים;
• בצל ירוק;
• שניים טריים ושני חמוצים;
• חמש ביצים;
• בצל;
• 150 גרם גבינה קשה;
• שפה אחת;
• 400 מ"ל מיונז;
• 300 גרם שמפיניון במרינדה.

תהליך בישול

1. תחילה הכן את הלשון שלך. לזרוק אותו לסיר עם מים מומלחים. מרתיחים על אש בינונית במשך שלוש שעות. לאחר הבישול, הכניסו את הלשון למסננת. מסירים את העור וקוצצים דק.



2. עכשיו מרתיחים את פילה העוף. רגע לפני הבישול, שטפו אותו תחת מים זורמים. מבשלים עד לסיום. ואז לחתוך לקטניםקוביות.
3. מבשלים את הביצים בסיר כעשר דקות. לאחר מכן מקלפים וחותכים לקוביות.
4. לשטוף ולקלף תפוחי אדמה וגזר. מרתיחים עד לקבלת מרקם אוורירי. חותכים את הגזר לרצועות, וקוצצים את תפוחי האדמה על פומפיה.
5. קצוץ את הבשר דק.
6. עשה את אותו הדבר עם בצל.
7. קוצצים את הבצל הירוק. מלפפונים כבושים חתוכים לקוביות.
8. לשטוף מלפפונים טריים, חתוכים לחצאי טבעות.
9. חתכים פטריות במרינדה.



10. פורסים את החסה בשכבות. הראשון הוא תפוחי אדמה. השני הוא פילה ושינקין.
11. לאחר מכן מברישים את השכבה במיונז. אחר כך מלפפונים ולשון. לאחר מכן משמנים את הסלט במיונז. מפזרים מעל את הביצה והגזר. מברישים במיונז.
12. ואז על הסלט עם הלשון והשמפיניון מפזרים גבינה מגוררת. לאחר מכן מעוטר בבצל ירוק. מפזרים פטריות בצורה אחידה מלמעלה.

סלט מלפפונים

סלט עם לשון ושמפיניון ומלפפונים לוקח הרבה זמן להכין. מאחר שרכיב הבשר עצמו מבושל כשלוש שעות.

לבישול תזדקק ל:

• שלושה ליטר מים;
• language;
• מלח;
• שבעה גרגירי פלפל שחור;
• 300 גרם של פטריות;
• בצל;
• 1 כף כף שמן צמחי;
• פלפל שחור גרוס;
• 5 כפות. כפות מיונז;
• שלושה מלפפונים כבושים;
• שלושה עלי דפנה.

בישול הסלט

1. שטפו את הלשון במים קרים, נקו אותה עם סכין.



2. לזרוק אותו לסיר מים, להוסיף עלה דפנה, מלח ופלפל. מרתיחים במשך שלוש שעות. יש לבשל אותו על אש בינונית.
3. לאחר הבישול, השאר אותו במים קרים למשך שתיים עד שלוש דקות. לאחר מכן נקו את הלשון עם סכין מהעור. חותכים לחתיכות קטנות.
4. לאחר מכן קולפים את הבצל. לחתוך לחתיכות קטנות. שוטפים פטריות במים קרים, מייבשים בעזרת נייר סופג. חותכים לחתיכות קטנות.
5. שופכים את הפטריות והבצל לתוך השמן המחומם. מבשלים כחמש עשרה דקות.
6. לאחר שחותכים את החמוצים לקוביות קטנות. כשכל החומרים מוכנים, שים אותם בקערה אחת. מערבבים.
7. מפזרים את המנה במיונז. לְרַגֵשׁ. השאירו את הסלט במקרר למשך שעתיים. לאחר מכן הגישו.

סלט פטריות

המנה הזו מושלמת לשולחן חגיגי.

נדרש לבישול:

• 5ml שמן זית מזוקק;
• language;
• 240 גרם של פטריות;
• 25ml שמן זית לא מזוקק;
• 100 גרם של מלפפונים;
• 50 גרם של ארוגולה ירוקה;
• מלח;
• 8ml מוניני חומץ בלסמי רוטב.

בישול סלט טעים עם פטריות ולשון מבושלת

1. הכן תחילה את הלשון שלך. שטפו אותו במים קרים. השאירו להתבשל על אש בינונית כשלוש שעות.
2. שוטפים את הפטריות במים קרים, חתוכים לפרוסות.
3. לאחר מכן יוצקים שמן זית (לא מזוקק) למחבת, מטגנים פנימהזה פטריות במשך כחמש דקות.
4. לאחר שחותכים את המלפפונים לרצועות, לאחר שטיפה במים קרים.
5. שטוף ארוגולה תחת מים זורמים.
6. עכשיו הכינו את הרוטב. מערבבים רוטב ושמן זית (מעודן) בקערה. מוסיפים מלח, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
7. כשהלשון מבושלת, מסירים ממנה את העור וחותכים לחתיכות קטנות.
8. לאחר מכן שים את כל המרכיבים בקערה אחת, מערבבים. יוצקים רוטב, מוסיפים ארוגולה. הניחו לתבשיל להשרות מספר דקות. לאחר מכן הגישו.

סלט בשר עם פטריות ואגוזים

איך לבשל סלט כזה עם לשון ושמפיניון ואגוזי מלך? פשוט מספיק. ראשית עליך להכין את המרכיבים למנה. לבישול תזדקק ל:

• 250 גרם של פילה עוף מבושל;
• מלח;
• 100 גרם של לשון מבושלת, חזיר;
• carrot;
• פלפל שחור גרוס;
• בצל אחד;
• 60 גרם של אגוזי מלך;
• ארבע כפיות מיונז;
• חסה ירוקה אחת;
• 2 כפות. כפות שמן זית;
• שני ענפי פטרוזיליה;
• 200 גרם של פטריות טריות.

תהליך בישול

1. להרתיח את הפטריות, לנקז במסננת, לקרר.
2. לאחר מכן חתכו לרצועות.
3. עשה את אותו הדבר עם הבצל.
4. לאחר מכן מגררים את הגזרים.
5. לאחר מכן מטגנים את הבצל והגזר בשמן.
6. חותכים את פילה העוף, הלשון והחזיר לרצועות.
7. קצוץ את האגוזים.



8. לאחר מכן חבר את הרכיבים. ממליחים ומפלפלים את המנה. מוסיפים מיונז. ואז מערבבים.
9. בעת ההגשה, שים את הסלט על צלחת שכיסית בעבר בחסה.
10. מפזרים אגוזים ומקשטים בעשבי תיבול.

מסקנה קטנה

עכשיו אתה יודע איך להכין סלט עם לשון ושמפיניון. שקלנו כמה אפשרויות להכנת מנה כזו. אנו מקווים שתיהנו מאוכל.