איך לבשל לחמניות חמות?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כולם שמעו אי פעם ביטוי כזה כמו לחמניות חמות, או, כפי שהם נקראים בדרך אחרת, לחמניות טמפורה. מאמר זה יראה לכם כיצד להכין אותם בבית צעד אחר צעד. צריך רק כמה ניסיונות להכין אותם בבית, והם לא ייצאו גרועים יותר מאלה של מסעדות.

יש הרבה יתרונות בהכנת לחמניות בבית. למשל, כשאתם מבשלים לחמניות בעצמכם, אתם יודעים שהמוצרים שנבחרו לכך הם איכותיים וטריים. אם אתה מבשל לחמניות חמות בחברה, אז זו פעילות די מרגשת. וכמובן, לחמניות מבושלות בבית אינן מוחשיות כלכלית כמו בביקור במסעדה.

ניתן לבחור מגוון מילויים ללחמניות חמות, למשל, שרימפס, צלופח מעושן או בשר סרטנים, מוסר ים, סלמון או סלמון. בנוסף, אפשר להשתמש באבוקדו, מלפפון, קוויאר או גבינת פילדלפיה. ההבדל בין לחמניות רגילות ללחמניות חמות הוא שלחמניות חמות אופים בתנור או מטגנים בבלילה, וכמובן אוכלים חמים. תצטרך ערכה להכנת גלילים. ניתן לרכוש אותו מחנות מתמחה.

תשומת לבכם מוזמנת למתכון להכנת לחמניות ממולאות בסלמון ומלפפון. זה מתואר ביתר פירוט להלן.בפירוט.

לחמניות חמות. בישול

תחילה, מפזרים את אורז הסושי המבושל מראש באופן שווה על פני מחצית מדף הנורי. עם החצי השני אנחנו מכסים את האורז שמונח על ידינו. המילוי שאתם מעדיפים, במקרה שלנו זה סלמון ומלפפון, מונח על חצי מהעלה שבו כיסינו את הדגנים המבושלים. לאחר מכן, קפל את מחצלת הבמבוק וצור גליל.

לאחר מכן יש לדלל את הבלילה באמצעות קמח טמפורה במים קרים. לפני טיגון הלחמניות יש לטבול אותן בקמח ורק אחר כך בבלילה. מטגנים את הגליל עד להזהבה, בעזרת כלי בישול מברזל יצוק או טיגון עמוק. עליך להפוך אותו מדי פעם במהלך הטיגון.

את הגליל המטוגן יש לסחוב במפית כדי שעודפי השומן ייספגו לתוכה. חותכים לחתיכות ומגישים עם וואסבי, רוטב סויה וג'ינג'ר. לחמניות חמות עם סלמון ומלפפון מוכנות! בתיאבון!

לחמניות חמות עם שרימפס, אבוקדו וסלמון

בואו נכין רול קלאסי ממולא בסלמון, בקוטר של כחמישה סנטימטרים.

לאחר מכן, בואו נכין רוטב חריף. לשם כך, מערבבים מיונז יפני (כשש כפות) ורוטב קינצ'י חריף (חצי כפית). לאחר מכן קוצצים דק את האבוקדו, השרימפס ומערבבים אותם עם רוטב חריף, ואז שמים אותם על גבי כל גליל. אנחנו מכסים את המילוי בכפית רוטב ומכניסים את הלחמניות לתנור או למיקרוגל לכמה דקות על המצב"צללו" עד שנוצר קרום, הוא אמור לצאת רך מאוד ולהימס בפה.לחמניות חמות מוכנות! בתיאבון!

מתכון הגליל הזה אינו דורש שמן או טיגון, מה שאומר שהם רזים. חשוב לא לשכוח שלחמניות חמות יש לצרוך חמות, אז אל תחכו שהן יתקררו ויאבדו את טעמן הייחודי.

זה לוקח רק כמה ניסיונות לבשל לחמניות, ואתה יכול בקלות להפתיע את החברים שלך עם הצלחות קולינריות חדשות. אחרי הכל, לא כולם ניסו לחמניות טמפורה.