סלטים עם אפונה ירוקה: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מאז ימי קדם, אוכל פשוט זוכה להערכה ברוסיה, שאינו דורש זמן מופרז לבישול. לכן יש במטבח הלאומי שלנו מאות מתכונים מקוריים וטעימים, הבולטים בעובדה שכל עקרת בית או בעלים יכולים לבצע אותם. ברבים מהם, אין אפילו צורך להקפיד על הפרופורציה, אתה יכול להוסיף מרכיבים "לפי העין", תוך התמקדות אך ורק בהעדפות שלך.

לדוגמה, במאמר זה אנו חוקרים את הסלטים המעניינים ביותר עם אפונה ירוקה. אחרי הכל, אם חושבים על זה, זה המרכיב הזה שמלווה את כל האירועים החגיגיים המשמעותיים שלנו. בנוסף, הוא משתלב היטב עם רכיבים שונים, ואפשר למלא אותו בכל דבר.

אוליבייה יוצא דופן

כמובן, הדבר הראשון שעולה בראש כאשר עולה הביטוי "אפונה ירוקה" הוא סלט אוליבייה חסר הגיל והנצח. עם זאת, רק ילדים קטנים אינם יודעים את המתכון לגרסה הקלאסית. לכן, לא נעסוק בזה במאמר זה. אבל אנחנו מציעים לקורא מתכון אחר, מקורי יותר. בְּמורכב מהמוצרים הבאים:

• שלושה תפוחי אדמה בינוניים;
• מאה גרם של שרימפס קלופים;
• ארבע כפות אפונה ירוקה;
• מלפפון כבוש;
• גזר עסיסי;
• avocado;
• צרור קטן של עשבי התיבול הטריים האהובים עליך;
• שתי כפות שמן זית ושלוש רוטב סויה;
• קורט מלח;
• כמה ענפי שמיר;
• חמישה גרגירי פלפל שחור.

אם תרצה, אתה יכול לבשל את הסלט הזה עם אפונה ירוקה משומרת, או שאתה יכול להרתיח את המוצר הקפוא. הכל תלוי אך ורק ברצונות המארחת. אחרת, טכנולוגיית הבישול תהיה כדלקמן:

1. שטוף היטב תפוחי אדמה וגזר מתחת למים זורמים.
2. בשל את שני הרכיבים במשך שלושים דקות.
3. לאחר מכן, טובלים את הירקות במים קרים, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.
4. מרתיחים שרימפס במים מומלחים מעט עם שמיר ופלפל.
5. קלף ושלח אחרי המרכיבים הקודמים.
6. חותכים את המלפפון לקוביות, קוצצים דק את הירוקים.
7. רכיבים אלה נשלחים גם אל השאר.
8. אבוקדו קלוף, שטוף וחתוך לשני חצאים.
9. מסירים בזהירות את העצם ומכניסים את העיסה לבלנדר.
10. שופכים פנימה את השמן, רוטב הסויה ומקציפים הכל באינטנסיביות, והופך לרוטב ריחני.
11. הוסף אותו למנה וערבב היטב.

אנחנו שולחים את הסלט המוגמר עם אפונה ירוקה לחצי שעה במקרר כדי שיחלץ ויהפוךאפילו יותר טעים.

סלט מהיר עם שפירים

העובדה שהכנת המנה הזו לא תיקח הרבה זמן, מתברר מהשם. עם זאת, מאוחר יותר ניתן לאמת זאת במלואה. ואם תעזו לנסות את המתכון הזה, יתברר לגמרי שאתם יכולים לשמח את עצמכם בארוחה טעימה במינימום מאמץ.

לכן, כדי לבצע את ההוראות שלהלן, תזדקק למוצרים כגון:

• אפונה ירוקה משומרת;
• ארבעה מלפפונים כבושים קטנים;
• פח של ספרטים;
• כמה ענפי כוסברה או שמיר;
• קורט כל אחד של מלח, רוזמרין ופלפל שחור גרוס.

איך לבשל:

1. פתיחת שימורים.
2. מסננים את כל הנוזלים מצנצנת אפונה.
3. שפוך את הירק לקערת סלט יפה.
4. ללוש שפטים עם שמן דגים עם מזלג.
5. שלח אחרי המרכיב הקודם.
6. חותכים את המלפפונים לעיגולים וגם יוצקים לתוך הסלט.
7. הוסף מלח, פלפל, רוזמרין.
8. מערבבים הכל היטב, משתדלים לא להפוך את המנה לפירה.

מפזרים את הסלט המוגמר עם אפונה ירוקה משומרת עם עשבי תיבול קצוצים דק ומגישים מעט צוננים.

סלט "פלא נפלא"

עוד מתכון מקורי מאוד ישמח את הקורא שלנו. אחרי הכל, הוא מגוון את השולחן היומיומי ומקשט את החגיגי. אבל להכנתו זה ייקח לא מעט זמן, וגם דימרכיבים זמינים כגון:

• שלושה חמוצים;
• 0.5 ק"ג פילה עוף;
• בצל סלט סגול אחד;
• פחית זיתים משומרים ואפונה ירוקה כל אחת;
• כף אחת של חרדל דיז'ון, שמן זית ומיונז;
• קורט מלח ופפריקה טחונה;
• שלוש כפות שמן חמניות.

איך להכין סלט אפונה ירוקה טעים:

1. שוטפים היטב את פילה העוף תחת מים זורמים, מסירים את הוורידים וחותכים לקוביות בגודל 3X3 ס"מ.
2. שוטפים היטב שוב, שמים בסיר, משפשפים כל חתיכה בתערובת של מלח ופפריקה, שולחים לרבע שעה במקרר למרינדה.
3. פתחו צנצנת זיתים, מסננים את הנוזלים וחותכים את הזיתים לחצאים.
4. חותכים את המלפפונים לקוביות, קוצצים דק את הבצל.
5. לאחר מכן מוציאים את פילה העוף ומטגנים אותו עד להזהבה במחבת מחוממת היטב עם שמן חמניות.
6. מצננים ויוצקים לקערה עמוקה.
7. הוסף רכיבים נוספים.
8. אז תתחילו להכין את הרוטב. מערבבים שמן זית, חרדל דיז'ון, מיונז וכף אחת מהשמן שבו טיגננו את נתחי פילה העוף.
9. שפוך את הרוטב לתוך הסלט המקורי של מלפפונים, אפונה ירוקה ושאר מרכיבים.
10. לערבב היטב.
11. ושלח את המנה למקרר לעשר דקות.

Crispy Delight Salad

אם אתה רוצה לבשל משהו פשוט אבל עם טעם נהדר, עליך להשתמש במתכון הבא, שידרוש מוצרים כמו:

• מאתיים גרם מהנקניק המעושן האהוב עליך;
• 0.5 ק"ג כרוב לבן;
• שני גבעולים עסיסיים של סלרי;
• אפונה ירוקה משומרת;
• צרור קטן של כוסברה טרייה;
• קורט כל אחד של מלח, פלפל שחור גרוס ומיורן;
• כפית אחת משומשום וזרעי פשתן;
• שתי כפות שמן פשתן.

כדי לנסות סלט טעים עם כרוב ואפונה ירוקה, עליך לבצע את השלבים הבאים:

1. שוטפים את הכרוב במים זורמים, קוצצים לרצועות קטנות ויוצקים לקערת הסלט המוכנה.
2. חתוך את הנקניק לפרוסות ולאחר מכן לקוביות, שלח הבא.
3. קוצצים את הירוקים וגבעולי הסלרי דק, מערבבים עם שאר המרכיבים.
4. פתחו צנצנת אפונה, מסננים את הנוזל ויוצקים את המוצר הירוק לתוך הסלט.
5. הוסף לקערה זרעי פשתן ושומשום, מלח, פלפל ומיורן עם המרכיבים המצוינים.
6. מערבבים הכל היטב ויוצקים פנימה מנת שמן.
7. מערבבים הכל שוב ומגישים את המנה לשולחן.

סלט עלים

איך לבשל סלט עם אפונה ירוקה כדי שלא יהיה חבל לשים אותו על השולחן החגיגי? כל מארחת לפעמים שואלת את השאלה הזו. כשהנצח משתעמםאוליבייה ואתם רוצים להרשים את האורחים שלכם, אנו ממליצים לכם לעקוב אחר המתכון למטה. זה ידרוש את המרכיבים הבאים:

• שלוש מאות גרם פילה עוף;
• גזר קהה חרטום עסיסי;
• אפונה ירוקה משומרת;
• ראש בצל;
• מלפפון כבוש;
• שתי ביצי עוף;
• מאה גרם של שזיפים מיובשים;
• שש כפות מיונז או יוגורט לא ממותק;
• קורט כל אחד של מלח, פלפל אדום גרוס, עשבי תיבול דה פרובאנס ופפריקה.

לסלט יוצא הדופן הזה עם אפונה ירוקה, ביצים ומלפפון יש טעם וארומה מדהימים. אז שווה לקחת את הסיכון. יש לעשות זאת בדרך זו:

1. פילה עוף נפטר משומן וורידים, שוטפים היטב מתחת למים זורמים ומכניסים למחבת.
2. למלא מים ולהניח על הכיריים.
3. לבשל רבע שעה. אנחנו מתחילים לספור מרגע הרתיחה.
4. הגזר והביצים שלי, שים בסיר, יוצקים מים ומבשלים לא יותר מעשר דקות.
5. לאחר מכן אנו מקררים את הרכיבים המצוינים במים קרים.
6. חותכים את הפילה לקוביות ומחלקים לשני חלקים.
7. אנחנו לוקחים קערת סלט שקופה ושמים את החלק הראשון בתחתית.
8. פלפל, מפזרים פפריקה ועשבי פרובנס.
9. חותכים את המלפפון לקוביות ומניחים על העוף.
10. לאחר מכן בצל קצוץ דק. יש למרוח אותו ביוגורט או מיונז.
11. השלב הבא בביצוע מתכון הסלט עם אפונה ירוקה משומרת הוא הכנהביצים וגזר.
12. הרכיב הראשון מקולף, והשני - מהקליפה. לאחר מכן נשפשף את שני המרכיבים על פומפיה גסה.
13. קודם כל שולחים ביצים לסלט, יש להמליח ולשמן היטב.
14. ואז מגיע הגזר. פשוט להבריש אותו במיונז או יוגורט.
15. השכבה הבאה בסלט שלנו מורכבת מאפונה. לכן, אנחנו פותחים את הצנצנת, מסננים את הנוזל ושופכים את מה שנשאר על הגזרים.
16. לבסוף, הניחו את שארית העוף והברישו בנדיבות.
17. קשטו את המנה המקורית בשזיפים מיובשים קצוצים.

לאחר מכן, אנחנו מוציאים את קערת הסלט בשקית ומכניסים למקרר לחצי שעה. מניפולציות כאלה נחוצות כדי שהסלט של ביצים, אפונה ירוקה ופילה עוף ספוג היטב ויהפוך לטעים עוד יותר.

סלט תהום

אם הקורא לא רוצה סלסולים, אז אנו ממליצים להשתמש במתכון הבא. צריך רק כמה מרכיבים כדי להכין אותו. אבל הטעם של המנה המוגמרת בטוח ישמח את כל בני המשפחה.

מה שאתה צריך:

• שלוש מאות גרם של כרוב בייג'ינג;
• פחית אחת של אפונה ירוקה ואצות;
• שלוש כפות שמן חמניות.

טכנולוגיית בישול:

1. אנחנו שוטפים את כרוב בייג'ינג, חותכים אותו לשניים וקוצצים אותו לרצועות.
2. פתחו צנצנות של אפונה ואצות, מסננים נוזלים.
3. לשלב את החומרים האלה בקערה עמוקה.
4. למלא בשמן, לערבב הכל היטב.

סלט קלמארי

הרבה מנות טעימות קלות מאוד להכנה. לדוגמה, הסלט הפשוט הבא עם אפונה ירוקה ודיונון ייקח רק כמה דקות, אבל התוצאה תהיה מאוד נעימה. לכן, לביצוע המנה, אתה צריך להכין מוצרים כגון:

• שלושה פילה קלמארי קפוא;
• ארבע ביצי עוף גדולות;
• שלוש שיני שום;
• אפונה ירוקה משומרת;
• שתי כפות מיונז;
• 5 אפונת פלפל אנגלי;
• שני עלי דפנה;
• חצי כפית מלח.

איך לבשל:

1. קודם כל, צריך להרתיח את פילה הקלמארי. כדי לעשות זאת, שים גרגירי פלפל, עלי דפנה, מלח בסיר, יוצקים מים. לשים על האש ולהביא לרתיחה. ואז אנחנו טובלים את פילה הקלמארי הראשון במים רותחים, סופרים נפשית עד עשר ותופסים אותו בכף מחוררת. אנו עושים את אותו הליך עם הפילטים הנותרים.
2. לאחר מכן, צננו את הרכיב הזה, חתכו לרצועות ויוצקים לקערת סלט יפה.
3. הוסף חמאה ואפונה ירוקה.
4. מרתיחים את הביצים, שוטפים במים קרים, קולפים, חותכים לחצאים, מוציאים את החלמונים ומניחים בינתיים בצד.
5. חותכים את החלבון לרצועות ושולחים אחרי הקלמארי.
6. מגררים שום וחלמון בפומפייה דקה.
7. שפוך את המרכיב הראשון לאחרים.
8. לערבב הכל היטב.
9. ולאחר מכן מפזרים את פני הסלט באפונה ירוקהחלמון מגורר.
10. אם רוצים, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים.

סלט מסע באגדות

כדי להשלים את המתכון לסלט אפונה ירוקה (ראה תמונה למטה), עליך להכין את המוצרים הבאים:

• כוס אורז;
• ראש בצל;
• 8 עגבניות שרי;
• מאה גרם כל אחד של שעועית ירוקה ואפונה ירוקה;
• 50 גרם גבינת פטה;
• שתי כפות שמן זית;
• קורט מלח.

הטכנולוגיה של המנה המומלצת פשוטה מאוד. ואז אתה יכול לוודא את זה:

1. קולפים וקוצצים דק את הבצל.
2. לשטוף שעועית ואפונה תחת מים זורמים.
3. מחממים את המחבת ושופכים עליה שמן.
4. מוסיפים בצל ושעועית, מטגנים שבע דקות, מצננים ומוזגים לקערה עמוקה.
5. להרתיח אורז, לשטוף במים רתוחים ולשלוח לאחר מכן.
6. חותכים את העגבניות לשניים, קוצצים את הגבינה לקוביות, מערבבים עם שאר המרכיבים.
7. ממליחים את הסלט ומערבבים היטב.
8. להגיש צונן.

סלט צמחוני

סלט מקורי ובריא מאוד עם אפונה ירוקה (תמונה עם תיאור שלב אחר שלב של תהליך הבישול מוצע להלן) כולל את המרכיבים הבאים בהרכבו:

• אפונה ירוקה משומרת;
• בצל חסה אדום;
• עשר צנוניות;
• חבורה של נבטי אפונה;
• שתי כפיות של חומץ תפוחים;
• חצי כפית סוכר מגורען;
• קורט פלפל שחור גרוס ומלח;
• שתי כפות שמן זית.

איך לבשל:

1. בצל קלוף וקצוץ דק.
2. נבטי אפונה נקרעים בידיים.
3. חתוך את הצנון לעיגולים.
4. ולשלב את כל המרכיבים בקערת סלט.
5. הוסף אפונה ירוקה.
6. מפזרים סלט עם חומץ ושמן, מפזרים מלח, פלפל וסוכר.
7. ערבב הכל ביסודיות.

סלט בריאות מקסימום

כדי להכין עוד סלט טעים ומקורי, תזדקק למוצרים די יוצאי דופן, כמו:

• פחית אפונה ירוקה;
• 50 גרם של שעועית ירוקה;
• כמה גזרים צעירים;
• כפית אחת של דבש, מיץ לימון, שמן זרעי דלעת.

איך לבשל:

1. גזר נשטף היטב, כי אנחנו לא נקלף אותם.
2. פתחו צנצנת אפונה, מסננים את הנוזל ויוצקים את המוצר הירוק לצלחת.
3. להרתיח את השעועית ולפזר אותה על האפונה.
4. לאחר מכן שים את הגזר.
5. מערבבים דבש, מיץ, שמן וסלט שמלה.

לכן, אתה יכול להמציא מנה מעניינת בעצמך. אתה רק צריך להיות יצירתי!