כמה לבשל אפונה ירוקה קפואה: זמן בישול, סוגי הקפאה, יתרונות ונזקים, מתכונים טעימים ובריאים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מאפיינים שימושיים של אפונה ירוקה היו ידועים לאנשים מאז ימי קדם. היסטוריונים מאמינים שאפונה הייתה הירק הראשון שהאנושות החלה לטפח.

אפונה ירוקה קפואה כהלכה שומרת על כל היתרונות הבריאותיים של אפונה טרייה וזמינה כל השנה. איך וכמה לבשל אפונה ירוקה קפואה יהיה תלוי בסוג ההקפאה ובאיכות המוצר הנבחר.

היתרונות של אפונה ירוקה

התכונה השימושית העיקרית של אפונה ירוקה יכולה להיחשב לתכולה של חלבון צמחי באיכות גבוהה, הנספג בקלות בגוף. מכיל אפונה ירוקה וכמות גדולה של ברזל וכן נוגדי חמצון שונים, המסייעים לחיזוק מערכת החיסון. אפונה ירוקה עשירה גם בויטמיני B וחומצות אמינו האחראיות לתפקוד תקין של מערכת העצבים.

עם זאת, אם צורכים אפונה ירוקה בכמויות גדולות, זה יכול להוביל לבעיות קלות במערכת העיכול.מערכת מעיים. תגובות אלרגיות הן נדירות ביותר.

איך לבחור אפונה קפואה

כדאי להקפיא אפונה ירוקה בבית, אז אתה יכול להיות בטוח לחלוטין באיכות שלה. גם במקרה זה יהיה קל יותר לחשב כמה זמן לבשל אפונה ירוקה קפואה.

אבל אם זה לא אפשרי, ישנם מספר גורמים חיצוניים שיש לקחת בחשבון בעת בחירת אפונה קפואה בחנות.

אסור לפגוע באריזה של אפונה, אסור להדביק את האפונה בפנים, מה שאומר שטכנולוגיית ההקפאה הופרה. אתה צריך גם לבדוק את תאריך הייצור של המוצר: אפונה קפואה יכולה להישמר לא יותר משנתיים.

להרתיח אפונה קפואה בצורה נכונה

כאשר מכינים מנה, עולה לא פעם השאלה כמה לבשל אפונה ירוקה קפואה. אין תשובה אחת לשאלה הזו, הכל תלוי לאיזה מנה היא תשמש ובאיזה מצב היא הייתה כשהיא הוקפאה.

לפני בישול אפונה, עליך לבדוק היטב, לבחור ולהשליך אפונה פגומה וחסרת צבע. אם זה לא נעשה, המראה והטעם של המנה המוכנה עלולים להיפגע.

ישנן מספר דרכים לבשל אפונה. איזו שיטה תיבחר תלויה בכמה אפונה ירוקה קפואה צריך לבשל.

הדרך הטובה ביותר לשמור כל שימושיהמאפיינים של אפונה ירוקה יהיו אידוי אותם. אתה יכול גם לבשל אותו במיקרוגל. ניתן להשתמש באפשרות זו אם בעתיד מתוכנן לבשל דייסה או פירה מאפונה.

כדי להשתמש באפונה ירוקה בסלטים מאוחר יותר, אפשר פשוט להרתיח אותה במים. ישנם מספר מתכונים להכנת מרכיב הסלט הזה.

אפונה קפואה לסלט

להרתיח אפונה ירוקה לסלט זה בכלל לא קשה, אתה רק צריך לעקוב אחר כמה כללים:

• מים להרתחת אפונה קפואה יש להביא לרתיחה. זה אמור לכסות לחלוטין את כל האפונה.
• יש להוסיף מלח ומעט סוכר למים, זה ישמר את הצבע הירוק העשיר של האפונה במהלך הבישול.
• כדי לשמור את האפונה שלמה, עדיף לזרוק אותה למים רותחים ללא הפשרה. אתה יכול לשטוף מראש אפונה קפואה תחת מים קרים זורמים כדי להסיר כל זיהומים.
• אפשר להוסיף למים הרותחים גבעול נענע קטן. הארומה הרעננה שלו לא תקלקל את ריח האפונה, אלא תשלים אותה ותעשה אותה נעימה עוד יותר.

קבעו בעצמכם כמה לבשל אפונה ירוקה קפואה לסלט, זה יהיה אפשרי רק בתהליך הבישול. זה יהיה תלוי במגוון האפונה ובגילה בזמן ההקפאה. זמן בישול משוער של אפונה קפואה הוא 5-7 דקות. כשהאפונה רכה, היא מוכנה.

את האפונה המבושלת יש לשים במסננת ולהמתין עד שהמים יתנקזו.

אתה יכוללשנות מעט את טכנולוגיית הבישול. במקרה זה, הטעם של אפונה ירוקה מבושלת ידמה לטעם של שימורים.

כמו באופציה הראשונה, צריך להוסיף למים מלח וסוכר להרתחה של אפונה. לאחר מכן הכניסו את האפונה השטופה למים רותחים ומבשלים על אש נמוכה עד חצי בישול.

לאחר מכן הוסיפו כף אחת של חומץ תפוחים טבעי והמשיכו לבשל עד שהאפונה רכה. אפונה קפואה שהוכנה בצורה זו נהדרת לא רק לסלט אוליבייה הפופולרי, אלא גם למתכונים רבים אחרים.

אפונה קפואה מהבילה

כאשר מבשלים אפונה ירוקה בדרך זו, היא שומרת על הכמות המקסימלית של חומרים מזינים. לכן, אפשרות זו טובה לבישול ארוחות לילדים.

הדרך הקלה ביותר לבשל אפונה קפואה היא בסיר כפול. אבל אם זה לא שם, זה בסדר.

ניתן להביא 1 ליטר מים לרתיחה בסיר, לשים מעל מיכל בישול מאודה ומסננת. אין צורך להפשיר אפונה, אך יש לשטוף אותה תחת מים זורמים קרים.

כמה לבשל אפונה ירוקה קפואה לילד או לאדות אותה יהיה תלוי באיכות האפונה ובמנה המתוכננת. לדוגמה, כדי להכין מחית אפונה להאכלת תינוק מגיל 8 חודשים, יש צורך להרתיח את האפונה 15-20 דקות עד שהיא הופכת לרכה לחלוטין, ורק אז לטחון לפירה.

ואם אתה מכין דייסת אפונה לילד בן 3, אז תבשלאפונה קפואה צריכה בערך 10 דקות. לאחר מכן מצננים מעט, טוחנים בבלנדר, מוסיפים חמאה ומעט מלח. מנות אפונה ירוקה מכילות הרבה חלבון צמחי קל לעיכול, שהוא חיוני לגוף של תינוק שגדל.

לעתים קרובות מאוד, לא ניתן לחשב מראש כמה לבשל אפונה ירוקה קפואה. לעתים קרובות יש לקבוע את מוכנות האפונה ממש לפי העין.

מה אפשר לבשל מאפונה ירוקה

ניתן לבשל מספר עצום של מנות בתוספת אפונה ירוקה. זהו מרכיב הכרחי בסלטי ירקות ובשרים רבים, הוא משמש לעתים קרובות כתוספת קלה למנות עיקריות. במזון לתינוקות, דייסת אפונה ומחית אפונה ירוקה מבושלת פופולריים. התבשילים הללו נבדלים בכמה אפונה ירוקה קפואה מבשלים להכנתן.

יש גם מתכונים רבים לבישול מרק עם אפונה ירוקה בבישול.

מתכון למרק קל עם אפונה ירוקה

יש אפשרויות למרקי ירקות קלילים עם אפונה ירוקה. הם מבושלים בדרך כלל במרק ירקות או מרק עופות.

למתכון תזדקק ל:

• מרק ירקות או עוף (כ-1.5 ליטר);
• תפוחי אדמה חתוכים לקוביות;
• גזר חתוך לקוביות;
• אפונה ירוקה קפואה (כ-100 גרם);
• בצל ירוק;
• שום (2-3 שיני);
• גבינה קשה;
• תוצרת ביתקרוטונים.

מרתיחים את המרק, מכניסים לתוכו את תפוחי האדמה והגזר הקצוצים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-5 דקות. לאחר מכן מוסיפים אפונה ירוקה (להכנת מרק עדיף להפשיר מראש).

כמה לבשל אפונה ירוקה קפואה במרק יהיה תלוי באיכות האפונה עצמה, אך לא יותר מ-5-7 דקות. מצננים מעט את הירקות המבושלים במרק, ואז מקציפים בבלנדר עד שהמסה הופכת הומוגנית.

הוסף בצל ירוק, קוביות סלרי ושום טחון למרק הקרמי. מגישים את המרק עם גבינה מגוררת וקרוטונים תוצרת בית.