פילאף מתוק: איך לבשל אותו נכון?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

האם אתה רוצה לרצות את בני הבית שלך עם משהו טעים? אז כדאי לבשל להם פילאף מתוק. זה נעשה תוך דקות ומהמוצרים שנמצאים בכל מקרר.

אז, החלטתם לבשל פילאף מתוק לכל המשפחה. אנו מאשרים לחלוטין את בחירתך. כעת עליך להכין את המוצרים הבאים:

• 150 גרם חמאה;
• שמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, שקדים וצימוקים (50 גרם כל אחד);
• חצי כוס מיץ רימונים;
• אורז (הכי טוב לקחת לא מלוטש) - 1.5 כוסות;
• 2 כפות. l סוכר;
• 1 קרמבולה (אם לא מצאת אותה בחנות, אז זה בסדר, אתה יכול להסתדר בלעדיה).

כאשר כל המרכיבים בהישג יד, אפשר להתחיל לבשל פילאף מתוק. אנו לוקחים את כמות האורז המצוינת ושוטפים אותה היטב במי ברז. לאחר מכן אנו מוצאים סיר בגודל בינוני, ממלאים אותו במים, מוסיפים אורז ומרתיחים אותו עד חצי בישול. עכשיו אנחנו צריכים קלחת (בדרך כלל מכינים בה פילאף מתוק עם צימוקים). אבל אם אין לך את זה בבית, אז סיר הוא די מתאים. אנחנו צריכים להמיס 100 גרם חמאה. ואז להוסיף לו אורז. כל זה מעורבב ביסודיות.ולסגור היטב את המכסה. הדלקנו את האש למינימום. מבשלים את האורז עד שהפילאף המתוק מוכן לחלוטין. מערבבים אותו כל הזמן כדי שהאורז לא יידבק לקלחת ולא יישרף.

קחו מחבת נוספת וממיסים בה את החמאה (50 הגרם הנותרים). מוסיפים שקדים, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים וצימוקים בכל סדר. אנחנו מטגנים אותם מעט כדי שהפילאף המתוק שלנו יהיה טעים וריחני.

בסיר אחר נכין סירופ המורכב ממיץ רימונים טבעי, סוכר מגורען וקרמבולה. אנחנו מביאים את התערובת לרתיחה ואז מבשלים עוד 5 דקות. בסירופ עלינו להוסיף פירות מטוגנים בחמאה. מערבבים היטב את כל החומרים הללו. נשאר לערבב אורז עם פירות. זה הכל - פילאף מתוק טעים מוכן.

למרות שהפילאף עם פירות מבושל די מהר, אפשר לזרז את התהליך הזה בצורה משמעותית. מכשיר חשמלי חדיש בשם "מולטיקוקר" יבוא לעזרתכם. אתה יכול לבשל שם פילאף מתוק תוך דקות ספורות.

מהמוצרים שאנחנו צריכים: בצל, גזר בינוני, אורז, צימוקים ומשמשים מיובשים. ראשית, אנחנו לוקחים משמשים מיובשים וצימוקים, שוטפים היטב מתחת לברז ומשרים לזמן מה. לאחר מכן, אנו ממשיכים להכנת גזר ובצל. כדאי לגרד את הגזר השטוף והקלוף, ולחתוך את הבצל לקוביות קטנות. בבישול האיטי, בחר במצב "בשר". כעת נותר לשפוך 1 כפית שמן צמחי (לא מזוקק).

ירקות מעטלטגן. במקביל לכך, אנו שוטפים את האורז (אפשר לקחת מאודה או גרגר ארוך). לאחר הכביסה, שים אותו לירקות. הוסף מים כך שיכסה את האורז בירקות.

שוב אנחנו פונים למולטי-סיר ומגדירים עליו את מצב "אורז". באשר לזמן הבישול, האפשרות הטובה ביותר תהיה 10 דקות. אנו סוגרים היטב את הפילאף העתידי שלנו עם מכסה, מזיזים בזהירות את השסתום למצב הרצוי ומפעילים את המכשיר. לאחר 10 דקות, הפילאף יהיה מוכן לחלוטין. אך אל תסיר את המכסה מיד לאחר הצפצוף. נותנים לאורז לנוח 20 דקות לפחות. אתה יכול להגדיר את המולטי-קוקר כך שיישאר חמים. כפי שאתה יכול לראות, המנה הריחנית הזו מתבשלת מהר מאוד.