תבשיל פירה. מתכונים לכל יום

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

כל עקרת בית טובה מכירה הרבה מתכונים שהופכים את התפריט היומי של משפחתה למגוון. קדרת פירה היא מנה דשנה וטעימה שאינה דורשת כישורים מיוחדים אפילו מטבח מתחיל. יחד עם זאת, הוא אף פעם לא משעמם ואינו מכיל מרכיבים יקרים שעלולים להפוך לנטל על התקציב המשפחתי. ממאמר זה תלמדו מספר מתכונים לתבשילים ותוכלו לשמח את המשפחה והחברים שלכם במגוון טעמים בכל יום.

קדירת פירה עם פטריות

אם מעולם לא בישלתם מנה כזו, אז אנחנו ממליצים לכם להתחיל ללמוד את רזי האומנות עם המתכון הפשוט הזה. עליך לקחת את המוצרים הבאים:

• 300 גרם שמפיניון או כל פטריות בר.
• עשרה תפוחי אדמה בינוניים.
• שני בצלים בינוניים.
• 150 גרם גבינה קשה.
• קצת חמאה ושמן חמניות.
• שמנת חמוצה בינונית שומן.
• תבלינים ומלח לפי הטעם.

מבשלים תפוחי אדמה עם קליפה, מצננים ומקלפיםשֶׁלוֹ. מכינים פירה על ידי הוספת כמות קטנה של חמאה וחלב אליו. עכשיו אפשר לעבור למילוי: קוצצים את הפטריות, הבצל ומטגנים אותם במחבת. אל תשכחו לתבל אותם בתבלינים, מלח ופלפל גרוס. משמנים את המיכל שבו יתבשל התבשיל. פירה עם פטריות יש להניח בשכבות, לשפוך מעל שמנת חמוצה ולפזר גבינה מגוררת מעל. מכניסים את התבנית לתנור ל-20 דקות, מוציאים, מצננים ומגישים.

תבשיל פירה ובשר טחון

המנה הטעימה והזהובה-זהובה הזו תיהנה לכל המשפחה. בשבילו, נצטרך לקחת:

• חמישה תפוחי אדמה גדולים.
• 300 גרם של עוף מעורב או טחון.
• בצל אחד גדול.
• שתי ביצי עוף.
• שתי כפות שמנת חמוצה.
• מלח, פלפל או כל תבלינים אחרים.
• מעט שמן צמחי.

מטגנים את הבצל על אש נמוכה, מוסיפים לו בשר טחון, מביאים את המלית לחצי בישול, ממליחים ומפלפלים. כדי להדגיש את טעם הבשר, אפשר להוסיף כוסברה, בזיליקום או עשבי תיבול פרובנס. אנחנו מכינים פירה מתפוחי אדמה מבושלים ומערבבים אותו עם שמנת חמוצה, חלמונים ומלח. בתבנית שחוממת מראש ומשומנת שמים מחצית מהפירה, מניחים עליו את הבשר הטחון בשכבה אחידה, שמים מעל את יתרת תפוחי האדמה. אופים את התבנית בתנור כ-30 דקות עד להזהבה. אתם בהחלט תאהבו את הקדירה הזו - פירה עם בשר טחון יקבל טעם חדש אם תכינו איתו רוטב משמנת חמוצה, שום, מלח ופלפל. בתיאבון!

Ham Casserole

ארוחת ערב טעימה ודשנה לכל המשפחה ניתן להכין מ:

• חמישה או שישה תפוחי אדמה בינוניים.
• 200 גרם של בשר חזיר (יכול להיות עוף).
• צרור גדול של בצל ירוק.
• 200 גרם שמנת חמוצה.
• 150 גרם גבינה מגוררת.
• כף אחת של חרדל.
• מלח, פלפל ותבלינים.

פירה ממליחים, מפולפלים ומורחים בתבנית אפייה בשכבה אחידה. מעל אנחנו מניחים את הבשר חתוך לקוביות גדולות ויוצקים הכל עם שמנת חמוצה מעורבת בחמאה. מפזרים את המנה שלנו עם בצל קצוץ דק, מפזרים גבינה מגוררת ושולחים אותה לתנור. בעוד חצי שעה, תבשיל הפירה והשינקן יהיה מוכן.

טיפים מועילים

• תרחק מתבניות מוכנות - הוסף את המוצרים האהובים עליך למנה והתנסה בטעמים.
• תבשיל פירה יתבשל מהר יותר אם הוא מוחמם במיקרוגל במקום בתנור.
• לאחר בישול המנה, היא צריכה לעמוד בתנור במשך עשר או חמש עשרה דקות. עם גישה זו, הוא לא ישקע, אלא יישאר שופע ומעורר תיאבון.
• אסור לשכוח את הקישור המחבר, שיכיל את כל הרכיבים. זה יכול להיות ביצה, שמנת חמוצה או גבינה.

אנו מקווים שתיהנו מהמתכונים האלה ותוסיפו מגוון לתפריט היומי שלכם.