סלטי יום הולדת מפוארים. סלטי יום הולדת טעימים: מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

יום הולדת נחשב באמת לאחד הימים הבהירים והמשמחים ביותר בחייו של כל אדם, כאשר אתה רוצה להרגיש חג בכל דבר. ואפילו סלטי יום הולדת יוצאי דופן יכולים לעזור בזה. זה כבוד גדול לרצות לא רק את עצמך, אלא גם את האורחים איתם.

אנו מביאים לידיעתכם מתכוני סלטים בהירים ומקוריים. סלטי יום הולדת טעימים יקשטו את השולחן החגיגי וישרו אווירה של נוחות וחמימות משפחתית יוצאת דופן. ואין ספק שאחרי סיום האירוע האורחים יהיו מרוצים.

סלטי יום הולדת

מתכונים קולינריים בנושא זה הם מגוונים מאוד, כך שיש הזדמנות לרצות אפילו את האורחים הקפדניים ביותר ואת האשמים הישירים של האירוע החגיגי.

אננס

לבישול תזדקק ל:

1. שלושה או ארבעה תפוחי אדמה מבושלים מראש (וקלופים).
2. חזה עוף מעושן - 400 גרם.
3. ביצת עוף - 5 חתיכות.
4. מלפפונים מלוחים - 3-4 חתיכות.
5. 200-250 גרם של פטריות משומרות (שמפיניון).
6. Apple.
7. טבעות אננס משומרות - 5 טבעות.
8. אגוזי מלך מרוסקים - 1 כוס.
9. מיונז ומלח לפי הטעם.

בישול

1. יש לחתוך את הרכיבים הנ"ל של הסלט העתידי לקוביות קטנות, להמליח ולתבל בכמות קטנה של מיונז.
2. שים את הבסיס שנוצר על צלחת ומורח אותו בעזרת מזלג או כף כך שתקבל צורה של אננס.
3. מעל ה"אננס" עם חתיכות אגוזי מלך, פטריות או זיתים לבחירתכם.
4. אל תשכח את הקוקו של הכרישה.

Sunflower

לפני שמתחילים בתהליך הבישול, שימו לב שסלטי יום ההולדת הכי טעימים ויוצאי דופן אינם עשויים ממוצרים מגוררים, אלא מקצוצים דק וקצוצים. אז כדי להכין את יצירת המופת הבאה, אתה צריך לקחת:

1. פילה עוף מבושל או מעושן - 300-400 גרם (קח קצת יותר או פחות בהתאם להעדפה אישית).
2. תירס משומר - 400 גרם.
3. ביצים - 3-4 חתיכות.
4. שמפיניון במרינדה - 560 גרם.
5. גזר עסיסי גדול.
6. 1 בצל.
7. מיונז, מלח לפי הטעם.

לפני שמתחילים לבשל, הכינו וחתכו את החומרים לקוביות קטנות. כעת פרש לסירוגין את החסר בשורות בסדר המצוין.

- שכבה אחת:פילה עוף.

- 2 שכבה: גזר.

- 3 שכבה: פטריות.

- 4 שכבה: קשת.

- 5 שכבה: ביצים.

- שכבה 6: תירס.

בתהליך יצירת סלט, אל תשכחו להשרות כל שכבה במיונז, ולהמליח את הלפני אחרונה ולהמשיך לקישוט. לשם כך מדביקים תפוצ'יפס בצדדים ומעל מניחים זיתים שיעניקו למנה מראה שלם. יחד עם זאת, עדיף להתעסק עם קישוט לפני ההגשה, שכן הצ'יפס עלול להירטב ו"ליפול", ובגלל זה המנה תאבד את המראה והאטרקטיביות המקורית שלה.

כבר אפשר לראות שסלטי יום הולדת יוצאי דופן הם לא משימה כל כך קשה, במיוחד אם ניגשים לתהליך הכנתם בנשמה ובהתלהבות.

כוכב ים

להכנתו אתה צריך:

1. דג אדום מלוח - 450 גרם.
2. גבינה - 200 גרם.
3. ביצה - 3 חלקים.
4. תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם, קלופים קודם לכן, בכמות של 2 חתיכות.
5. מלפפונים (טריים) - 2 חתיכות, ומעט מלוחים - 1 חתיכה.
6. בצל.
7. תירס משומר (לקישוט).
8. שמיר.
9. רוטב מלח, פלפל ומיונז.

בישול

1. בצורה שהוכנה מראש שמים מלפפון טרי חתוך ל-5 רצועות שישמש בסיס ליצירת קרני כוכבים טעימות.
2. מגררים ביצים על פומפיה גסה.
3. הנח אותם למעלהמלפפונים.
4. מפזרים בצל קצוץ דק מלמעלה.
5. חתוך עשרה חתיכות מרובעות שוות מחתיכת דג שלמה.
6. קוצצים את שאר פילה הדג ומניחים על הבצל.
7. מפזרים בצל עם גבינה מגוררת מראש.
8. לפזר כל קרן במיונז.
9. כסו אותם במלפפון טרי שני פרוס.
10. קוצצים את תפוחי האדמה הקלופים והמלפפון המשומר ומערבבים יחד עם שמיר ומלח.
11. מפזרים בעדינות את המסה שהתקבלה על מלפפונים טריים ומכסים בחסר של דגים, ובמקביל יוצרים כוכב ים.

וכדי לגרום לסלטי יום הולדת יוצאי דופן להיראות מרהיבים, אל תשכחו לקשט אותם. במקרה זה, אפשרות עיצוב פשוטה באמצעות תירס משומר היא המתאימה ביותר. הוא משתלב בצורה מושלמת בעיצוב הכללי ונותן למנה מגע שובב.

מתכונים להכנת סלטים טעימים יכולים להיות שונים לא רק בצורתם המוזרה והיוצאת דופן, אלא גם בתוכן שלהם.

סלט עוף ג'מייקני

כדי לבשל מנה אקזוטית ומקורית כל כך, תזדקק ל:

1. פילה חזה עוף - 550 גרם.
2. כרוב סיני (או בייג'ין) - 300 גרם.
3. חמאה ושמן צמחי - 25 גרם כל אחד.
4. שמנת חמוצה - 150-200 גרם.
5. אגסים עסיסיים (מתוקים) - 2 בגודל בינוני.
6. כבד עוף - 200 גרם.
7. כמה כפיות של חרדל.
8. מיץ לימון - 40 מ"ל.
9. אדמה שחורהפלפל - רבע כפית.
10. מלח לפי הטעם.

הכנת המנה העצמאית הזו, אגב, במבט ראשון עשויה להיראות פשוטה מאוד. ללא ספק, זה כך! עם זאת, תשומת לב ראויה לחלק העיקרי של הסלט - הרוטב - בהחלט שווה את זה! בו תלויים הטעם וההערכה הראשונית של האורחים. אז מאיפה מתחילים?

1. שוטפים היטב את פילה הציפורים מתחת למים זורמים וחותכים לקוביות קטנות.
2. מטגנים בשמן צמחי עד להשחמה קלה.
3. קורעים את הסלט בידיים ומפזרים באופן שווה על הצלחת.
4. מניחים מעליו בשר מבושל.
5. חותכים את האגסים הקלופים לחתיכות בגודל בערך כמו בשר עוף.
6. שים שכבה חדשה על המנה.
7. כבד, חתוך זהה, לטגן ממש שתי דקות במנת חמאה (חמאה).
8. הכניסו את הכבד המוגמר (יחד עם הנוזל שנוצר במהלך הטיגון) לבלנדר וטוחנים עם מיץ לימון, שמנת חמוצה, חרדל, מלח ופלפל עד לקבלת מרקם קרמי חלק.
9. שופכים את הרוטב על הסלט ומפזרים פלפל.

מתכוני סלטים לילדים

סלטי יום הולדת טעימים הם לא רק הפריבילגיה של מבוגרים. לפעוטות, כמו הוריהם, אם לא יותר, יש את כל הזכות להרגיש תחושת קסם ביום המיוחד והשמח שלהם.

זה לא סוד ששולחן חג לילדים צריך להיות לא רק טעים, אלא גםבהיר, צבעוני ובלתי נשכח. אבל מה לעשות אם הפנטזיה התייבשה, והרעיונות אזלו? בלי פאניקה. מתכונים להכנת סלטים טעימים יעזרו ביצירת הרגשות הדרושים לילדכם.

נתח אבטיח

מתכון הסלט הזה הוא הפתרון המושלם אם אתם צריכים משהו שונה לא רק עבור ילדכם וחבריו, אלא גם עבור שאר בני המשפחה.

תזדקק ל:

1. חזה עוף מבושל ומלוח מראש - 500 גרם.
2. ביצי עוף קשות - 3 חתיכות.
3. גבינה קשה - 250 גרם.
4. ראש בצל אדום, אותו יש להשרות מראש בחומץ תפוחים בכמות של 5 כפיות.
5. מלפפונים טריים - 2 חתיכות בגודל בינוני.
6. עגבניות ללא עיסה - 2 חתיכות.
7. מיונז להספגה.
8. זיתים לקישוט.

בישול

1. חותכים את העגבניות לרצועות דקות.
2. מלפפונים חייבים להיות מגוררים, להמליח, וכאשר הם נותנים מים, לסחוט אותם ולנקז אותם.
3. חותכים את פילה העוף המוגמר לקוביות.
4. גבינה ושלוש ביצים שהגיעו בזמן על פומפיה גסה.

לאחר מכן, עליך להניח את כל המרכיבים בשכבות במנה המוגמרת.

- שכבה אחת: חזה.

- 2 שכבה: קשת.

- 3 שכבה: ביצים.

- 4 שכבה: גבינה.

- 5 שכבה: עגבנייה, שתהפוך לאנשמת החלק האדום הבשל של האבטיח.

לכן, אל תשכח לצעוד כמה סנטימטרים אחורה מהקצה כדי לקשט עוד יותר את גבול האבטיח בגבינה. מלפפון יפעל כעור ירוק. עַכשָׁיונותר לקשט את הסלט בחצאי זיתים, שיצביעו על העצמות, ולהגיש את המנה לשולחן.

הסלטים הטובים ביותר ליום ההולדת של ילד תמיד אומרים שמחה וצחוק שמח של ילד יום ההולדת, והיצירה הבאה היא הוכחה נוספת לכך.

דג

כדי ליצור אותו, אתה צריך את המוצרים הבאים:

1. דג משומר (לדוגמה, סלמון ורוד) - 300 גרם.
2. 4 תפוחי אדמה.
3. ביצי עוף - 5 חתיכות.
4. כרישה - חבורה אחת.
5. זיתים לקישוט.
6. רוטב מיונז להספגה.

מהשלבים הראשונים של תהליך הבישול, נסו לתת לסלט העתידי צורה של דג.

- שכבה אחת: תפוחי אדמה פרוסים.

- 2 שכבה: בצל קצוץ דק.

- 3 שכבה: חצי פירה דג.

- 4 שכבה: מחצית מהחלבונים המגוררים.

קשטו את הדג בשארית החלבונים, החלמונים והזיתים כדי להשלים את מראה הסלט.

זה נחמד שסלטי יום הולדת טעימים מהירים וקלים להכנה - בלי שום טרחה והתעסקות. וטעם הלוואי המיוחד שלהם לא ישאיר אף אחד אדיש.