מתכון לכריך מאפינס חם וביסקוויט גבינה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מתכון הכריך החם הוא הזדמנות מצוינת להתנסות במטבח עם כל המשפחה, כמו גם לגוון את התזונה, להפוך את התפריט לטעים ויוצא דופן יותר. מתכונים לכריכים חמים עם נקניק, גבינה או קציצות עשויים להיראות לכם מאוד מפתים, במיוחד אם אתם רגילים לאכול בבתי קפה ובמוסדות מזון מהיר. אולי קשה לכם להאמין, אבל עם קצת מאמץ תוכלו להכין בבית המבורגר שהוא הרבה יותר טעים ויוצא דופן ממה שיוגש לכם במזון מהיר. בנוסף, על ידי בחירת כל המרכיבים בעצמך, אתה יכול להיות בטוח באיכות מעולה של האוכל שלך.

מתכון לכריך מאפינס חם

בישול קציצה או טיגון צלע הוא עניין פשוט אפילו לטבח חסר ניסיון. אבל הסוד האמיתי של כריך חם ביתי ריחני הוא לאפות לו לחמנייה בעצמך. אל תדאג, אף אחד לא מכריח אותך לעמוד ליד הכיריים, להעלות באוב בצק שמרים ספוג. מאפינס הם מאפה קל ומהיר שכאשר מבושל בגרסה מלוחה, יתאים בצורה מושלמת למתכון של כריך חם. קח מעט שמרים יבשים מהיריםיותר מכפית. מדללים אותם בחמישים גרם מים חמימים. מוסיפים כפית סוכר ומניחים במקום חמים למשך רבע שעה. זה מספיק כדי להפעיל אותם. מוסיפים כף חמאה מומסת לשבעים וחמישה גרם חלב, מחממים, מערבבים היטב.

לחלק מאתיים גרם קמח לשני חלקים. יוצרים גומה באחד ויוצקים פנימה את תערובת החמאה/חלב ואת השמרים המופעלים. מערבבים, מוסיפים קורט מלח. יוצרים כדור של בצק דביק רך. ממתינים שעה עד שהבצק יתפח מעט. לאחר מכן גזרו ממנו עיגולים קטנים, מפזרים סולת על תבנית האפייה (זה יעזור לקרום הכריכים העתידיים להתפצפץ בצורה מפתה בעת נגיסה). מניחים את המאפינס. מפזרים מעל גם סולת. תן לעמוד שלושים דקות. ואז לטגן בשמן צמחי. מצננים את המאפינס וחותכים אותם לשניים. אתה יכול להכין אותם מבעוד מועד. מחוממים במיקרוגל, הם לא גרועים יותר מאפוי טרי. כמו כן, מתכון הכריך החם הזה דורש גבינה רכה, ביצה מטוגנת או ביצים מקושקשות (גם זה צריך להתקרר) ובייקון פריך. תהנה!

כריכים חמים עם גבינה. מתכונים עם תמונות

להמבורגרים האלה, תצטרכו להכין מראש גם לחמניות מיוחדות. אלו עוגיות גבינה העשויות מבצק מרגרינה ללא שמרים. באמריקה המאפה הזה פופולרי מאוד. אפשר להשתמש בו לא רק להמבורגרים, אלא גם לאכול אותו סתם כך, למרוח בריבה, חמאה,קרם. לשמונה חתיכות קח שתי כוסות קמח, גבינה קשה מגוררת (50 גרם), שתי קורט סודה, מלח ושבעים גרם מרגרינה. תצטרך גם מרכיב ספציפי כזה כמו חלב מחומצן במיץ לימון - שלושת רבעי כוס (התערובת הזו חייבת לעמוד תחילה כחמש דקות). מערבבים את כל המוצרים בתפזורת יחד עם מרגרינה קצוצה קרה. יוצקים חלב חמוץ ולשים את הבצק. מרדדים לשכבה, קורצים עיגולים בקוטר של לא יותר משבעה סנטימטר. אופים כעשר דקות. במקביל מכינים חביתה על המים, גבינה רכה, בייקון מטוגן. הכניסו הכל ללחמנייה מקוררת ותיהנו מארוחת בוקר.