קאמוס (קוניאק): תיאור וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בית הקוניאק קאמי הופיע הודות למאמצים של ז'אן בפטיסט קאמי ב-1863. לאחר 7 שנים מאז הקמת חברת Camus, הקוניאק של חברה זו כבש את לבבות האירופים, ולאחר מכן השוק הרוסי. גסטון קאמי, אחד מבעלי הבית הזה, ביקר ברוסיה באופן קבוע, בעוד הקיסר ניקולאי השני קרא לו לצוד.

מעניין שלבית הקוניאק הצרפתי הזה יש קשר מסוים עם רוסיה. אז, בשנת 1910, הוא סיפק כ-70% מהיבוא שלו לארצנו. כמעט 50 שנה לאחר מכן, נחתם הסכם שיתוף פעולה עם ברית המועצות, שהיה בתוקף למשך שלושים שנה.

היו לכך סיבות: יש לציין שבית קאמי בוחר רק את החלק הטוב ביותר של הבציר עבור המשקאות שלו, מספר "טריקים" משפחתיים שונים משמשים במהלך זיקוק היין למשקאות חריפים. יחד עם זאת, כל שלב בתהליך יצירת המשקאות נשלט על ידי נציג של המשפחה האגדית. ואומנות האסמבלאז' בו עוברת בדורות - מז'אן בפטיסט ועד ז'אן פול, ראש היום, ולבנו הבכור, הממשיך את המסורת, ז'אן. Baptista II.

מעניין שעד עכשיו בית קאמי הוא מיזם עצמאי בבעלות משפחתית, וזאת למרות ההצעות המעניינות למכירתו, שמגיעות באופן קבוע לז'אן פול. House Camus, כמו שצריך להיות עבור בית קוניאק גדול כל כך, מציע מגוון עצום של משקאות. נדבר עליהם למטה.

Camus V

קאמוס הזה הוא קוניאק שנוצר במיוחד עבור אנשים בעלי רצון חזק, אנרגטי וצעירים. אלכוהול קוניאק למשקה זה נבחר בצורה כזו שתדגיש את האופי האישי והרעננות. הוא יחשוף את האיכויות שלו בצורה הטובה ביותר בקוקטיילים עם מיץ תפוחים או טוניק, כמו גם קרח טהור.

Camus Neon

Another Camus הוא קוניאק מהדור המודרני שמיועד רק לקהל צעיר. במשקה זה, התערובת מתוכננת כך שניתן לשתות אותה בקלות בצורתה הטהורה, כמו גם עם מיצי פירות וקרח. יש לו צבע ענברי עז עם גוונים זהובים עמוקים. מרענן וריחני, עם רמזים של שקדים ואיריס.

קוניאק קאמי VSOP Elegance

ראוי לציין שיותר מדור אחד של בית קאמי פיתח טכנולוגיית זיקוק המבוססת בחלקה על אלכוהול משקע, ומשפרים אותה מדי שנה לתוצאה הרצויה. בשל שיטה זו, נולד קוניאק Camus Elegance. הוא מכיל משקאות חריפים משולבים, שחשיפתם היא לא פחות מארבע שנים.

הארומה הייחודית שלו מאפשרת לך לצלול לתוך מגוון גוונים שונים של הנאה:על הגלים הראשוניים, הוא מוציא וניל, מתוק, עושה את דרכו בין תווי מקלעת הפרחים; קצת יותר עמוק, שזיפים מיובשים, אגסים וקרמלים מגדירים את הסימנים שלהם; בו בזמן, ניחוח עצי ועדין של יין צעיר נשמע בכוס עצמה.

Camus Grand V. S. O. P

קוניאק ענבר כהה שקוף Camus V. S. O. P. הוא משקה עדין, עשיר, רך, מאוזן לחלוטין עם ניחוחות של דבש, סיגליות, אלון, עור ואגוזים. מאוזן היטב, עוטף, טעם רך עם טעם לוואי אגוזי. המשקה מיועד לאניני שלמות אמיתיים.

Camus V. S. דה לוקס

קוניאק זה Camus V. S., למרות שמו, יכול להיות מסווג גם כ-V. S. O. P. מעניין שהדבר יעמוד בחוק הצרפתי, שכן החשיפה של האלכוהולים המרכיבים את הרכבו עומדת על 5 שנים בממוצע. משקה הרמוני להפליא עם טעם לאורך זמן.

קאמוס ג'וזפין

קוניאק קאמי זה נוצר במיוחד עבור המחצית העדינה של כל האנושות. המכלול שלו הוא שילוב של משקאות חריפים רכים, שהתיישנו כ-20 שנה. גוון - ענבר חיוור עם גוון זהוב רך. למשקה הזה יש זר עדין עם תווים של וניל, שקדים וסגול על רקע גוונים עדינים של ערמונים.

קאמוס X. O. Superior

Company Camus Cognac X. O. Superior מחשיבה את זה כסימן ההיכר של משפחת המשקאות הטובה ביותר. הוא משלב את המעלות של 150 משקאות חריפים קוניאק, רובם בו זמניתמגיע מהגבול. צבע הקוניאק הוא ענבר, עם גווני מהגוני וזהובים. ארומה פירותית עם רמזים של אגוזי לוז ושזיפים מיובשים.

Camus Napoleon Vieille Reserve

קוניאק Camus זה הוא צעד איכותי בין X. O. מעולה עם Grande V. S. O. P. המכלול שלו כולל 100 משקאות חריפים, העתיקים שבהם התיישנו בחביות עץ אלון כ-35 שנה. זהו משקה משוכלל, תוסס, שעושרו ומורכבותו מעניקים לו עומק וארומה שאין שני לה בין שאר הקוניאקים מקטגוריית נפוליאון.

Camus Extraordinare

בתערוכת האלכוהול והיינות XXX בלונדון בשנת 1999, ועדת המומחים הכירה פה אחד במשקה זה כקוניאק הטוב ביותר על פני כדור הארץ. התערובת שלו כוללת כ-200 משקאות חריפים קוניאק שנבחרו על פי קריטריונים של יישון, איזון ועושר, רובם מגיעים מהבורדרייז. למשקה הזה יש צבע ענברי עם השתקפויות זהוב מלאות חיים ועמוקות.

Camus Special Reserve

היוצר של הקוניאק הזה היה ז'אן פול קאמי. הוא חייב את המקוריות, האינדיבידואליות והפאר שלו לתערובת של כמעט מאה משקאות חריפים קוניאקים עתיקים מהמחסנים, ושמו מדבר על כך. לקוניאק יש צבע ענברי נוצץ רך של רוויה בינונית עם גוון זהוב חם. ארומה עמוקה ומלאה מאופיינת בגוונים מעניינים של פירות יבשים בין גוונים של ארז. טעם עם "ראנצ'יו" מובהק וטעם לוואי יבש ונהדר.

Camus Extra

בשנת 1987, בתחרות של משקאות חריפים ויינות, קוניאק זה זכה בתואר "הקוניאק הטוב ביותר על פני כדור הארץ". התערובת שלו מורכבת מאלכוהול קוניאק ישן. כדי לחשוף במלואו את היתרונות שלו, יש לשתות אותו מכוסות מעודנות בצורת צבעונים. מחממים לאט את הכוס בכף היד, כמו גם גלילה קלה שלה, תיתן את ההזדמנות לחשוף את הניחוחות הראשונים, שנארגים מריחות של עור, חורש אלון, וניל, שעווה, פירות בשלים וסיגליות. עם ניואנסים מדהימים של אגוז וטבק.

Camus Reserve Extra Vieille Jubilee

התערובת של קוניאק זה נוצרה על ידי אדמונד קאמי בשנת 1918 לכבוד יום השנה החמישים להקמת קאמי. הוא כולל בהרכבו את אלכוהול הקוניאק העתיק ביותר השייך לאוסף הבית, שחלקם נשפכו לחביות ליישון במאה ה-19. למשקה צבע ענברי עמוק עם גוון זהוב רך. הוא מובחן על ידי ניחוחות בוגרים של עץ ארז, עור עם רמזים קלים של עשן. הוא מושך את הטעם עם תווים של דבש ועץ אלון, ואחריו טעם לוואי יבש ומעודן.

Camus Reserve Extra Vieille Gold Marquise

יצירת המופת הזו עשויה מאלכוהול הקוניאק העתיק והמשובח ביותר של קאמי, שחלקם מתוארכים למאה ה-19. המשקה, ייחודי במאפייני הטעם, הוא אחת הדוגמאות הנדירות והמעניינות ביותר ליצירות ה-Maison. היתרונות של המשקה הזה משלימים על ידי קנקן קריסטל בקרה בעבודת יד, בנוסף,אריזה.

Camus Borderies X. O

לברנדי הזה יש תערובת של עשרים משקאות חריפים העשויים מענבים שגדלו ב-Borderies. למשקה זה ניחוח יוצא דופן, הרמוניה מצוינת ורעננות. אריזה יוקרתית ובקבוק אלגנטי מט משלימים את הפאר של המשקה הזה. וענבים מספקים רכות וזר פרחים מפואר. משקה לאניני טעם.

Camus Cuvee

על הקוניאק הייחודי הזה, ז'אן באטיס השני קאמי, שיצר המשקה המפואר הזה, אמר שהוא כל כך שונה מכל האחרים שהיוצר שלו אפילו לא רוצה שהקוניאק ייקרא V. S. O. P.

משקה זה הוא תערובת מעניינת של שישים משקאות חריפים של קוניאק, שנוצרו מענבי הכינוי בורדריס וגראנד שמפניה. מהאחרון הוא מקבל את האלגנטיות שלו, בעוד שהראשון מספק רכות וזר פרחים משגע.