קוניאק "Shahnazaryan": תיאור, זנים, תמונות וסקירות של המשקה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קוניאק Shakhnazaryan ניתן לייחס בבטחה לקטגוריה של אלכוהול עילית. זוהי הגאווה של בית היין והקוניאק באותו שם. למרות שהמפעל די צעיר, הוא כבר התפרסם לא רק בארצנו, אלא גם בחו ל.

קוניאק במפעל זה החל לייצר ב-2005. כדי שהמפעל לעולם לא יזדקק לבסיס חומר גלם, ניטעו גפנים חדשות. שטח הכרמים הוא כחמישים דונם. כבר בשנת 2013, הקוניאק הארמני "Shahnazaryan" הוכר כטוב ביותר בקטגוריה שלו. נכון לעכשיו, בית היין והקוניאק הזה הוא אחד מחמשת היצרנים המובילים של אלכוהול חזק בארמניה.

תכונות ייצור

קוניאק Shahnazaryan עשוי אך ורק ממשקאות חריפים, העשויים רק מזני ענבים מסוימים, כגון Garandmak, Mskhali ו-Rkatsiteli.

מיד לאחר הקטיף, הפירות נשלחים לבית הבד. יתר על כן, נעשה שימוש בציוד פנאומטי מיוחד, שאינו מועך את העצמות, אלא משאיר אותן שלמות. בזכות שיטה זו של לחיצה הטעם של המשקהזה יוצא די רך ונעים. בסיום התהליך נותנים למיץ להתבשל כ-6-8 שעות. ורק לאחר מכן, תהליך התסיסה מתחיל במיכלים מיוחדים.

המזקקה משתמשת בדומם של שרנטה קלאסי לזיקוק. השלב הראשון של הזיקוק נמשך בממוצע 8-10 שעות. הזיקוק המשני לוקח קצת יותר זמן, מעשר עד שתים עשרה שעות. לאחר הפרדת הזנב והראש, חוזק האלכוהול הוא 68-72 אחוז. תזקיק הקוניאק שנוצר נשלח ליישון בחביות עץ אלון. ה"גיל" של כמה אלכוהולים הוא 25-30 שנים. רק משקאות חריפים מיושנים משמשים בתערובת.

פרסים והישגים

בית היין והקוניאק לא רק מכבד מסורות, אלא גם מעריך את עובדיו. קוניאק "Shahnazaryan" מוכן על ידי מיטב בעלי המלאכה של ארמניה. היינן הראשי של המיזם - ורדן ורדניאן הוא מאסטר ארמני סמכותי. הוא זה שקיבל בשנת 2013 את התואר "היין הטוב ביותר".

ביקורות על קוניאק Shahnazaryan הן חיוביות במיוחד. חשוב במיוחד שלא רק צרכנים רגילים ידברו יפה על המשקה, אלא גם מומחים בינלאומיים. מספר עצום של פרסים שהתקבלו בבית ובחוץ מדבר בעד עצמם.

מפעל Shahnazaryan הוא חבר באיגוד יצרני הקוניאק של ארמניה. בשטח המיזם יש מרתפים נרחבים למדי שבהם מאוחסנים אלכוהול ישנות. הם נאספו בכל רחבי ארמניה במשך עשור ארוך, ועכשיו יש דגימות יקרות למדי באוסף בית המסחר. מְעַטִיםבנוסף, יש כאן כל כך הרבה רוחות ותיקות נדירות ביותר שהחברה תופסת עמדה מובילה במדד זה.

הביקוש למוצרי Shahnazary גדל ללא הרף, ואיתו גדל גם חלקם של משקאות הייצוא. יתרה מכך, אלכוהול נמכר לא רק במדינות ברית המועצות לשעבר, אלא גם באירופה.

פיתוח נוסף

הכיוון העיקרי של החברה הוא יצירת קוניאק ברמה עילית. נכון לעכשיו, למפעל שלושה מותגים עיקריים - Gayason, Shahnazaryan ו- Pearl of Armenia. יש הרבה עמדות במבחר של בית המסחר, החל מהקוניאק הרגיל הרגיל "שחנזריאן" 5 שנות יישון, ועד לפריטי אוסף אקסקלוסיביים המיוצרים בכמויות מוגבלות.

המחירים למוצרי המפעל די דמוקרטיים, איכות המשקאות עולה עליהם בהרבה. זה גם שיחק תפקיד חשוב בהעלאת דירוג החברה.

סוגי אלכוהול

למרות שהמפעל צעיר יחסית, יש לו כבר קהל מעריצים משלו, שהטכנולוגים של החברה מרוצים שוב ושוב עם סוגי משקה חדשים ומקוריים. בשנת 2017 יצאו למכירה מספר פריטים בעלי טעם וארומה מיוחדים. אלה כוללים:

• Shahnazaryan Premium.
• "פסיפס ארמני".
• Black Montana.
• Silver Montana.

כל אחת מהתפקידים מצאה את הקונה שלה. חובבי אלכוהול איכותי אוספים במהירות את המשקאות האלה ממדפי החנויות.

מחיר קוניאק

למרותהיציבות של ייצור קוניאק Shahnazaryan והתרחבותו המתמדת, עלות המשקאות עדיין תלויה ישירות בגורמים חיצוניים מסוימים. אלה כוללים את האזור שבו המשקה יימכר, רמת החנות, מיסים ועוד.

אבל הגורם העיקרי שמשפיע על המחיר הוא תמיד החשיפה של המוצר. בממוצע, בקבוק של חצי ליטר של קוניאק ארמני כזה יעלה בין חמש מאות לשבע מאות רובל. אבל בנסיבות מסוימות, זה יכול להגיע לאלף מאתיים רובל.

איך לזהות זיוף

למרבה הצער, בעיית הזיוף השפיעה גם על מוצרי בית השהנזרי. זה לא מפתיע, כי לרוב מדובר במותגים פופולריים שמזויפים. אז חובבי המשקה החזק הזה צריכים ללמוד כמה כללים:

1. למשקה המקורי תמיד יהיה בקבוק אלגנטי, אבל בלי סלסולים. זה חייב להיות אטום היטב עם פקק באופן הרמטי.
2. התווית תמיד אחידה ומסודרת. אל תבטיחו לעצמכם שמדובר בנישואי מפעל, זה לא קורה. ללא שאריות דבק. כיתוב ברור ומובן.
3. עליך לשים לב לסוג התוכן. צבע קוניאק מובחן תמיד על ידי השתקפות ענבר מיוחדת. משקעים או אובך אינם מקובלים.

קוניאק לחמש שנים

אחד הנפוצים ביותר הוא קוניאק Shahnazaryan בגיל 5 שנים. יש לו צבע זהוב-ענבר אקספרסיבי עשיר עם גווני נחושת. יש לו משטח מבריק. על קירות הזכוכית נוצרים"דמעות", הן די גדולות, מתבטאות היטב, זורמות לאט.

זר ריח עמוק ועוצמתי בולט משלב בהרמוניה גווני עץ אלון עם רמזים של אגוזי לוז. ברקע, יש עשן סיגריות עדין עם רמז של וניל.

טעם הפרי עשיר מאוד, נפח, הרמוני, אך בו בזמן רך. ברגע הראשון מורגש בבירור אגס, שהופך בצורה חלקה לאשכולית אדומה, משלימים תווים קלים של ליים. ברקע מורגשים היטב תווי אלון מיושן. וניל מתקתק נשמע בטעם לוואי אצילי, עמיד לאורך זמן, סילגה, מעט עפיצות.

משקה לגיל שבע

קוניאק Shahnazaryan בן 7 הוא גם מאוד פופולרי. צבעו הענברי הבהיר משלים להפליא בהדגשות כתומות זהובות. רגליים נוצרות על קירות הזכוכית. הם תכופים למדי, זורמים לאט, מתמשכים ולפעמים נוצרות טיפות נפרדות.

הארומה נעימה ויחד עם זאת מאוד מתונה, לא מגרה, ריח האלכוהול נעדר בו לחלוטין. יש לו גוון אלדהיד מקורי, שנגדו בולטים בצורה מקורית מאוד תפוחים ירוקים, שזיף דובדבן בשל ופרחים מתוקים לבנים כמו שיטה או מתוק אחו. בפתיחה מלאה באים לידי ביטוי בבירור משמשים מיובשים, צימוקים בהירים עסיסיים, עץ אלון וברוש. ברקע אפשר לשמוע וניל, תווים קלים של קינמון ובנזואיק קלקר.

הטעם די אקספרסיבי, יש לו מתיקות נעימה, אבל אין צמיגות האופיינית למשקאות כאלה. ההערה העיקרית היאגוון עצי כמו אלון בהיר או צפצפה בלסמי. זה משלים על ידי גוונים של קליפות אגוז ומחיצות, משמשים ושזיפים מיובשים מורגשים איפשהו רחוק. ויש גם גווני דבש-וניל.

טעם לוואי לא פולשני עם תווים עץ-אגוזיים ורמזים עדינים של שעוות דבורים. וגם ברקע אפשר לשמוע חרצן משמש, משמש וניל.