"אדרה": סלט, מתכון לבישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

האסוציאציות הבאות קשורות לחגיגת השנה החדשה: קלמנטינות, אוליבייה, נרות בנגל, קסמים ו…עץ חג המולד. היופי והריח הייחודי של עץ אשוח הם תכונות חשובות של החג. אבל אתה לא יכול רק ליהנות מהנוף שלו ולשאוף את הארומה החמימה של שרף. את האורח הירוק אפשר… לאכול! במאמר זה נלמד מהו סלט השנה החדשה "Yolochka", המתכון להכנתו ואפשרויות עיצוב שונות.

מתאבנים קרים

סלט הוא מאכל שמוכן, ככלל, מירקות ופירות מבושלים או חיים, מרוסקים ומעורבבים. מוצרים אלה יוצקים עם כל שמן צמחי, שמנת חמוצה, מיונז או רוטב, מלח ותבלינים מתווספים לטעם. אתה יכול להוסיף בשר, דגים, אגוזים.

סלטים יכולים להיות לא רק מתאבן קר, אלא גם קישוט נפלא לשולחן חגיגי.

איך הם דומים?

ישנן אפשרויות רבות לערבוב מוצרים. עם זאת, כל הסלטים לפי מוצר עיקרי מחולקים ל:

1. ירקות המשתמשים במזון נא, מבושל או משומר.



2. פרי. אלו סלטי קינוח העשויים מפירות טבעיים וחטיפים, שבהם יש בנוסף לפירות גם ירקות.
3. פטריה. ההרכב כולל פטריות טריות, כבושות, מבושלות, יבשות, מלוחות.
4. שעועית. הבסיס למנות כאלה הוא תרמילים ירוקים או גרגירים מבושלים של שעועית, אפונה, עדשים.
5. בשר, מורכב מבשר ומוצרי בשר עם רטבים חריפים.
6. מבשר ציד ועופות.
7. דג. מורכב מדגים מלוחים, מעושנים וטריים.
8. פירות ים.
9. מהביצים.
10. מפסטה.

עץ חג המולד אכיל

המתכון לסלט עץ חג המולד הוא די פשוט ויש לו מספר אפשרויות. אבל בכל מקרה, צורתו מושכת קודם כל.

הקישוט של כל שולחן יהיה כזה "עץ חג המולד": סלט בצורת עץ חג המולד, מעוטר בשמיר.

כדי ליצור את התכונה הזו של השנה החדשה, בואו נכין אוליבייה, בקבוק פלסטיק של שני ליטר בצורת קונוס, שמיר לקישוט.

קודם חותכים את תחתית הבקבוק, שימו שם ניילון נצמד. לאחר מכן אנו ממלאים את סלט אוליבייה בחוזקה, מטים אותו על צלחת ומסירים בזהירות את הטופס. הסרט בפנים יעזור לעשות את זה בצורה מסודרת. עכשיו אנחנו עושים ענפים עם שמיר. בחלק העליון חותכים כוכב מהסלק. אפשר לקשט ב"צעצועים" - אפונה ירוקה, תירס, זיתים. יצא "אדרה" אלגנטי וטעים: סלט לפי מתכון ישן בעיצוב חדש.

רעיונות שונים

עץ חג המולד (סלט) יכול להיותשונה. פנטזיה יגיד לך את האפשרויות הכי יוצאות דופן. הנה כמה מהם.

• הרינג מתחת למעיל פרווה בצורת עץ חג המולד. אנו מניחים את כל הרכיבים על צלחת בשכבות, שכל אחת מהן אנו מצפים במיונז. ואז אנחנו יוצרים עץ חג המולד, מקשטים אותו בשמיר ותירס, בחלק העליון אנחנו מכינים כוכב מסלק. המנה המקורית לשנה החדשה מוכנה.
• הנה עוד "עץ חג המולד" - סלט למי שצופה בדמותו. מכינים אותו מהמוצרים הבאים, הנלקחים גולמיים: צרור סלרי אחד, שלושה עד ארבעה גזרים, חצי פלפל מתוק, מלפפון אחד, שש עגבניות שרי אדומות וצהובות, שתי צנוניות, שני זיתים ירוקים, שני שמפיניון כבושים. הכנה: לחתוך שמפיניון לארבעה חלקים, לעשות רגל; סלרי, גזר, מלפפון, פלפל חתוך לרצועות ופורסים את בסיס עץ חג המולד; עגבניות בחצי, שאר המוצרים במעגלים ולקשט את עץ חג המולד; מצנון נעשה עיטור על הכתר.



• עץ חג המולד מעניין בכוסות וופל. קוצצים דק ומערבבים כרובית (300 גרם), שום (1-2 שיני), אגוזי מלך (100 גרם). מוסיפים גבינה מגוררת (100 גרם, מתבלים במיונז וממלאים כוסות וופל עם שקף. מקשטים בעשבי תיבול.
• והנה עץ חג המולד מספק מאוד. קח מקלות סרטן (300 גרם), בצל קטן, גבינה (200 גרם), אורז מבושל (200 גרם), תירס (200 גרם), מלח, פלפל, מיונז, כרישה לקישוט. טוחנים את מקלות הבצל והסרטן, מגררים את הגבינה. מערבבים את כל החומרים, פורסים שקף גבוה ומקשטים בעלי כרישה קצוציםמשולשים. ליופי, אתה יכול להשתמש בזר של גזר.

שנה טובה!