מתכוני דיאטה לירידה במשקל בבית

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בגלל אורח חיים בישיבה, תזונה לא בריאה וכמעט ללא פעילות גופנית, יותר ויותר אנשים סובלים מהשמנה. מישהו פותר את הבעיה הזו על ידי ביקור בחדרי כושר, מישהו על ידי רכישת ציוד ספורט. כמו כן, מתכוני דיאטה טעימים לירידה במשקל יעזרו להשיג דמות הרמונית רזה. לכן, הפתרון לבעיות עודף משקל מתחיל בהכנת תפריט אישי.

אוכל דיאטטי. מתכונים לירידה במשקל

הדרישה היומית של אדם מבוגר ממוצע בקלוריות צריכה להתאים ל-1200 יחידות. אך חשובה לא פחות היא תכולת הויטמינים והמינרלים הדרושים במזונות הנצרכים, ולכן התפריט היומי להרזיה צריך להכיל כמה שיותר פירות וירקות. בכפוף לתנאי זה, רק הנאה ועלייה בחיוניות יביאו אוכל דיאטטי לירידה במשקל. מתכונים לירידה במשקל הם מגוונים מאוד, מקוריים וקלים למדי. בהתחלה אולי לאטרח להרכיב משלך, תוך שימוש מוצלח בקיימים. פעמים רבות אומרים על מזון דיאטטי שהוא יקר מאוד. אבל יש גם מתכונים למנות דיאטטיות המבוססות על התזונה היומית של האדם הממוצע. להלן בדיוק אפשרויות כאלה.

קלוריה מחושבת ל-100 גרם של מוצר מוגמר.

יום שני

לארוחת בוקר: שיבולת שועל (127 קק ל).

אם תוסיפו לדייסה שהוכנה כבר קינמון, גרידת לימון, קארי, ג'ינג'ר, ציפורן או כל פירות יבשים, טעמה ישתנה באופן משמעותי. על ידי שינוי התוספים, אתה יכול לאכול שיבולת שועל לפחות מדי יום. בכל פעם יהיה לו טעם חדש ורענן.

לארוחת צהריים: מרק כרוב אוראל (30 קק ל).

תזדקק לחצי קילוגרם כרוב טרי, 80 גרם שעורה, 1 בצל, 1 גזר, ליטר וחצי מרק או מים ומלח לפי הטעם. השעורה שלי, שופכים עליה מים רותחים, מבשלים 20 דקות. אנחנו מנקזים את המים. אנחנו מכינים ליטר וחצי של מרק או סתם מים רותחים, זורקים לתוכו דגנים ומבשלים אותם עוד 10 דקות.מוסיפים כרוב מקולף מראש חתוך לקוביות קטנות לתוך המרק. אנו מבשלים את מרק הכרוב שלנו במשך 15 דקות נוספות. אנו ממלאים את החליטה הרותחת עם גזר ובצל מוקפצים בשמן צמחי. מבשלים עוד 10 דקות. אנחנו מוסיפים קצת מלח. מגישים עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול.

לנשנוש אחר הצהריים: ברוקולי אפוי וכרובית (107 קק ל).

אנחנו לוקחים 0.4 ק ג. כרובית וברוקולי (ניתן להקפיא), 1 כף. כף חמאה, 150 גרםגבינה קשה, 1 כף. כף קמח חיטה, חצי ליטר שמנת 10% או שמנת חמוצה, מלח ופלפל לפי הטעם. מרתיחים את הכרוב השטוף מפורק לתפרחות במי מלח עד חצי בישול. אנחנו נשכבים במסננת, נותנים למים להתנקז. בזמן שהכרוב מתבשל, אנחנו מכינים את הרוטב: מטגנים את הקמח בחמאה, מוסיפים בהדרגה שמנת (שמנת חמוצה). מביאים לרתיחה, אך לא להרתיח. שמנו גבינה מגוררת על פומפיה גסה לתוך הרוטב. אנחנו מחכים שהגבינה תימס. אנחנו מפזרים את הכרוב המבושל בתבנית אפייה מיוחדת, יוצקים את הרוטב. אופים כחצי שעה בטמפרטורה של 180 מעלות.

ארוחת ערב: עוף בתנור עם תפוחי אדמה מבושלים וסלט שום-גזר (197 קק"ל/82 קק"ל/102).

כדי להכין סלט, קח אחד גדול או 2-3 גזר קטן, שן שום אחת, 2 כפות. כפות מיונז, מלח ופלפל (לפי הטעם). אנחנו משפשפים את הגזר על פומפיה דקה. מוסיפים שום טחון. מתבלים בפלפל ומלח. מתבלים בשמן צמחי או מיץ לימון.

תגובה 1

1. זכרו, ככל שיותר שומן נוזל מהעוף בעת האפייה, כך ייטב. מתכוני דיאטה לירידה במשקל נבדלים בכך שבין מרכיביהם יש מינימום שומן מן החי.

2. הלבישו את הסלט בשמן צמחי. מילוי שומן חייב להיות חובה. בלעדיו, ויטמין A הכלול בגזר לא ייספג.

3. רצוי להוסיף לשצ'י חתיכה קטנה של דג, בשר, גבינה או עופות. אז יושג השילוב האופטימלי של חלבונים ופחמימות לארוחת צהריים,שבהם מפורסמים מתכונים של מנות דיאטטיות טעימות לירידה במשקל.

יום שלישי

לארוחת בוקר: שיבולת שועל (127 קק ל).

לארוחת צהריים: מרק עוף ורמיצ'לי (63 קק ל).

אנחנו לוקחים 1 עוף בחזרה, חתיכה אחת של גזר ובצל, 150 גרם ספגטי, 3 כפות. כפות שמן צמחי, 4 תפוחי אדמה. אנחנו מבשלים את העוף ב-2.5 ליטר מים במשך שעה, מוציאים אותו, מסירים את הבשר מהעצמות. קוצצים דק את הבצל, שלושה גזרים על פומפיה גסה, מעבירים את הבצל והגזר בשמן צמחי עד להזהבה. בזמן שהבצל והגזר מוקפצים, מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות. מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים למרק הרותח, מרתיחים עוד 10 דקות. מוסיפים בשר וספגטי. מבשלים עוד דקות. לאחר הוספת הטיגון נבשל עוד 5 דקות, מכבים. מלח. אנחנו ממתינים 10 דקות עד שהוא יחודר.

לנשנוש אחר הצהריים: ברוקולי אפוי וכרובית (107 קק ל).

לארוחת ערב: קציצות דגים (59 קק ל).

אנחנו לוקחים 400 גרם פילה דג לבן ואדום, 3 קישואים קטנים, 1 חציל בינוני, חבילת בזיליקום, 100 גרם שמנת כבדה, 50 גרם פצפוצי לחם קל, 30 גרם חמאה ו-1 כף. כף שמן צמחי, 2 שיני שום, פלפל ומלח לפי הטעם. חותכים את הקישואים הראשונים לקוביות קטנות, מלבינים 3 דקות במים רותחים, מצננים. טוחנים את הדג בבלנדר, מערבבים עם שמנת, שליש ממסת הקישואים המולבנים ופירורי הלחם. מלח פלפל. באמצעות טבעות מתכת מיוחדות על קלף, אנו יוצרים קציצות עגולות קטנות. אנחנו מחממים את המחבת, מניחים את הקציצות ישירות על הקלף, מטגנים אותן במשך 3 דקות משני הצדדים.מעבירים לתבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך חמש דקות. לאחר מכן, נתחיל בהכנת התוספת. חותכים את החציל לעיגולים, מצפים קלות כל אחד בשמן ומניחים אותו על תבנית אפייה. צולים 5-7 דקות עד להזהבה. חותכים את יתרת הקישואים לרצועות, מטגנים בשמן עד להופעת גוון זהוב. סוחטים עליהם שן שום אחת, מלח ופלפל. בואו נתחיל להכין את הרוטב. בעזרת בלנדר טבילה טוחנים את שאר הקישואים המולבנים עם בזיליקום. מוסיפים חמאה, מביאים לרתיחה, מלח ופלפל. ועכשיו אנחנו הולכים לשלב האחרון של הבישול. אנו אוספים את הפירמידה על צלחת גדולה. קודם שמים את הקישואים המטוגנים, ואז 1 עיגול חציל ומכסים את הכל בקציצה. ואז שוב לשים את החציל והקציצה. וכך - עד שייגמרו הספלים. עיגול החציל צריך להיות הראשון למעלה. יוצקים רוטב על הפירמידה שנוצרה, מקשטים בבזיליקום.

תגובה 2

1. למה שוב כרובית וברוקולי? מכיוון שהם עשירים מאוד בויטמין C ושאר יסודות קורט שימושיים. לא אוהבים ירקות צלויים? מרתיחים אותם. מתכוני דיאטה להרזיה בבית טובים כי אפשר לשנות ולגוון אם רוצים.
2. דג הוא ארוחת הערב המושלמת. קל לעיכול, מכיל הרבה חומרים שימושיים.

ד'

לארוחת בוקר: דוחן (125 קק ל).

לארוחת צהריים: מרק עוף ורמיצ'לי (63 קק ל).

לנשנוש אחר הצהריים: תבשיל גבינת קוטג' (243 קק ל).

אנחנו לוקחים 1 קילוגרם של גבינת קוטג' לא יבשה, אבל לא רטובה במיוחד, 2 ביצים גדולות (אם קטנות, אז 3), 6 כפות. כפות של שמנת חמוצה שומן חמאה וסוכר, 4 כפות. כפות סולת, 200 גרם צימוקים או פירות יבשים אחרים, מלח וונילין (לפי הטעם). מחממים את התנור ל-180 מעלות. אנחנו מדלגים על גבינת הקוטג' דרך מטחנת בשר. ממיסים חמאה ומקציפים ביצים עם סוכר. שוטפים ומייבשים את הצימוקים. משמנים תבנית אפייה מיוחדת, מערבבים ביצים עם גבינת קוטג', חמאה, צימוקים וסולת. מוסיפים מלח ווניל. כל זה כל הזמן מעורבב עם מרית עשויה עץ. המסה המתקבלת מונחת בתבנית, מפולסת ומשמנת באופן שווה בשמנת חמוצה. אופים עד שמופיע קרום חום בהיר. מגישים עם שמנת חמוצה.

ארוחת ערב: קציצות דגים מבושלות במחבת יבשה (59 קק ל).

תגובה 3

1. בישול דייסה עדיף עם חלב או בתוספת שלו. חלב מקדם את ספיגת החלבונים הכלולים בדגנים. זה מאפשר מתכוני דיאטה. לא יהיו בעיות עם קלוריות לירידה במשקל, ובעתיד הקרוב תגיעו לתוצאה נעימה במיוחד.
2. בישול תבשיל גבינת קוטג' עם תכולת סוכר מינימלית.
3. השלם את התפריט עם לפחות שני פירות שונים ביום.

יום חמישי

לארוחת בוקר: דוחן (125 קק ל).

לארוחת צהריים: מרק הרינג ותפוחי אדמה (89 קק ל).

אנחנו לוקחים 6 תפוחי אדמה קטנים, 250 גרם פילה הרינג, 4 כפות. כפיות של רוטב מרק אוניברסלי. מרתיחים 2.5 ליטר מים, קולפים את תפוחי האדמה, חותכים לרצועות. בְּאנחנו שולחים את רוטב המרק האוניברסלי למים, מרתיחים במשך 5 דקות, מוסיפים את פילה הדג חתוך לחתיכות מראש. מבשלים 15 דקות. אנחנו מנסים, אם אין מספיק מלח, מוסיפים אותו. לכבות. מפזרים עשבי תיבול.

לנשנוש אחר הצהריים: תבשיל גבינת קוטג' (243 קק ל).

ארוחת ערב: גלילי כרוב עצלנים וסלט צנון, סלרי ומלפפונים (147 קק"ל/48 קק"ל).

הערות: לבישול גלילי כרוב עצלנים, קח שני שליש כוס אורז, 800 גרם בשר טחון מעורב (חזיר ובשר), גזר ובצל בינוניים, 500-700 גרם כרוב, 4 כף. כפיות רוטב עגבניות, חצי ליטר שמנת חמוצה, כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור גרוס ופירורי לחם. אז אנחנו לוקחים את הבשר הטחון, יוצקים לתוכו בצל קצוץ דק, מוסיפים קצת מלח ופלפל. אנחנו מערבבים. מוסיפים אורז מבושל ומיובש מראש. מגררים דק את הגזר השטוף ויוצקים לבשר טחון. לגרוס את הכרוב דק ככל האפשר, לטבול אותו במים רותחים ולהשאיר אותו לבד למשך 3 דקות, לאחר מכן, מערבבים את הכרוב והאורז לתוך הבשר הטחון. מלח פלפל. אנחנו יוצרים קציצות גדולות. אתה צריך לקבל בערך 18 חתיכות. מגלגלים את הקציצות שנוצרו בפירורי לחם, מטגנים על אש גבוהה עד להופעת קרום חום זהוב. בואו נתחיל להכין את הרוטב. מערבבים שמנת חמוצה עם רוטב עגבניות, מלח, מוסיפים חצי כוס מים. שים את גלילי הכרוב שנוצרו בעבר על תבנית אפייה (עמוק) בתנור, יוצקים את הרוטב. אופים במשך 45 דקות ב-180 מעלות.

תגובה 4

מתכונים לירידה במשקל עם קלוריות בשבועיש לבחור דיאטה כולל תכולת מינימום של מלח. יש להפחית את השימוש בו ל-7 גרם ליום.

שישי

לארוחת בוקר: דייסת שעורה (96 קק ל).

לארוחת צהריים: מרק הרינג ותפוחי אדמה (89 קק ל).

לנשנוש אחר הצהריים: אורז סבתא עם תפוח קצוץ (92 קק ל).

אנחנו לוקחים ליטר חלב, כוס אורז (עגולה), 3-4 תפוחים, 10-15 גרם חמאה, ביצה אחת, סוכר ומלח (לפי הטעם). מבשלים, תוך ערבוב מתמיד, דייסת אורז עד שהיא מסמיכה בחלב, מוסיפים לה שמן דקה או שתיים לפני שהיא מוכנה. חותכים תפוחים לפרוסות. אנחנו לוקחים תבנית אפייה מיוחדת, משמנים אותה בחמאה. מורחים מחצית מהדייסה המבושלת, מיישרים אותה. אנו מפזרים את התפוחים על הדייסה, אותה אנו מכסים שוב בדייסה שנותרה. טורפים את הביצה, מערבבים עם 50 גרם חלב, יוצקים את הסבתא עם התערובת שהתקבלה. אנחנו שולחים אותו לתנור לחצי שעה לכל היותר, עד שהתפוחים מאדימים היטב.

ארוחת ערב: גלילי כרוב עצלנים וסלט צנון, סלרי ומלפפונים (147 קק"ל/48 קק"ל).

תגובה 5

דייסה היא התחלה מצוינת ליום. זה מסייע לעיכול. ודגנים מלאים ביסודות קורט שימושיים.

שבת

לארוחת בוקר: נקניקיות דג סלמון עם לחם שיפון (131 קק ל).

אנחנו לוקחים 0.4 ק"ג. פילה סלמון, 2 ביצים, צרור שמיר ופטרוזיליה, פלפל ומלח (לפי הטעם). חותכים לריבועים קטנים דגים וירוקים קצוצים, יחד עם ביצים, פלפל ומלח, טוחנים בבלנדר. אנחנו פורסים 3 כפות. כפות מהמסה שהתקבלה על ניילון נצמדאורך 20 ס"מ, עטוף בצורת ממתק. לאדות במשך 20 דקות (בסיר כפול או בסיר איטי).

לארוחת צהריים: מרק תרד וקציצות (74 קק ל).

אנחנו לוקחים 2 ליטר מרק עופות, חצי קילוגרם עוף טחון ותרד, 1 ביצה, 150 גרם פסטה משובחת, 1 גזר, 30 גרם גבינה קשה מגוררת, 2 שיני שום כתושות, 100 גרם של לחם, 2 כפות. כפות פטרוזיליה קצוצה ושמן צמחי, מלח, שמיר ופלפל (לפי הטעם). מערבבים פירורי לחם, פטרוזיליה קצוצה עם בשר טחון וגבינה מגוררת. מערבבים היטב את הביצה עם מלח (לפי הטעם) ושום. מוסיפים את המסה שהתקבלה לבשר הטחון, מערבבים. אנחנו מכינים קציצות קטנות, מניחים אותן על תבנית מכוסה בנייר אפייה. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות, לאחר מכן חותכים את הגזר לקוביות קטנות, מקפיצים עד להופעת גוון זהוב. מוסיפים למרק הרותח שהוכן קודם לכן, מבשלים 5 דקות, מוסיפים שם פסטה, שמים תרד, מבשלים אותה כמות, מוסיפים קציצות, מביאים לרתיחה. לכבות. מוסיפים שמיר קצוץ ותבלינים (לפי הטעם). מפזרים גבינה לפני ההגשה.

לנשנוש אחר הצהריים: אורז סבתא עם תפוח קצוץ (92 קק ל).

ארוחת ערב: בשר דרך ללב עם דייסת כוסמת וסלט כרוב עם תפוח 252 קק"ל/115 קק"ל/47 קק"ל).

אנחנו לוקחים קילוגרם וחצי של בשר חזיר רזה, שלוש שיני שום, 2-3 כפות. כפיות של רסק עגבניות או קטשופ, פלפל, מלח ותבלינים אחרים (לפי הטעם). לשפשף את הבשר בתבלינים ולמלא בשום.השאירו לשעה. עוטפים בשתי שכבות של נייר כסף. אופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך שעתיים. מוציאים, פותחים, מצפים בקטשופ. שלח אותו בחזרה לתנור למשך 20 דקות. קבל אותו. תבדוק אם זה מוכן. אם לא, אז ישוחרר מיץ ורוד במקום הדקירה. כשהוא מוכן, המיץ יהיה צלול.

תגובה 6

1. בבחירת מתכוני דיאטה לירידה במשקל עם קלוריות, חשוב לא לשכוח ירקות. זה מבטיח שהגוף מקבל מספיק מהמיקרו-נוטריינטים הדרושים.
2. מנות מדגים אדומים (סלמון, סלמון) תורמות לרוויה של הגוף בחומצות שומן רב בלתי רוויות.
3. חשוב לזכור שמתכוני דיאטה לירידה במשקל עם קלוריות יעזרו להתמודד, אבל בכל זאת הם צריכים להיות מגוונים ונעימים לקיבה ולעיניים.

יום ראשון

לארוחת בוקר: ביצה עלומה במים עם חומץ (157 קק ל).

אנחנו לוקחים ביצת עוף טרייה, 2 כפות. כפות חומץ, ליטר מים, רחפן, כף עץ או מרית וסיר 1-2 ליטר. ממלאים סיר בקוטר גדול במים רותחים עד לגובה 5 ס מ מעל התחתית, מוסיפים חומץ. אנחנו מורידים את הביצה למים רותחים בעדינות למשך 10 שניות, מוציאים אותה. אנו שוברים את הקליפה, כך שהסדק יהיה אחיד ככל האפשר. אנו מביאים את הביצה השבורה קרוב ככל האפשר למים רותחים, יוצקים את תוכן הקליפה למים. מסובבים בזהירות את הביצה שנשפכה לאורך קצה הסיר, ויוצרים מראה של משפך במים. אנחנו משאירים את הביצה לרתיחה בדיוק 4 דקות, מוציאים אותה עם כף מחוררת ומורידים אותה למים קרים. בקפידהלחתוך את גדילי החלבון שנוצרו במהלך תהליך הצייד. ניתן לאחסן את הביצים הללו במקרר בכלי מים קרים עד שלושה ימים. כדי לחמם מחדש, טבלו אותם במים חמים מאוד עם קורט מלח למשך דקה.

לארוחת צהריים: מרק תרד וקציצות (74 קק ל).

לנשנוש אחר הצהריים: עוגת תפוזים ללא אפייה עם גבינת קוטג' (291 קק ל).

אנחנו לוקחים 0.4 ק"ג עוגיות לחם קצף, 0.2 ק"ג חמאה, 2 כפות. כפות ג'לטין ו-3 כפות. כפות סוכר, 3 תפוזים בינוניים, 0.3 ק"ג גבינת קוטג' 15%, 150 מ"ל שמנת שומנית 20%, חתיכת שוקולד (לקישוט). יוצקים ג'לטין לתוך 0.2 ליטר מים, מערבבים אותו מעת לעת במשך שעה, כדי להשיג פירוק מקסימלי. אנו מחממים, תוך ערבוב מתמיד, את החומר המתקבל על אש קטנה לכ-80 מעלות, מסננים דרך בד גבינה. אנחנו מחכים עד שהחומר יתקרר. טוחנים את העוגיות למצב אבקה. אנחנו יוצקים אותו לצורה מיוחדת, יוצקים אותו עם חמאה מומסת לזוג. מערבבים שמנת, גבינת קוטג', חומר ג'לטין וסוכר. מקציפים עד לקבלת מסה שמנתית הומוגנית, עד שאין גושים בקמח. יוצקים את הפירורים שנשפכו לתבנית עם התערובת שהתקבלה. אנחנו מנקים את התפוזים, חותכים אותם לעיגולים, שמים אותם בקרם. שמנו את העוגה שהתקבלה במקרר למשך 6 שעות, לפחות - למשך 4. אנחנו מוציאים אותה, מפזרים שוקולד צ'יפס

ארוחת ערב: בשר דרך ללב עם דייסת כוסמת וסלט כרוב עם תפוח 252 קק"ל/115 קק"ל/47 קק"ל).

תגובה 7

מתוק זה טעים. ואם זה מתוק - גבינת קוטג' ופירות, אז זה לא רק טעים, אלא גםשימושי, כי זה ויטמין C בצורתו הטהורה ביותר.

בחירה בכל דבר

יצירת מתכוני דיאטה לירידה במשקל בעצמכם או שימוש במכונים מוכנים היא הבחירה של כל אדם. וזה תלוי רק בזמינות הדמיון, הזמן והיכולות הכספיות. ככל שיהיו מנות דלות קלוריות טעימות יותר, כך תחליף בהן את התזונה הרגילה שלך ברצון רב יותר. ככל שהמתכונים לתפריט דיאטה לירידה במשקל יהיו מעודנים יותר, כך תפעלו ברצון רב יותר, ובהתאם, כך תגיעו לתוצאות טובות יותר.