קאפקייקס בתבניות - מתוקים ולא מתוקים במיוחד

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מאפינס בתבניות, או כפי שהם נקראים גם, קאפקייקס, הם אופציה נפלאה לאפייה חגיגית ויומיומית. במקרה הראשון, הם נוחים כי הם קלים לקשט, ובעצמם הם נראים מקוריים מאוד. במקרה השני (קאפקייקס במאפינס לאפייה יומיומית), זו הזדמנות מצוינת להוסיף מגוון מרכיבים בריאים (זרעים, ירקות מגוררים, קמח מלא), ובכך להוכיח שמוצרי קמח בהחלט יכולים להיות חלק מתזונה בריאה ובכלל לא לקלקל את הדמות שלך.

קאפקייקס מלוחים בתבניות

המתכון הזה לא מיועד לאפייה, אלא לחטיפים. או אפילו קורס שני. אחרי הכל, קאפקייקס יוכנו לא עם קמח, אלא עם בשר! השילוב של בשר עוף עם שעועית ירוקה טעים מאוד. וצורת המצגת מקורית ויוצאת דופן. לק ג פילה אחד לוקחים חצי כוס קפיר, שתי כפות סובין שיבולת שועל, חצי חבילת שעועית קפואה, ביצה, מלח וקוסקוס ללחם (אפשר להחליף בפירורי לחם). להלבין את השעועית לכמה דקות. חותכים את הפילה לחתיכות קטנות (אפשר להשתמש בבלנדר), מוסיפים לו קפיר, מלח ותבלינים,ואז הביצה והסובין. לאחר מכן שמים שעועית מבושלת לתערובת וטוחנים הכל יחד שוב עם בלנדר. תקבל תערובת הומוגנית. ממנו צריך ליצור קאפקייקס (אפשר לשים בתוך כל אחד ביצת שליו מבושלת), לגלגל בקוסקוס ולהניח בתבניות. אופים ארבעים דקות.

קאפקייקס בתבניות. מתכוני שולחן מתוקים

חמוציות הוא המרכיב המושלם לאפייה ריחנית. פירות היער החמוצים ידגישו את מתיקות הבצק ויאפשרו לו לא להתקלקל. מערבבים מאה גרם חמאה מומסת עם כוס חלב לא שלמה. מוסיפים ביצה גדולה טרופה ומאתיים גרם סוכר חום. מנפים קמח (240 גרם) במסננת יחד עם אבקת אפייה (לפאר גדול יותר, ניתן לנפות מספר פעמים). מערבבים אותו לתוך תערובת החמאה-ביצים. מלח. מגלגלים את החמוציות שטופות והמיובשות בקמח (כך שיתפזר בצורה אחידה בבצק). מוסיפים לשאר המרכיבים. בעדינות רבה, בעזרת מרית פלסטיק, מערבבים - כדי לא למעוך את פירות היער.

קאפקייקס בתבניות נייר יש לאפות בתנור שחומם מראש למאה ושמונים מעלות במשך כארבעים דקות. משמנים את המאפים המוגמרים בחמאה, מקשטים באגוזים ופירות יבשים. לאוהבי הקוקוס אפשר להכין קאפקייקס בתבניות עם ארומה של האגוז האקזוטי הזה. תזדקק לפחית גדולה של סירופ קוקוס, שתי ביצים, מאתיים גרם שמנת חמוצה בינונית שומן, אבקת אפייה ושתי כפות שמן צמחי מפוגג. אתה צריך בערך כוס קמח- יש להוסיף אותו בהדרגה, תוך שליטה על העקביות. הבצק צריך להיות כמו פנקייק (או קצת יותר עבה). לאחר ערבוב כל החומרים שמים בתבניות ואופים בחום של 170 מעלות כעשרים דקות. ניתן להגדיל את כמות הסוכר במתכון זה, בהתאם להעדפה אישית.