חיטה אוויר: תיאור, יתרונות ונזקים, בישול בבית

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חיטה תפוחה היא פינוק מתוק שהוא בדרך כלל מוצר מיוצר, שכן די בעייתי (אבל אפשרי) להשיג אותו בבית. המוצר מוכן מדגנים איכותיים. חיטה תפוחה מוכנה נראית כמו כדורים בהירים, וזה יכול להיות רעיון מצוין ליצירת ארוחת בוקר טעימה ומזינה.

הכלל העיקרי בשימוש במוצר הוא הקפדה על מתינות: המוצר די עתיר קלוריות ויכול להוסיף כמה קילוגרמים של משקל עודף. בעת אכילת יתר, כל התכונות החיוביות של חיטה תפוחה עלולות להפוך לנזק.

איך זה עשוי?

כפי שכבר ציינו, חיטה תפוחה היא מוצר תעשייתי שדי קשה להכין בבית.

המכונות בהן מכינים את המוצר מגיעות בגדלים שונים ובעלות קיבולות שונות. הם יכולים להיות גם רצפה וגם שולחן עבודה. לעתים קרובות אתה יכול לראות יחידות כאלה בפארקי פנאי, בתי קפה, קניונים.מתחמים. הם זהים בפעולה למכונות פופקורן או פופקורן.

שלבי הבישול של חיטה תפוחה הם כדלקמן: מלח, סוכר, גרעינים, טעמים שונים מוזגים לקערה מחוממת, שמן מתווסף לתא נפרד כדי שהמוצר לא יישרף כתוצאה מכך, גרגרי חיטה מתרככים ומתרככים בלחץ והטמפרטורה מתפוצצת במהרה (הצפיפות יורדת, הם נעשים חסרי משקל), המנגנון מערבב אוטומטית את המסה. זה לוקח בערך דקה אחת ליצור סימניה אחת.

אבל זה לא הכל

תהליך הטיפול אינו מוגבל לשלבים הפשוטים הללו. על מנת למשוך כמה שיותר קונים, יצרנים מוסיפים דבש, קרמל או שוקולד לדגנים המוגמרים. חיטה תפוחה עם דבש היא לא רק טעימה, אלא גם בריאה. ילדים פשוט אוהבים את הפינוק הזה!

איך להכין בבית?

כדי להכין מוצר אוורירי, תזדקק למכשיר מיוחד. אחרת, התהליך יהיה בעייתי ביותר.

אבל אם יש לך מכונת פופקורן חשמלית, אל תהסס להשתמש בה.

תהליך דגני בוקר בהכנה עצמית:

• להכניס למכשיר גרגרי חיטה;
• לחץ על הכפתור והמתן עד שהטמפרטורה בתוך המכונה תגיע לרמה גבוהה, והגרגרים יתחילו לעלות בנפח מספר פעמים;
• להוציא את המוצר המוגמר;
• שפוך את זה עם דבש או שוקולד מומס כדי לתת לזה בגדולמתיקות.

ניתן לאחסן את המוצר המוגמר במקום חשוך במשך מספר ימים בטמפרטורת החדר. ניתן לאחסן את המוצר הנרכש באריזה סגורה למשך שנים עשר חודשים.

היתרונות והנזקים של חיטה תפוחה

מומחים רבים מאמינים שהמוצר הזה חסר תועלת עבור הגוף שלנו. אבל אם משתמשים בו נכון, אפשר להפיק ממנו אפילו תועלת מסוימת. חיטה תפוחה, קודם כל, מכילה כמות עצומה של סיבים, שיכולים לשפר את תנועתיות המעיים. מסתבר שבזכות המוצר הזה אפשר לשפר את העיכול ויציאות סדירות.

בנוסף, גרגרי החיטה מכילים כמות נכבדת של ויטמינים - PP, K, קבוצת ויטמינים B: 1, 2, 4, 5, 6, 9. בחיטה התפוחה יש גם מינרלים: סידן, ברזל, מנגן, נחושת, אבץ, סלניום, נתרן. כמויות גדולות מכילות אשלגן, מגנזיום, זרחן.

יש 16 גרם חלבון ל-100 גרם מוצר ורק 2 גרם שומן. נראה שזה טוב. אבל יש הרבה יותר פחמימות במוצר הזה - בערך 67 גרם.

עם זאת, לכמות גדולה של פחמימות מורכבות יש כמה יתרונות: טעינה עם אספקת אנרגיה גבוהה, מספקת שובע מהיר לאורך זמן. לכן המוצר הזה מומלץ לשימוש בבוקר - כדי שתוכלו לטעון את הסוללות והאנרגיה שלכם לכל היום.

המוצר המדובר הוא די עתיר קלוריות - 367 קילוקלוריות ל-100 גרם מעדן.המוצר מקבל תכולה קלורית גדולה עוד יותר לאחר הוספת ממתיקים. לכן תזונאים ממליצים לאכול גרגרי חיטה במינונים, או לנטוש לחלוטין את השימוש בהם. על מנת שהשפעת החיטה התפוחה על בריאות האדם לא תהיה שלילית, מומחים ממליצים לאכול את המוצר לא יותר מפעמיים בשבוע בבוקר. אם אינך פועל לפי כלל זה, אל תופתע לעלות לקילוגרמים נוספים.

לאנשים עם השמנת יתר, מעדן כזה הוא בדרך כלל התווית נגד. אם יש לך סוכרת, לא מומלץ להשתמש במוצר זה עם תוספים מתוקים.

בישול ארוחת בוקר

היתרון העיקרי של חיטה תפוחה מבושלת הוא קלות ההכנה שלה.

מספיק רק לשפוך את כמות הדגנים הדרושה לצלחת, למזוג חלב, שמנת, יוגורט או קפיר. ארוחת בוקר כזו היא הדרך הטובה ביותר לעודד את ילדכם לפני היציאה לבית הספר. מוצר ממלא וארוז בפחמימות ישאיר את תינוקך שבע במשך שעות רבות.

אם אתה לא חובב לעמוד ליד הכיריים בבוקר, אז ארוחת הבוקר הזו תהיה ישועה גם עבורך. קלות ההכנה יכולה להועיל: אם יש לך ילד, הוא עצמו יכול להתמודד עם הכנת מנה פשוטה בבוקר.

דגנים תפוחים משתלבים היטב עם לפתן, קפה, ג'לי.

שוקולדים לבישול

חיטה תפוחה היא קינוחים מצוינים. ניתן להשתמש בו להכנת שוקולדים טעימים.

צעדי בישולהשוקולדים הם כדלקמן:

• להמיס שוקולד מריר בכמות של 200 גרם;
• לערבב חמאה ושמנת בכמות של 50 גרם ו-150 גרם;
• להדליק אש איטית ולהביא לרתיחה;
• הוסף שם שוקולד;
• קרר את המסה שהתקבלה ושלח אותה למקרר;
• לאחר שהמסה מסמיכה, הוסיפו לה 1 כוס חיטה אוויר ושלחו אותה שוב למקרר;
• לאחר מכן אנחנו יוצרים כדורים ומפזרים על כל אחד מהם אבקת קונדיטוריה דקורטיבית או קקאו.

הנה מתכון פשוט לקינוח טעים שהילדים שלכם בהחלט יעריכו.

בישול מאפינס

הוראות הקינוח הן כדלקמן:

1. מגררים שני חלמונים וחצי כוס סוכר.
2. הוסף חמאה רכה (50 גרם).
3. הביאו את התערובת לעקביות הומוגנית.
4. לאחר מכן, מוסיפים לתערובת 1 כוס שמנת דלת שומן, 1 כפית אבקת אפייה, קמח בכמות של 200 גרם (המוצרים המשמשים חייבים להיות בטמפרטורת החדר).
5. מערבבים הכל, מוסיפים שני חלבונים מוקצפים.
6. חלקו את הבצק לשני חלקים שווים: הוסיפו 4 כפות אבקת קקאו לאחד.
7. מערבבים ומוזגים פנימה ושופכים פנימה 100 גרם חיטה תפוחה.
8. אנחנו מצפים טפסי נייר בשמן צמחי.
9. למלא אותם רבע בבצק לבן, לשים את הכהה מעל.
10. לאפות בתנור בחום של 200 מעלות כ-15-20 דקות.

הכין שייק מזין

שוטבננה אחת וחצי תפוח עד למחית. לאחר מכן מוסיפים יוגורט ומקציפים שוב את המסה. אנו מציגים גרגירי חיטה, מערבבים את התמיסה עד לקבלת עקביות הומוגנית.

ווואלה! אל תהסס ליהנות מהמשקה שלך.

האם חיטה אוויר טובה לדיג?

הבעלים של מקווי מים בדרך כלל משתמשים בדגנים להאכלת דגים. אבל מוצר כזה גם יושב היטב על הקרס ומושך דגים, וזה מוערך מאוד על ידי דייגים. לכן, אנו יכולים לומר בבטחה שחיטה תפוחה היא דרך קלה לפיתיון. עם זאת, באופן מסורתי, דייגים לא השתמשו במוצר אוורירי, אלא בחיטה מבושלת או מאודה.

עכשיו, כשאפשר לקנות מוצר מתוק מוכן, אין צורך לבשל.