ריבת דלעת ותפוחים: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

יש לכם דלעות גדולות ומושכות בגינה? אז אל תבזבז את זמנך. אנו מציעים להכין ריבה מדלעת ותפוחים על מנת ליהנות ממעדן נפלא בחורף. ראוי לציין כי קינוח כזה יכול לצרוך גם מי שרוצה לרדת במשקל, שכן דלעות ותפוחים הם לגמרי לא קלוריות. אתה רק צריך לשים פחות סוכר. אז בואו נתחיל?

המתכון הכי קל

כדי להכין ריבת דלעת ותפוחים לחורף, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 קילוגרם עיסת דלעת;
• 1 קילוגרם של תפוחים.
• 1 קילוגרם סוכר.
• 1-2 לימונים.
• כמה כוסות מים.

השלב הראשון הוא לשטוף את הדלעת, לקלף אותה מהקליפה ולחתוך לריבועים קטנים. כעת שטפו את התפוחים, קלפו אותם וחתכו גם אותם.

ניתן לגרר את החומרים הנ ל על פומפיה גסה. הכל תלוי איך אתה מרגיש יותר בנוח.

קח סיר עמוק, שפך לתוכו מים.אם אתה רוצה שהריבה תהיה סמיכה יותר, תצטרך 1 כוס. אם אתה רוצה שהוא יהיה יותר נוזלי, אז 2.

לאחר מכן, צריך להרתיח מים ולהוסיף להם סוכר (כמחצית מהנפח שלנו, כלומר כ-500 גר') מערבבים היטב את הסירופ כדי שהסוכר יתמוסס היטב, ומבשלים עוד 5-7 דקות.

הוסף למחבת דלעת קצוצה ותפוחים. סוחטים שם את מיץ הלימון. אם רוצים, אפשר להוסיף שם כמה חתיכות של קליפת לימון. זה יתבל את הריבה.

מערבבים את כל המרכיבים, ואז צריך להרתיח עוד 5-10 דקות. לאחר מכן ניתן להסיר את המחבת מהכיריים ולצקת את הריבה לצנצנות שיש לעקר מראש. אנחנו מגלגלים אותם. רצוי לעטוף את האש עם מטלית ולהשאיר במקום חשוך להתקרר. אז אתה צריך להסתיר את הצנצנות במקרר או במרתף. ובחורף תוכלו ליהנות מקינוח, שטעמו יתחבב גם על הגורמה התובעני ביותר. אל תטיל ספק בכך!

מה דעתך על תפוזים?

ועכשיו בואו נכין ריבה מדלעת ותפוחים ותפוזים. למעדן הזה יש טעם עדין ומעודן, כמו גם ארומה שאין דומה לה.

נצטרך את המרכיבים הבאים:

1. חצי קילו דלעת.
2. 250-300 גרם סוכר.
3. 300-400 גרם של תפוחים.
4. 1-2 יח' תפוזים.
5. מקלות קינמון.

קודם כל צריך לשטוף את הדלעת, לקלף אותה, להסיר את הגרעינים ולחתוך לתוךקוביות בינוניות.

קח סיר עמוק, שפוך לתוכו מים, הנמיך את חתיכות הדלעת למשך כשעתיים.

תפוזים גם נשטפים, מקלפים וחותכים בזהירות לחתיכות כדי שהמיץ לא יזלוג החוצה.

עכשיו בואו נתמודד עם תפוחים. צריך לשטוף, לקלף ולחתוך גם אותם.

לאחר שעתיים מוסיפים לדלעת תפוחים ותפוז. הוסף קינמון וסוכר.

עכשיו צריך לבשל את כל המרכיבים עד שהנוזל מתאדה. אל תשכחו לערבב כל הזמן מלמטה כדי שהריבה לא תישרף והסוכר יתמוסס היטב.

ריבה מדלעת ותפוחים, כמו גם תפוזים בהחלט תשמח את האורחים שלכם. אפשר אפילו להגיש אותו על שולחן חגיגי.

ריבת דלעת ותפוח: מתכונים עם ג'ינג'ר

בואו נכין עוד ריבה: דלעת עם תפוחים. המתכון דורש ג'ינג'ר.

אז, אנחנו צריכים את המרכיבים האלה:

1. דלעת - קילוגרם אחד.
2. לימון - 1-2 חתיכות.
3. סוכר - 1-1.2 קילוגרם (לפי הטעם).
4. שורש ג'ינג'ר - 1 piece.

מסירים את הקליפה מהדלעת, מסירים את הגרעינים, חותכים לקוביות קטנות. שמנו אותו בסיר גדול, מכסים אותו בסוכר ומשאירים אותו למשך כ-10 שעות, אתה יכול למשך הלילה. במהלך הזמן הזה, כמות גדולה של מיץ תבלוט מהדלעת.

לימונים שלי, תיפטר מהגרעינים וסובב במטחנת בשר עם קליפה. אתה יכול גם לחתוך אותם לחתיכות קטנות.

לאחר הזמן שצוין, מוסיפים לדלעת לימון, גם שורש ג'ינג'ר, מגורר דק עלפומפיה.

עכשיו שים את הסיר על האש ומבשלים חצי שעה. לאחר מכן, תוכלו למזוג לצנצנות וליהנות מהמעדן המקורי.

למה לא להכין גם את הריבה הזו? דלעת עם תפוחים. המתכון כולל גם תוספת של קלמנטינה.

הוספת קלמנטינות

אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

1. עיסת דלעת - קילוגרם אחד.
2. מנדרינות - חצי קילו.
3. לימונים - 4-5 חתיכות.
4. סוכר - קילו אחד.
5. ג'ינג'ר טרי.

נצטרך סיר גדול עמוק. אנחנו מנקים את האבטיח, חותכים אותו לקוביות ושולחים אותו לתחתיתו. נוסיף גם ג'ינג'ר וכ-300 גר' סוכר. קולפים את הלימון ומוסיפים לשאר המרכיבים. סוגרים את הסיר במכסה ומשאירים אותו למשך כ-12 שעות.

עכשיו בואו נעשה את המנדרינות. טובלים אותם במים, מבלי להסיר את הקליפה, ומבשלים כשעה. בואו נתקרר. לאחר מכן אנו מסירים את הגרעינים מהפרי וחותכים אותם לחתיכות.

הוסף את עיסת המנדרינות ומיץ הלימון לדלעת. מניחים את המחבת על האש, מביאים לרתיחה ואז מבשלים חצי שעה. בתום הבישול מוסיפים את יתרת הסוכר, מערבבים היטב ומבשלים עוד 15 דקות, עכשיו אפשר לצקת לצנצנות

ריבה מדהימה מוכנה! בתיאבון!

ריבה בסיר האיטי

משתמשים לבשל את כל המנות בסיר איטי? האם היא הפכה לעוזרת הכרחית שלך? הידעתם שריבת דלעת ותפוחים בבישול איטי היא אפילו יותר טעימה? בוא ננסהלבשל?

מלאי את המרכיבים הבאים:

1. דלעת (עיסה) – קילוגרם.
2. תפוחים - קילוגרם אחד.
3. סוכר.
4. חומצת לימון.

בוא נתחיל עם הדלעת. אנחנו שוטפים אותו, מסירים את הקליפה בסכין ואז חותכים את העיסה. לאחר מכן, אתה צריך לחתוך אותו לחתיכות בגודל בינוני. לאחר מכן גררו את החלקים.

קלפו את התפוחים, חתכו אותם לחתיכות קטנות.

עכשיו הפעילו את הסיר האיטי, שימו שם אבטיח ותפוחים, יוצקים שכבת סוכר. מערבבים את כל המרכיבים היטב. בחר במצב "כיבוי", הגדר את הזמן לשעתיים. מדי פעם צריך לפתוח את הסיר האיטי ולערבב את הריבה, 20 דקות לפני תום הזמן, להוסיף חומצת לימון ולערבב שוב.

כשהחליטה מוכנה, מוזגים אותה לצנצנות מעוקרות מראש. תנו להם להתקרר ואז הכניסו אותם למקרר. הכנת ריבת דלעת ותפוחים בסיר איטי קל ופשוט, בדקו זאת בעצמכם! תהנה מהארוחה שלך!

דלעת זה בריא

עכשיו בואו נדבר על היתרונות של דלעת לגוף.

1. זה עוזר להסיר כולסטרול מהגוף.
2. דלעת משמשת למחלות של מערכת הלב וכלי הדם.
3. זה מיועד לאנשים הסובלים ממחלות כבד (שחמת, הפטיטיס).
4. דלעת משמשת גם לטיפול במחלת כליות, כמו גם באורוליתיאזיס.
5. אכילה מאיץ את חילוף החומרים. לפיכך, תזונאים ממליצים על דלעת למי שרוצהלרדת במשקל.
6. זה עוזר להילחם במתח, מיועד לנדודי שינה.

סוף סוף

אז ריבת דלעת ותפוחים זה רעיון מצוין! עשו הכנות לחורף ותשמחו את המשפחה שלכם. בתיאבון, מצב רוח נפלא ורעיונות קולינריים מקוריים!