חלבון ביצה: בשביל מה הוא מיועד?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חלבון ביצה הוא היום חלק בלתי נפרד מהתזונה של ספורטאי מקצועי. מוצר זה באמת מכיל את כל חומצות האמינו הנחוצות לגוף, כמו גם ויטמינים, מינרלים וחומרים שימושיים אחרים. האם חלבון ביצה טוב רק לספורטאים, או שהוא מתאים לחייו של האדם הממוצע? איפה עוד משתמשים בחלבון ביצה? מדוע זה נחשב כל כך שימושי והאם יש תופעות לוואי מהשימוש בו? מידע זה מעניין רבים.

חלבון ביצה: טכניקת ייצור

היום, ביצת התרנגולת היא שנחשבת לאחד המאכלים השימושיים והמזינים ביותר. למרבה הצער, אנשים רבים שצופים בתזונה שלהם מסרבים לאכול ביצים שלמות, שכן החלמון מכיל גם כמות גדולה של שומן. פעם הומצאה טכניקת ייצוראבקה המכילה אך ורק חומצות אמינו, חלבונים וויטמינים. מאז, המוצר הזה מעולם לא איבד מערכו, במיוחד בתזונת ספורט.

לבן הביצה מבודד, מרוסק בזהירות. כמובן שיש צורך בתהליך פסטור - המוצר מושפע מטמפרטורות גבוהות על מנת להשמיד חיידקים, אך החימום מופסק עוד לפני תחילת דנטורציה של חלבון. לאחר מכן מתרחש תהליך הייבוש - כתוצאה מכך נוצר אבקת חלבון ביצה המשמש להכנת משקאות וכמה מנות. בתעשיות מסוימות מעורבים בתהליך גם חלמונים, אך ככלל, כל השומנים והפחמימות עוברים סינון - המוצר המוגמר מכיל רק אלבומין חלמון שימושי במיוחד.

חלבון ביצה לבניית שרירים

זה לא סוד שחלבונים מגבירים את צמיחת השרירים. אבקת ביצים מכילה כמות עצומה של חומצת האמינו לאוצין - החומר הזה הוא שמעורר את תהליכי סינתזת החלבון וצמיחת שרירים אינטנסיבית. מחקרים אחרונים הראו שעם שימוש בו-זמני בחלבוני ביצה, סויה וחיטה, מסת הגוף הרזה עולה במהירות.

אגב, חלבון ביצה נספג מהר מאוד בדפנות מערכת המעיים. רמת חומצות האמינו בדם עולה באופן דרמטי, מה שממריץ את היווצרות וצמיחת סיבי השריר.

בהחלט, חלבון ביצה הוא מוצר הכרחי עבור כל מפתח גוף, מכיוון שהוא מאפשר לך להשיג תוצאות במהירות ובבטחה (כאשר נלקח נכון).

אבקת ביציםהרזיה

כן, לאחרונה החלו להשתמש במוצר זה למטרות מעט שונות - להילחם במשקל עודף. באופן טבעי, חלבון ביצה לא יעזור לבנות מסת שריר ללא פעילות גופנית ואימונים קבועים. עם זאת, צריכה קבועה של שייק חלבון עוזרת לבלום את התיאבון והתשוקה שלך לנשנושים לא בריאים מתמשכים, כמו גם להעלים את התשוקה לסוכר ולהרוות את הגוף ב"אבני בניין" וויטמינים.

מתי הזמן הטוב ביותר לקחת חלבון ביצה?

תחילה עליך לקבוע את כמות החלבון היומית הנכונה - מומחה יעזור לך בכך. לגבי זמן הקבלה, זה כבר תלוי ברצון ובאפשרויות. למשל, ספורטאים צורכים קוקטיילים לפני ואחרי האימון, וזה די טבעי ויעיל יותר. אבל למעשה, אתה יכול לקחת משקאות חלבון בכל שעה ביום, במיוחד אם אתה צריך לשלוט בתיאבון שלך.

למרבה הצער, אבקת ביצים, למרות שהיא נדירה ביותר, עלולה להוביל לתגובות אלרגיות ותופעות לוואי אחרות. למשל, חלק מהאנשים סובלים מייצור גזים מוגבר, משלשולים וכאבי בטן. במקרה זה, עליך להתייעץ עם רופא או מומחה לתזונת ספורט - הוא יגיד לך אם להמשיך לקחת חלבון ביצה. אתה יכול לקנות אותו בחנויות ספורט, כמו גם בסופרמרקטים ובבתי מרקחת.