מוכר לכולם בצל ירוק - בשביל מה הוא טוב?

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

בצל ירוק מוכר לכל אדם מהילדות המוקדמת. הוא קיים במנות רבות - גם חגיגיות וגם כלול בתפריט היומי. הוא מתווסף כמעט לכל מנה: מרקים, סלטים, מתאבנים ומנות חמות.

לפי עובדות היסטוריות, השימוש בבצל למאכל מתחיל לפחות 5000 שנה: הוא תורפח על ידי האיכרים של מצרים העתיקה. השימוש בצמח זה במטבח הרוסי, כמובן, אינו ארוך כל כך, אבל יש לו גם שורשים עתיקים.

בצל ירוק ידוע בסגולותיו החיוביות ביותר. בנוסף לתפקידו לקשט כלים ולהעניק להם טעם קיצי רענן בכל ימות השנה, הוא ידוע בסגולותיו הרפואיות. מהם היתרונות של בצל ירוק? שאלה שקשה לענות עליה בקצרה.

בצל ירוק - למה הירק הזה טוב? התשובה ידועה ברוסיה מזה זמן רב: בדיוק כמו שום, יש לו את היכולת להילחם בזיהום. לכן מומלץ להשתמש בו בכמויות גדולות בתקופות של מגיפות שונות. בנוסף, בטיפול ברפואה מסורתית, לרוב מומלץ להוסיף בצל להרכב של טיפות ושיקויים שונים. הנה מה שמועילבצל. סבתות מספרות על המאפיינים האלה, ומעבירות מתכונים מדור לדור, כך שהפופולריות של הבצל לא יורדת.

בצל ירוק שימושי אפילו יותר? יכולתו לעורר תיאבון. לכן הוא משמש לעתים קרובות כל כך בהכנת סלטים ומנות אחרות שלפני הארוחה העיקרית. בצל משפר את העיכול, בעל יכולת לקדם הפרשה מוגברת של מיץ קיבה. לשם כך לעתים קרובות אתה יכול לראות בצל ירוק לא מעובד על השולחן.

בשביל מה עוד ירק זה שימושי? יש תכונה אחת שמבדילה את הבצל ממסה של ירקות מפורסמים ובריאים אחרים - זה אפרודיזיאק, כלומר, יש לו השפעה חיובית על החשק המיני והפעילות המינית. אכילת בצל ירוק לעתים קרובות טובה למערכות יחסים חזקות וחיי מין ארוכים ומספקים.

עכשיו עלינו לזכור את ההרכב הכימי שלו. אז בצל ירוק. מה עוד שימושי? הנכס העיקרי שלו הוא ויטמין C. 100 גרם של ירק מכיל כמות כזו שהיא הנורמה היומית למבוגר. בשל כך, עם השימוש התכוף בבצל במזון, אדם סובל רק לעתים נדירות מהצטננות. באביב, הירק יעזור למנוע את ההשלכות של בריברי. בנוסף לוויטמין C, מכיל בצל ירוק כמות גדולה של קרוטן (פרווויטמין A), וכן ויטמין A, הנחוץ ליופי ובריאותו של עור האדם, הראייה, תפקוד הלב ומערכת העצבים; ויטמיני B, הדרושים גם למערכת העצבים והמוח. יסודות קורט בירוקהבצל חשוב לא פחות. סידן וזרחן חיוניים לבריאות העצמות והשיניים. אשלגן הוא מרכיב חשוב לבריאות הלב וכלי הדם, ואבץ לחסינות ויופי חזקות.

בצל ירוק נחשב לכלי אמין למניעת סרטן וטרשת עורקים. בנוסף, הוא משמש למניעת דלקת בערמונית, להעלאת רמת ההמוגלובין בדם, להפחתת כולסטרול.

זה אפילו מפתיע שהצמח המכוער הזה מכיל כמות כה גדולה של חומרים שימושיים. וכל זה זמין כל השנה ללא מאמץ נוסף! בצל לא יומרני לחלוטין בטיפול שלהם - לא בכדי מגדלים אותם כמעט על כל אדן חלון במטבח.