חביתה במיקרוגל: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קשה לומר עכשיו מי או אפילו מה אנשים חשבו לראשונה על הכנת חביתה. השם של המנה הזו הוא צרפתי. אבל זה לא אומר שהחביתה נולדה על גדות הסיין. יתר על כן, הצרפתים מכינים אותו ללא הוספת חלב. יש הרבה מתכוני חביתה בעולם. באיטליה זה פריטטה. נהוג שהסלאבים מוסיפים חלב לחביתה, כך שמתקבל סופלה רך. בספרד מכינים את המנה הזו כמו טורטייה עם תפוחי אדמה. מטוגנים במחבת, אופים בתנור, שומרים על אדים. ועם המצאת מכשירי המטבח, אפשר היה לבשל חביתה במיקרוגל. נדגים את המתכון עם תמונה של מנת הבסיס והווריאציות שלה במאמר שלנו.

היתרונות והנזקים של ביצים

מוצר זה מכיל פחמימות, שומנים, חלבונים - כל אותם חומרים שתומכים בגופנו לאורך כל היום. לכן, טוב לאכול ביצים מקושקשות או ביצים מקושקשות לארוחת הבוקר, הן רוויות בצורה מושלמת. אבל המוצר מכיל גם יסודות קורט יקרי ערך, חומצות אמינו וסט ויטמינים (שורה B, כמו גם E ו-D). ביצי שליו שימושיות במיוחד. הקליפה הקשה שלהם מונעת חדירהסלמונלה. אם ילד אלרגי לביצי עוף, אתה יכול לבשל חביתת שליו. אך יחד עם זאת, מוצר זה מהחי מכיל גם כולסטרול. לכן, עליך לעקוב אחר מספר הביצים הנאכלות. אם אנחנו מדברים על עוף, אז אתה יכול להרשות לעצמך לאכול רק ארבע חתיכות ביום, לא יותר. מי שעוקב אחר הנתון צריך לקחת בחשבון את תכולת הקלוריות של הביצים. מי שמומלץ להם לבשל חביתה במיקרוגל. המתכון של המנה מאפשר לא להשתמש בגרם אחד של שומן. ואילו במחבת, חביתה דורשת שימון פני המנה בשמן. במיקרוגל, אנחנו יכולים לבשל וריאציות שונות של המנה הזו. ולהקדיש לזה הרבה פחות זמן מאשר בשיטה המסורתית. ביצים לחביתה מוצלחת צריכות להיות טריות - עם קליפה מט, לא מבריקה, ומצוננות היטב. ניתן להחליף חלב בשמנת או שמנת חמוצה דלת שומן.

מתכון בסיסי

לבטח לכולם יש דרך מועדפת להכין חביתה. מישהו מעדיף את זה עם גבינה, ומישהו עם חזיר, עגבניות ועשבי תיבול. איך מכינים חביתה במיקרוגל? מתכון עם תמונה יגיד לנו את הדרך הטובה ביותר. נתחיל מהקלאסיקה. בואו נבשל חביתה כמו שנהוג אצל הסלאבים - עם חלב. רק במקום מחבת נשתמש במיקרוגל. קחו קערה שמתאימה למיקרוגל. שוברים לתוכו שתי ביצים וטורפים אותן קלות (עד שמופיע קצף). מוסיפים חצי כוס חלב. מתבלים במלח ופלפל שחור או אדום. חותכים חצי עגבנייה לקוביות קטנות. מוסיפים לתערובת הביצים. שלושה שלושים גרם גבינהאו לחתוך לרצועות. והטאץ' הסופי הוא ירק. אתה יכול לקחת כל - שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום, כוסברה, סלרי, בצל. חותכים דק כמה ענפים - ולתוך מסת הביצים. אנחנו מערבבים. יש להגדיר לעוצמה מלאה ולבשל כארבע דקות.

חביתת מיקרוגל מורכבת בספל

המתכון לבישול במיקרוגל מאפשר להגיש לכל אחד מבני המשפחה מנה בנפרד - עם התוספים האהובים עליו. קח ספל קרמיקה, שבור לתוכו שתי ביצים. מקציפים קלות עם מזלג. מוסיפים את המוצרים שאנחנו אוהבים בחביתה: נקניק קצוץ או חזיר, גבינה, עשבי תיבול וכו'. מתבלים במלח ותבלינים. בואו נערבב. במילה אחת, אנחנו עושים הכל באותו אופן כאילו היינו הולכים לטגן מנה במחבת. אבל אנחנו הולכים לבשל חביתה במיקרוגל. המתכון אומר לנו להכניס את הספל הלא מכוסה לתנור למשך דקה אחת. נראה שהחביתה נאפית ליד קירות הכלים, ובאמצע הביצים עדיין לחות. במקרה כזה, מערבבים את תכולת הספל עם מזלג ומכניסים לתנור לעוד דקה וחצי. כדי להפוך את המנה ליותר מפוארת ורכה, הוסף שתי כפות חלב לספל לפני האפייה.

חביתה במיקרוגל לתינוק

מתכון זה יאפשר לכם ליצור מנה מהצורה המקורית. אבל ילדים אוהבים את זה כל כך כשהאוכל נראה יוצא דופן. משמנים את פנים הספל בנדיבות בחמאה. בקערה נוספת מערבבים את כל מרכיבי החביתה. אם אנחנו מבשלים לילד, אז זה הכי הגיוני לקחת לא עוף, אלא שליוביצים הרבה יותר בריאות. לאחר מכן מוסיפים שמנת או חלב. אם אתם מתכננים לבשל חביתה עם נקניק או בשר חזיר, שימו את המרכיב הזה בתחתית הספל. יוצקים פנימה תערובת חלב ביצים. שמים קרוטונים מעל. אנחנו מכסים את הספל עם סרט מיוחד למיקרוגל או מכסה. בואו נכוון את התנור ל-850 W, ואת הטיימר לשתי דקות. אל תפתח את הדלת לאחר הצפצוף. תנו לחביתה "להגיע" בחום פנימי. לאחר מכן, עם סכין חדה עם להב דק, אנו מציירים לאורך קירות הספל. מכסים אותו בצלחת והופכים. קיבלנו חביתה בצורת פחזנית "סבתא". ילדים יאהבו את המנה המקורית הזו.

חביתת חלבונים

רוב הקלוריות בביצת תרנגולת נמצאות בחלמון. והערך התזונתי של חביתה בת שלושה חלבונים הוא שבעים וארבע יחידות בלבד, מה שהופך אותה למנה דיאטטית לחלוטין. אז, קודם כל, אנחנו מפרידים את החלמונים (הם יכולים לשמש למטרות אחרות, למשל, להכנת מיונז ביתי). מקציפים חלבונים עם כף חלב עד לקבלת קצף. מוסיפים פלפל שחור, עשבי תיבול קצוצים, מלח. מכיוון שאנו מכינים חביתה במיקרוגל, המתכון מאפשר לנו לערבב את כל מרכיבי המנה בכלי העמיד במיקרוגל. אנחנו מכסים את הקערה ושולחים לשלוש דקות בעוצמה של חמש מאות (מקסימום שש מאות) ג'.

חביתה צרפתית

המנה שנתנה לסופלה הביצים את שמו מוכנה ללא חלב. וגם בלי קמח, סולת ומרק. רק ביצים, עשבי תיבול ותבלינים.חביתה כזו היא דקה, אבל עדינה בטעמה. המתכון הבסיסי טוב למי שעוקב אחרי הדמות. אם אנחנו מבשלים חביתה צרפתית במיקרוגל, המתכון מאפשר להוסיף לרשימת המרכיבים פלפלים, אפונה ירוקה, עגבניות, גבינה קשה, חזיר. טורפים היטב את התערובת בעזרת מזלג. זה חייב להיעשות גם כדי שהביצים לא "יירו" במיקרוגל. שמנו את היחידה על 700 W ואופים במשך דקה. ואז לערבב שוב ביסודיות. ואופים שוב לדקה.

Frittata

אומלט אוורירי איטלקי במתכון המיקרוגל מציע להכין עם הרבה ירקות, אבל בלי להוסיף חלב. באופן מסורתי, פריטטה מטוגנת במחבת ומובאת למוכנות בתנור. המיקרוגל יאפשר לנו לפשט את המשימה. יוצקים את הבצל הקצוץ והפלפל עם 2 כפות שמן צמחי ומבשלים מתחת למכסה במשך ארבע דקות בעוצמה של 700 וואט. מוסיפים לתבנית זוקיני מגורר ושני תפוחי אדמה, 60 גרם תירס משומר. מבשלים עוד שמונה דקות תוך ערבוב מספר פעמים. טורפים שש ביצים עם פלפל, מלח ו-50 גרם פרמזן מגורר. אנחנו שופכים ירקות. אנחנו כבר לא מכסים את המיכל, אלא מבשלים שש דקות בהספק של 400 וואט. מפזרים את הפריטטה המוגמרת עם בזיליקום טרי וגבינה מגוררת.

ארוחת בוקר מקסיקנית

אוהבי חריף יאהבו את המתכון הזה לחביתה במיקרוגל. אחרי הכל, המנה מוכנה עם רוטב סלסה. את החביתה הזו אפשר להגיש גם בכוס. שוברים ביצה לספל, מוסיפים כף חלב, 50 גרם גבינה מגוררת, קורט מלח. חותכים את הטורטייה לחתיכות, שמים גם בכוס. אנחנו יוצקים עם כפיתסלסה. הכניסו את הספל למיקרוגל למשך דקה מבלי לכסות אותו. אם יש צורך (אמצע אפוי), מערבבים, מכינים לשישים שניות נוספות. מגישים על ידי יציקת שמנת חמוצה על החביתה וזיזת עשבי תיבול טריים.