נאגטס עוף: מתכון ביתי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

המנה הזו, שהוכנה מהחלק הדיאטטי ביותר של העוף, הפכה להיות יומיומית ומוכרת לחלוטין. בנוסף, הפופולריות הנתעבת בתפריט של מסעדות המזון המהיר הכתימה מעט את המוניטין שלו. אבל מסתבר שאפשר לבשל נאגטס עוף בצורה מאוד מקורית, המתכון מצורף לכל טעם. והגרסה המקסיקנית, והסינית, ועם מרינדה, ועם רוטב. הגשת נאגטס לשולחן החגיגי היא אפילו קלה יותר, אתה רק צריך לחלום, על סמך המלצות ועצות של שפים. תראו איך נראים נאגטס עוף נהדרים על צלחת גדולה! התמונה פשוט חייבת לתת לכם השראה להכין את המנה הקלילה והיפה הזו. בהגשה אפשר להשתמש בשיפודים ובקיסמים כדי שהמתאבן הקר יראה יוצא דופן. אפשר להגיש אותו חם, חם ולקשט נאגטס גדול בעשבי תיבול וירקות, ואז מקבלים מנה חמה נפלאה.

נאגטס עוף: מתכון ראשון, עם גבינה

מה צריך להשיג: חצי כוס חלב, רבע כוס קמח ופרמזן מגוררת, כף פפריקה, כף מהתערובתעשבי תיבול איטלקיים, קילו חזה עוף ללא עצמות וללא עור, שמן צמחי.

מחממים מחבת רחבה עם כמות הגונה של שמן. חותכים את פילה העוף לרוחב ולרוחב של שלושה סנטימטר באלכסון. יוצקים חלב לקערה, בעוד מערבבים קמח, גבינה, פפריקה ועשבי תיבול. טובלים את הנאגטס בחלב, ואז לחם בתערובת היבשה ושולחים למחבת. אל תסתובב מיד, תן להם להשחים. ברגע שנוצר קרום מכל הצדדים, מסירים את עודפי השומן על ידי הנחת הנאגטס במסננת מרופדת בנייר סופג. מכסים אותם כדי שלא יתקררו בזמן שהמנה הבאה תטוגן. מגישים חם.

נאגטס עוף: מתכון שני, בקרקרים

מה צריך: כוס וחצי של קרקרים מלוחים פירוריים, חצי קילוגרם פילה עוף, כף בצל קצוץ בבלנדר, חצי כף מלח, שמן צמחי.

פילה עוף חתוך לקוביות של שני סנטימטר. שלבו בשקית פירורי קרקר, מלח, בצל, שימו שם נאגטס עתידיים וערבבו היטב כך שהלחם יכסה לחלוטין את החתיכות. על תבנית משומנת בשמן מורחים את העוף ואופים במאה ושמונים מעלות כחצי שעה. הנאגטס האלה מושלמים לסלטים, לקישוט מתאבנים. זה מתאבן קר.

נאגטס עוף: מתכון שלישי, עם מרינדה

מה צריך: כוס חלב, מיץ לימון, מלח, רבע כפית פפריקה ופלפל שחור, שני חזה עוף - פילה ללא עצמות ועור, כוס קמח, ירקשמן.

מערבבים מיץ לימון, פפריקה, פלפל, מלח. חותכים את חזה העוף לרוחב ויוצקים חלב למשך חצי שעה, ואז מוסיפים שם את המרינדה. החלב יתקלקל, ובצדק. עכשיו אתה צריך לשים את הקערה המכוסה עם נאגטס למרינדה במקרר במשך שמונה שעות לפחות. עדיף לעשות זאת בלילה. בבוקר מוציאים מהמרינדה, מייבשים במפית, לחם בקמח ומטגנים במהירות - דקה מכל צד. האש חייבת להיות חזקה. המחבת מחוממת מראש. במרינדה שנותרה אפשר להכין רוטב.

נאגטס עוף: מתכון רביעי, לחם תירס

מה אנחנו צריכים: שלושה חצאי חזה עוף (פילה), ביצה, מים, כוס גריסי תירס טחונים דק, כף פפריקה, מלח, פלפל אדום גרוס, שמן צמחי.

מערבבים את הדגנים והתבלינים. טורפים קלות את הביצה עם כף מים רתוחים קרים. חותכים את חזה העוף לחתיכות יפות. טובלים בביצה, מגלגלים בלחם ומטגנים במחבת מחוממת היטב עם שמן צמחי עד לקבלת קרום זהוב חזק ופריך. אפשר להגיש גם כמנה חמה וגם כקרה. הנאגטס האלה עם רוטב טובים מאוד.