פסטה חזיר: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל עקרת בית רוצה שארוחת הערב תהיה דשנה, מזינה, אך בו זמנית מוכנה בפשטות וחוסכת זמן. יכולות להיות הרבה אפשרויות בנושא זה, אבל המתכון הפופולרי והאהוב ביותר על משפחות רבות הוא פסטה עם חזיר. אנו מביאים לידיעתכם כמה מתכונים פשוטים ומהירים שימשכו כל אחד מבני המשפחה. הם יבקשו יותר.

פסטה עם חזיר, פלפלים ואפונה ירוקה

ניתן להשלים מנה כמו פסטה עם חזיר עם כל ירק, בין אם זה מלפפונים כבושים מצנצנת או ירקות משומרים (תירס, אפונה, שעועית).

אז, כדי להכין את המנה הזו, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: חזיר - 500 גרם, פסטה דורום - 350 גרם, פלפל חריף אחד גדול, שעועית משומרת - חצי פחית, תירס משומר - חצי פחית, אחד בינוני בצל, שני ראשים שום, גזר אחד קטן, מעט שמן עבורצלייה, מלח ופלפל שחור גרוס (לפי הטעם).

תהליך בישול

תחילה, הכינו את המרכיב העיקרי - בשר. פסטה עם חזיר, את המתכון שאנו מציעים, אמורה להתברר עסיסית. במתכונים רבים, לאחר הכביסה, מנגב את החזיר במפית או מיובש על קרש. כאן, אין צורך לייבש את הבשר השטוף, זה ייתן יותר מיץ מים, וזה מה שאנחנו צריכים.

לאחר שטיפת הבשר יש לחתוך אותו לחתיכות קטנות ולטגן על אש בינונית במעט שמן. לאחר מכן, הוסף ירקות חתוכים לבשר החזיר המבושל: גזר, בצל. קצת אחר כך מוסיפים שום קצוץ. יש לטגן את כל המרכיבים על אש בינונית במשך עשר עד חמש עשרה דקות.

פסטה חזיר, כמו שאמרנו, משתלבת מצוין עם ירקות משומרים, אז בשלב הבא נוסיף אותם. פלפל בולגרי יהיה צורך לחתוך לרצועות קטנות - קשיות, ומחצית מהתירס והשעועית יש לשפוך מהפחים. כל זה מתווסף לבשר שכבר מוכן. מבשלים עשר דקות.

אתה יכול לבחור כל פסטה עבור המנה הזו. חשוב לזכור שהמתכון לפסטה חזיר דורש פסטה אל דנטה. מרתיחים אותם במי מלח עד שהם רכים. ואז אנחנו נשענים, שוטפים תחת מים קרים ומוסיפים לבשר החזיר עם ירקות. בסוף מוסיפים פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם.

פסטה עם חזיר,מבושל בסיר איטי

כיום, להרבה עקרות בית יש עוזרת במטבח כמו בישול איטי. בעזרתו, מנות מבושלות הרבה יותר מהר והן הרבה יותר עסיסיות ועשירות. פסטה עם חזיר בסיר איטי מבושלת במשך ארבעים דקות.

כדי לבשל פסטה עם חזיר בבישול איטי (מתכון עם תמונה מצורפת), תזדקק למינימום מוצרים פשוטים. אנחנו לוקחים: שלוש מאות גרם חזיר, גזר אחד גדול, בצל אחד, מעט שמן ירקות או זית, תבלינים (מלח, פלפל, כשות סונלי, עלה דפנה).

תהליך בישול

הפעל את המטבח "עוזר". יוצקים מעט שמן לתחתית הכלי ומוסיפים את החזיר חתוך לחתיכות. ניתן להפעיל מיד את מצב "אפייה" (זמן הפעלה משוער הוא ארבעים דקות). מכסים את המכסה ומבשלים את הבשר במשך עשר דקות.

לאחר מכן הוסיפו גזר ובצל מגוררים לנתחי הבשר המטוגנים. מכסים שוב את המכסה ומבשלים עוד עשר עד חמש עשרה דקות.

מה שטוב בבישול איטי הוא שלא צריך לבשל פסטה בנפרד עבור המנה הזו. הם יכולים להיות מוזגים ישירות לתוך הכלים של multicooker. יוצקים מים מעורבבים עם רסק עגבניות. מוודאים שהנוזל מכסה את כל המרכיבים. עכשיו אתה יכול להוסיף את התבלינים האהובים עליך לבשר, מלח, עלה דפנה ופלפל גרוס לפי הטעם. סוגרים היטב את המכסה וממתינים עשרים דקות. המנה מוכנה.

פסטה חזיר מבושלת בתנור

אם מתכונים משתמשים בשמן צלייה ושמן צמחיאינם מתאימים לך עקב שמירה על דיאטה מסוימת, אז אנו מציעים לך מתכון נוסף - פסטה עם חזיר בתנור. המתכון גם מאוד פשוט ומהיר, רק בריא יותר ופחות עתיר קלוריות מאשר בשני המקרים הראשונים.

להכנת ארבע מנות מהמנה צריך: קילוגרם חזיר, חצי קילוגרם ספגטי (או כל פסטה אחרת), כף אחת של רסק עגבניות, בצל בינוני, כמה שיני שום, חצי ליטר מיץ עגבניות, עשרה עד עשרים גרם שמן צמחי, מעט גבינה קשה מגוררת, מלח ותבלינים לפי הטעם.

תהליך בישול

מחממים את התנור ל-180 מעלות. שוטפים את החזיר וחותכים לחתיכות גדולות. אפשר לטגן אותם מראש מעט, או להוסיף מיד לתבנית אפייה משומנת. לאחר מכן, הבשר ילך: בצל קצוץ דק, שום קצוץ לפרוסות עם סכין וגזר מגורר על פומפיה גסה. מתבלים בשר וירקות במיץ עגבניות מעורבב עם כף רסק עגבניות. הוסף את התבלינים האהובים עליך לפי הטעם. עכשיו אתה יכול לשלוח את הבשר לתבשיל לעשר עד חמש עשרה דקות. מוכנות נבדקת לפי סמיכות הרוטב.

ספגטי או פסטה מבושלים מראש במים מומלחים קלות. כשהרוטב מסמיך אפשר להוסיף פסטה לבשר. מעל גבינה מגוררת. מתקבלות שכבות: בשר עם ירקות - פסטה - גבינה. אנו שולחים את המנה לתנור להכנה סופית. עד השעה כבר חמש עשרה דקות בערך. מקרוני עם חזיר וגבינה בתנור מוכן. המנה יוצאת עסיסית ומעוררת תיאבון, ריחנית ובריאה לבריאות.

יש לציין שבשר חזיר ופסטה הולכים טוב עם כל פטריות. אם תרצו, תוכלו להוסיף למנה מעט פטריות קצוצות. הם יעניקו למנה ארומה מדהימה של פטריות וטעם עדין נעים. פטריות משתלבות היטב עם גבינה, כך שהטעם הכללי של המנה יהיה עשיר להפליא, והמרכיבים ישלימו זה את זה באופן פעיל.

מומחים ממליצים לבחור בשר בקפידה. עדיף לקחת חתיכות רכות, טריות ומעוררות תיאבון. קנה בשר חזיר רק מחנויות מהימנות או ממוכרים בשוק שאתה סומך עליהם.